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最近のお気に入り 玄米あずき黒米ごはん 圧力鍋で炊いて 小分け冷凍、 食べるときにレンジ解凍 もちもち感つぶつぶ感が よくてお気に入り もち麦雑穀ごはんも 小分け冷凍していて 気分で選んで食べてます 長く使っている圧力鍋 ややコンパクトで 扱いやすくてお気に入り とはいえ 使用はごはん、大豆メイン WMF パーフェクトプラス 圧力鍋 2.5L W0794799990価格: 39800 円楽天で詳細…
先日、車を運転していたときのこと前を走っていた自転車が、交差点の手前でスッと手を横に上げ、そのまま左へ曲がっていきました 「あ、手信号だ」 その瞬間、小学生の頃の記憶がふわっとよみがえりました校庭で行われた自転車教室。先生に教わりながら、少し緊張しつつ手を上げて曲がる練習をしたあの時間 けれど正直なところ、最近そんな手信号をしている人を見かけることはほとんどなく、どこか懐かしく、そして少し驚きもあ…
鰻を使った豪華な卵とじ 三つ葉の爽やかな風味が食欲をそそります 材料（２人分） うなぎ １尾 三つ葉 １/３束 長ネギ １/３本 卵 ２個 和風出汁 ８０ml 醤油 大さじ１ みりん 大さじ１ 山椒 適量 作り方 下ごしらえ うなぎは食べやすい大きさに、三つ葉はざく切り、長ネギは斜めの薄切りにする 卵はボウルに割り、軽くとき塩少々加えてときほぐしておく 小鍋に長ネギ、和風出汁８０ml、醤油、各大さ…
先日、久しぶりに主人とお休みが一緒だったので、しかもお天気も良いとのこと（最近の私のお休みはお天気が悪いことも多かったです）、どこか気分転換に日帰り旅に行きたいなぁと思いました。 帰るのが大変なくらい遠くまではいかれないけれど、ちょっと旅行気分は味わいたい、しかもお天気が良いなら気持ち良い旅がいいなぁと思い、ちょうどその前日、会ったお友達に相談してみたら、「秩父は？羊山公園が芝桜がきれいらしいわよ…
ふんわりとした食感と香ばしい焼き目が魅力のナンは、インドをはじめとする南アジアで広く食べられているパンの一種です。小麦粉を主原料とした生地を発酵させ、タンドールと呼ばれる窯で焼き上げることで、外は軽く香ばしく、中はもっちりとした仕上がりになります。カレーと一緒に食べるスタイルが一般的で、日本でもインド料理店などで定番の主食として親しまれています。本記事では、ナンのメリットと注意点について詳しく解説…
食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 先日ご近所さんに「宮内菜」をいただきレシピを紹介しましたが（こちら）、一緒に「日本版エシャロット（若採りらっきょう）」もいただいたので、下処理やの食べ方も紹介します。 フランス料理に使うヨーロッパのエシャロットとは別物、和の野菜 ご近所さんから「陽子さん、採れたての野菜を大量に届いたので使いませんか？エシャロットです」と声をかけていただきました…
こんにちはふぁそらです♪ ふわっと広がるやさしいフルーツの香り。 「ブレンディ®カフェラトリー®」芳醇マンゴー＆オレンジティーをゆっくり楽しむおやつ時間。 水で溶かすだけなのに、ちゃんと満たされる味わい。 ジューシーな甘さとほんのり爽やかな後味が心地いい。 今日はくすみカラーのマカロンと一緒に。 軽やかな甘さ同士で、気づけばもうひとつ、もうひと口。 簡単なのに、しっかりおいしい。 そんな小さなご褒…
こんにちは、バナナさんです。 前回、新芽があちこちから出てきて、農園にも『春が来た！』って感じだったけど、1週間経って更に春が加速してる⟡.·⟡.·⟡.· ジャガイモ 4/3(金)に全部のポットから出芽したジャガイモだけど、1週間ちょっとでこんなに大きくなりました⟡.· たぶん、このポットが一番モリモリしてるかと… 土少なめに入れてるから、少し足してあげないと…かな｡oO イチゴ …
どうも、ぼくです。 子供って、本当にポテトが好きですよね… 先日アシさんからコストコのエアフライヤーを譲っていただいたのですが、そのおかげでフライドポテトを作る頻度が爆上がり！なのに毎回一瞬でなくなる！！！（笑） 他にもコロッケやポテサラなど、野菜ぎらいの癖にポテトが使われていると、なぜかめちゃくちゃ食べてくれる… ということで本日は、子供の大好きなポテトに、子供の大好きなチーズと、子供の大好きな…
※本ページはプロモーションが含まれています 筍そぼろ魯肉飯｜シャキシャキ食感と五香粉が香る本格派 🥘 春の食卓や元気を出したい時にぴったりの筍そぼろ魯肉飯です。 本来は煮込みに時間がかかる魯肉飯（ルーローハン）ですが、豚ミンチ肉を使うことで、たった15分の短時間で美味しく作れます。 たけのこをたくさんいただいたので筍入り！わが家の春の定番ご飯です。 大好きな五香粉の香りとうま味たぷりフライドオニオ…
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