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1.はじめに 2.生野菜からピクルスの製造販売に切替えた理由 農家と卸業者が抱える問題点 3.加工食品への挑戦 4.ピクルスの絶大な効果を知る 5.自社商品の立ち位置を明確にする 6.心強い自社店舗での現金収入 7.失敗しても最小限に費用を抑えるためにDIYでカフェを開業 8.野菜の卸売から8倍の売上を達成 9.売れる商品に成長させるまでにやったこと 11.ブランディング 12.営業に行かない営業…
皆さんこんにちは！ kazです！ 今回は「しめじとカマンベールチーズのトマトソースマメロニ」の作り方をご紹介します。 豆100％のグルテンフリーパスタです。 豆とマカロニを掛け合わせて「マメロニ」とう名称にしている感じです。 余計な添加物も一切なし！ 原材料が豆だけなので低GIでとてもヘルシーなのが嬉しい！ 最近、僕がハマっているパスタです！ 普通の小麦パスタと違って、豆の香りが豊かで、茹で汁まで…
美味しくて何度も作ってるレシピです🍌⋆* 次の日が最高に美味しくなってるのでプレゼントにも最適です◎冷めてもふんわり、優しい味です！！ ●キャラメルバナナマフィン● (マフィン型Sサイズ8個/Ｍサイズ5個分) バナナのキャラメリゼ・バナナ…1本(皮を剥いて100～120g。30gは生地に使います。)・砂糖…30g ・水…大さじ1.5 生地・バナナ…30g・卵…1個・砂糖…40g・薄力粉…100g・…
春菊といちごの白あえ お久しぶりです、ホマレ姉さんです！ 「アレ、姉さんブログ辞めたんじゃないの？……」って皆さん、お思いですよね。
こんにちは 今回は、もやしナムル第二弾 またまた作ったそうです。 冷蔵庫には常にこのもやしナムルが常備してあります。 お酢が苦手でも、このもやしの歯ごたえと、ごま風味で食べやすい一品です。 もやしに含まれる成分 もやしはビタミンCが豊富に含まれ、植物性タンパク質、ビタミンB１、B２、カルシュウム、鉄、食物繊維も豊富に含まれている食物です。 我が母は、骨粗鬆のため、カルシュウムは特に気をつけて取って…
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 今回のテーマは、↓この記事で「近いうちにやるかも」と予言したケランチムです。 komonjocooking.hatenablog.com 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 ケランチムとは？ 火あぶりケランチム ケランチムを作ってみよう 具材の下ごしらえ 卵を溶く 蒸す ケランチム実食！ ケ…
どうも、ぺえです！ 本日は『鮭フライ』の作り方をご紹介します(^o^)／
こんにちは。himapanです。 最近パンを焼いているとオーブンの調子が悪いのかも・・・？と思うことがあります。 9年近く使ってきたHITACHI製のオーブンレンジ。 パンを焼くので結構な頻度で使っています。 先日作ったクリームパンがいまいちだったので、成形やクリームの量を変えて作ってみました。 himapan.hatenablog.com 今回は切り込みをしっかりと入れて、クリームがはみ出ないよ…
お寺の裏の老梅。毎年沢山の梅の実がなるようです。毎年、先代のお庫裡さんが大量の梅干しや梅酒を漬けていたそうですが、漬けるのが目的で、よく召し上がっていた訳ではなかったとか。そのため、普段は食べ物をしまわない場所まで総動員で、お寺の中も、家の中も、納戸という納戸、押し入れという押入れから、大量の梅干しが見つかりました。残念ながらカビて食べられない保存状態のものが多く、何十年保存されたのかわからないま…
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