はてなブログを持っていれば、誰でも参加できます。
料理をする時に、砂糖と塩くらいの確率で登場する調味料がこの「料理酒」と「みりん」。特に煮込み料理や汁物などの和食には欠かせない調味料ですよね。 でも皆さん料理酒とみりんの違いを、甘みだけだと思っていませんか？実は他にも違うところってたくさんあるんです。 レシピ本を見てもこの2つは両方とも一緒に使うことも多いので、逆に違いを意識して使っている人が少ない調味料だと思います。 だからこそ、この違いを理解…
こんにちは。スペインからです。 最近スーパーでイーストが品薄になっていたので自家製酵母を作りました。 難しそう〜と気構えていたライ麦ルヴァンです。いろいろあるレシピの中でも私のお気に入りの、オスロのillebrødというパン屋さんの本を参考に、家庭でも作りやすくしてみました。 用意するもの ガラス瓶（２つあると便利） ラップ 輪ゴム はかり ライ麦全粒粉（あれば、オーガニック、石臼で細挽き） 強力…
お母さんへ. どんなに離れていても、会えない時間が長くても、気にかけてくれて、連絡をくれる知人、友人。 大変なのは皆同じなのに…嬉しくて、心が温かくなって涙が出ます。 同時に、帰りたい気持ちも強くなるけど、今は我慢… 私も、出来ることを誰かのためにしようと(したいと)思います。 Yuko.
使ってますよ、ヘルシオ。炙り焼き最高。 ヘルシオ活用してる方のブログを拝見すると、みなさんホットクックも持ってらっしゃる。 すごく素敵そう。ほしい。でも、高いしな。生活必需品じゃないしな。と悩むこと半月ぐらい。欲しい熱が冷めないので、買っちゃいました。もう、引きこもり生活の質をあげて、楽しむしかない。 ホットクック、便利ね。すてきね。味が濃い目に仕上がるから、これじゃいくらなんでも薄いんじゃね？と…
こんにちわ！ 今回は、前回のりんごケーキ🍰を作った時に余ったりんごを使って アップルパイ🥧を作りました(*´꒳`*) りんご🍎5個玉入りを買ってしまったので、りんごパーティーです笑 さて、作り方のご紹介です。 【材料】 ・りんご 2玉 ・レモン汁 大さじ1 ・冷凍パイシート 8枚（4枚入×2） ・砂糖 60g ・シナモンパウダー 適量 ・卵黄 【下準備】 ・パイシートを半解凍にしておく ・オープン…
シュウマイの皮の代わりにもち米を使ったもちもちジューシーなシュウマイです！シンプルな材料で簡単にできるので、ぜひお試しください♪
皆様新型コロナウィルス対応で大変だと思います。 これは人類対ウィルスの戦いなのだと感じます。 政府や東京都ほか各地方自治体のやり方に疑問も感じますが、人の命のために各自がどう行動すべきかという、重大な局面なのだと思います。 個人営業の方や小さい会社は本当に大変だと思います。一方、まだ踏ん張れる大企業もあると思います。そういう会社がこういう人類の危機にどう行動するかは非常に重要だと思います。いい企業…
我が家の水槽事情 第2弾！ ということで今回は、 トランスルーセントグラスキャットフィッシュ というお魚さんを紹介したいと思います。 なかなか聞きなれない名前の魚だと思いますが、まずはその姿をご覧下さい。 出典：https://kids.yahoo.co.jp/zukan/pet/fish/tropicalfish/0149.html スケスケ！！Σ(￣□￣|||) と、9割の人はそう思ったことで…
こんばんは！hacoです。 今回は先日youtubeで紹介しました、よだれ鶏のレシピをご紹介しますヽ(^o^)丿よだれが出るほど美味しい、というのが名前の由来といわれているよだれ鶏！胸肉なので節約にもなり、低脂質高たんぱく！更に簡単すぎて、おつまみにもなり、、と、色々な思いをすべて叶えてくれる完ぺきな一品です。 ↓動画はこちら！↓ 【鶏むね肉でもしっとり♡】よだれ鶏【節約＆ダイエットにも】 〇材料…
鮎を焼いてほぐして薬味と混ぜるだけ。絶品です！ 【材料】1人分・鮎 2尾・オリーブオイル 少々・薬味：ネギ、生姜、大葉 を刻んでおく、ゴマ・お醤油 少々・ご飯１杯 【手順】１）鮎を洗ったら、生臭さの元、エラを取り除きます ２）オリーブオイルを塗って、塩焼きに。３）焼けたら骨をスッと外してほぐします。（意外とかんたんです）４）刻んだネギ、生姜、大葉とゴマ、最後に醤油をひとたらしで完成！ 何杯も食べた…
次のページ
