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kindle▶https://amzn.asia/d/0b8ci2HQ 平素よりご覧いただきありがとうございます。 拙著2026年度チーズプロフェッショナル検定問題集の一部に誤りがあります。 以下、訂正箇所をお知らせいたします。（2026.5.10ご購入・ご利用分まで） 訂正一覧 １.該当箇所：100 問題 誤：脂肪分解による生成物について正しいのはどれか正：乳成分についてあやまっているのはどれか…
阪神間のワンコイン以下、おススメモーニングをご紹介、こちらは喫茶日野さんのトーストモーニングです まずは尼崎杭瀬の喫茶日野さんへ行きます、ココですね お邪魔します～壁際の席へ さてモーニングメニューからトーストモーニングにします しばし～待ってトーストモーニングです (≧◇≦)美味しそう～ 頂きます～(≧◇≦)美味い！サラダもちゃんと美味しいですバナナも半分(≧◇≦) コーヒーで一服します ご馳走…
伊藤博さんの著書『珈琲を科学する』は、１９９７年１２月２０日に㈱時事通信社から出版された珈琲本です。 本の序章で伊藤博さんは、次のように語っています。 コーヒーを「科学する」とは「確認する」ことである。 それは、広い視野と客観的な立場からコーヒーを再検証・再確認をすることを意味する。 日本から見た「コーヒーの長い旅路」～生産から消費まで～には、大別、海外と国内という２つのルートがある。すなわちコー…
藤原製麺 横浜ラーメン六角家豚骨醤油 122g×10袋藤原製麺Amazon「六角家」は家系ラーメンの中でも、超重要店であり超人気店です！🔥カップラーメンにもなってるし、新横浜の「ラーメン博物館」のオープン時にも出店していたので、一時期は下手したら吉村家より良く見ていたかもしれない🤔 yuusuketabearuki.hatenablog.com ↑六角家は、吉村家の2号店として作られた本牧家の店長…
新潟県にある「道の駅 豊栄」。県内では、道の駅発祥の地として知られています。 以前はダチョウが飼育されていて、間近で見たりダチョウの卵を買ったりできました。残念ながらダチョウはいなくなってしまいましたが、代わりに2024年に美味しいコーヒー屋さんができました。COFFEE STANDさんです。 テイクアウト専門のようで、コーヒーとパンが販売されています。コーヒーもオリジナルブレンドからストレートと…
久しぶりにブログを更新。 数年前に食べ物とかのブログを書こうと思って このブログを立ち上げたんですけど、 ほんの数年で人生って大分変わるものですね。 今は食べ物よりも海外に夢中。 これからはこのブログで 自分の日常で、 思ったことや起こったことを 書きたいなと思っています。 私は今オランダ人と遠恋中です。 彼との出会いは、 2024年にフランスで旅行した時に フランスのエコビレッジ Ecolony…
使い始めて2ヶ月弱。LATTÈAのスチームノブ（スチームバルブのダイヤル）がめちゃくちゃ固くなった。 両手で回しても1周できないレベル。片手だとギギギギと悲鳴を上げる。さすがにこれはマズいと思い、制作者の山下さんの動画を参考にメンテナンスしたら一発で解消した。同じ症状で困っている人に向けて、やったことをそのまま書く。 症状 原因 解決策：食品機械用グリースの塗布 用意するもの 手順 ビフォーアフタ…
いつの間にかDOUTORのチルドカップが種類が増えていました。 待望の砂糖不使用のレビューです。飲みやすい砂糖不使用でした。 苦味：薄め酸味：ほぼなし甘み：なしコーヒー感：普通 商品名：砂糖不使用ラテ 内容量：200gカロリー：94kcal(1本あたり)価格：118円（購入時） 製造者：リフレカップ株式会社 ■ 苦味 苦味はほとんど感じません。 ■ 酸味 ほぼなし。酸味が苦手な人でも飲みやすいタイ…
一口飲んだ瞬間に蜂蜜の風味が突き抜けるミルクティーです。 Liptonのはちみつロイヤルミルクティーです。 240mL 甘さ：５ 香り：３（はちみつ：５） クリーミー：３ 飲みやすさ：３ Liptonは頻繁に新しい味を作ってくれるので面白いですね。 食品表示、栄養成分表示 （国内製造又は外国製造）はそりゃそうだろと ランキング参加中飲み物
2025年９月、オエノングループの福徳長酒類株式会社（千葉県松戸市）から発売された、ピカピカ光るジン。柚子、抹茶などの和のボタニカルに、金木犀（キンモクセイ）で香りづけをしている、とか。中身も黄金色。 オーク由来の色とあるが、樽漬けしているかは分からない（たぶんしていない）。ラベルも金箔の輝き、私の写真では現せなかったので、オエノンのHPのラベル写真を使わせて貰った。最近の「金」の高騰もあり、どれ…
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