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2013年9月→10月リリース 当初9月リリースを予定しておりました『東京まかない飯』ですが、取材の関係もあり10月リリースとなりました。リリース後も、よりわかりやすい形でお見せ出来ますように、日々ブラッシュアップしていく予定です。 現在、広尾、中目黒…取材中です！ リリースまでもう少々お待ち下さい。
はじめに 最近、外で飲む時はよくアヒージョなるスペイン料理をよく頼んでいます。 アヒージョとは、にんにく風味という意味でオリーブオイルとにんにくで食材を煮込む料理です。 中の具を食べるのもバケットをオリーブオイルに浸して食べるのも最高にビールに合います。 そこで、休日を利用して自分でアヒージョを作ってみることにしました。 アヒージョの材料 まずは、何のアヒージョにするかで結構悩みましたが無難にエビ…
