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春野菜の黄金スープカレー｜野菜の甘みがじゅわっと溶け出す、心ほどける仕上がり 🥘 春の訪れを感じる今の季節にぴったりな春野菜の黄金スープカレーです。 こちら岡山でも開花宣言を終え、桜が咲いております。まだまだ３分咲きといったところですが、この陽気。あっという間に花が咲くのでしょうね。 春を感じるのは桜だけではございません。春野菜もスーパーに出回っています。新玉ねぎに新じゃがいも。おうちには昨年収穫…
最近、サラダランチにゆで卵をよく入れています。 たんぱく質も摂れるし、満足感もちゃんとある。 でも正直、ゆで卵ってちょっと面倒。お鍋を出して、お湯を沸かして、時間を見て…。 そのひと手間があるだけで、やらなくなる日もありました。 そこで使い始めたのが、レンジで作るゆで卵メーカー。 room.rakuten.co.jp これが思っていた以上に楽で、火を使わずに作れるのが本当に助かります。 基本は、付…
家族会議 母：今日は魚をさっぱり食べられる献立にしましょう。南蛮漬けにして野菜も一緒に取れて、全体が重くならないように整えたいね。息子：酸っぱいのも好き！甘酸っぱいやつならごはんに合うし、いっぱい食べられる！父：いわしならたんぱく質も取れるし、酢でさっぱりするのはいいね。副菜で青菜と豆腐系が入ると栄養も整う。娘：南蛮漬けいいね。副菜は白あえみたいにやさしい味があるとうれしいし、浅漬けで口もさっぱり…
春です。 水仙の花が綺麗に咲いてるなぁと思って見ていると ピョン ピョン とかえるが飛んだ 灰色のかえる ほご色になってるのかな？ 寝起きかな？ カエルさん おはようございます！！！ おべんとう 3月３０日 おべんとう さとふるから届いた牛タンでシチューを作りました。 今夜はこの牛タンシチューでリメイク調理 パスタにしようかと思ったけれど、パスタの買い置きがないのでドリアしようかな？ 今日のメッセ…
もともとお花見とは関係なく通っていた焼鳥屋さんですが、ある時、お花見散歩を目黒駅方面に変えてから、帰りに寄ったらちょうどいいね、ということになり行ってみました。 はじめはふらっと行ったりもしていましたが、お花見の時や曜日によってはとっても混んでいるので、予約して行くようになりました。 今年も、お花見散歩の日を決めて、すかさず予約。 やはりとっても混んでいる日だったのですが、ちゃんとお気に入りのいつ…
2月某日：中華の反動飲茶だ旧正月だと中華ばかり食べていたら、逆にアジアじゃない食べ物が食べたくなってしまった。我が家から徒歩数十秒（！！）の所にある地元のパブで晩御飯にする。アメリカにいる時と比べて、お酒を飲む機会が増えたように思う。昔は郊外に住んでいたから、車を運転するのでそんなに気軽に飲まなかったし、飲むとしたら誰かの家で腰を据えて飲むような感じになるので、事前の調整がかなり必要。でもイギリス…
こんがりと焼けたチーズとクリーミーなソースが魅力のドリアは、日本で発展した洋風料理のひとつです。バターライスや白ごはんの上にホワイトソースや具材をのせ、さらにチーズをかけてオーブンで焼き上げることで、香ばしさとコクを楽しめる一品に仕上がります。グラタンと似ていますが、下にご飯が入っている点が特徴で、主食と主菜を兼ねた満足感の高い料理として人気があります。本記事では、ドリアのメリットと注意点について…
牛乳なし。コンソメスープで作る！簡単「かぼちゃ&生姜のポタージュ」 コンソメスープ、焼きかぼちゃ、生姜、玉ねぎ、オリーブオイル、小麦粉(スペルト小麦使用)、塩、こしょう、はちみつ、ナツメグを合わせてぱぱぱ！っと作る、簡単「かぼちゃ＆生姜のポタージュ」 牛乳なし。コンソメスープで作る！簡単「かぼちゃ&生姜のポタージュ」 久しぶりに風邪をひいてしまい、、 ほっこり温まるスープが食べたいな、と大好きな「…
こんにちはふぁそらです♪ ハートのティグレを焼きました❤️ ころん、と小さなハート型。 見た瞬間に ちょっと気分が上がるティグレを焼きました。 この形、やっぱり可愛い。 焼き色がしっかりついた生地は 外側ほんのりさっくり、 中はしっとり。 そして真ん中の くぼんだ部分にはチョコをとろり。 焼き上がりに流し入れたチョコが固まって、 パリッとした食感も楽しめます。 生地の中にはチョコチップも。 ひと口…
こんにちは、バナナさんです。 東京では、3/19に桜の開花が宣言され、今週末は色々なところのお花見の様子が、TVで流れてます。世の中は、花見で盛り上がっているけど、花粉症のバナナさんにとっては、スギからヒノキへと次々に花粉が猛威を振るうので『お花見』はちょっと…(￣▽￣;) せっかく良い季節になってきたと言うのにね〜 ホントに…辛い季節です(~_~;) さて…この時期は、孫一くんや娘ちゃん、両実家…
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