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小鯵が安かったので唐揚げにしました。 食べきれなかった唐揚げは南蛮漬けに。 小鯵。 これで４００円。 ぜいごとエラワタを取ります。 塩胡椒片栗粉をはたきます。 揚げる。 油を切ります。 人参玉ねぎピーマンに酢砂糖醤油水のタレに唐揚げを漬けて南蛮漬けに。 唐揚げはマヨネーズつけて美味しくいただきました。
今日はヘルシーでリーズナブルな鶏むね肉を使った絶品やみつき梅マヨチキンをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 鶏むね肉は酒で漬けて片栗粉をまぶして揚げ焼きにするだけでめちゃくちゃしっとり柔らかく仕上がります♬ にんにくをきかせたさっぱり梅マヨソースが鶏むね肉に絡んで、ご飯が進みまくること間違いなしの一品ですよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡ メインおかずにもおつまみにも最高の鶏むね肉レシピですのでぜひお試しくだ…
暑い日はコレ！薬味たっぷりで鰹のタタキ 初鰹の時期から少し過ぎましたが スーパーで鰹のタタキの柵が売られていたにで迷わずゲット‼️毎日暑いですねー なるべく火は使いたくないので。。。 鰹のタタキ〜ポン酢でマリネ風〜 鰹のタタキ ・鰹のタタキ ・玉ねぎ、ミョウガ、生姜、大葉 ・ポン酢大匙２、砂糖小匙1/2 鰹のタタキ、千切り薬味たちを合わせ、 塩ふたつまみ程ふりかけ、 ポン酢だれを回しかけます。 冷…
台湾の屋台飯としても知られる、薬膳スープ「十全大補湯」のレシピです。 薬膳効能 材料 作り方 薬膳効能 十全大補湯は、当帰・川芎・白芍・熟地黄・人参・白朮・茯苓・甘草・黄耆・肉桂の十種生薬が、基本の組み合わせです。 当帰・白芍・熟地黄は、補血薬に分類され、血の栄養不足等を改善する働きがあります。川芎は、血の循環を良くする働きがあり、この４つの生薬は、血に良い組み合わせです。 人参・白朮・甘草は、補…
久々のブログ。 三連休初日。 昨日は午後に銀座の奥野ビルへ行った。 ずっと気になっていた。 独特の世界。 ここだけ時を止めたような 古い作りなのに、匂いは古くない。 扉の隙間から見える住人たち。 素敵だった。 公募展に投票。今日結果が出る。 帰宅後、最近の夜間頻尿が気になって購入した八味地黄丸を飲んだら、朝までトイレに行かずにすんだ。 少し胃もたれがしたので注意
商品開発とは 商品開発の仕事は、単に商品を発明するというよりも取り扱う全ての商品を管理運営する仕事のように感じます。 やるべき仕事には、レシピ開発、商品設計、現場への工程の落とし込み、原料調達、既存商品が問題なく作れているか、問題がある場合の改善… まだまだ、挙げたらキリがありません。 レシピ開発 レシピ開発は一見楽しそうに見えます。でも、中々ハードな仕事です。 先が見えなくなったり、美味しく出来…
これは旨い！子メロンと塩こんぶの漬物のレシピ／作り方、手早くさっと作る方法（時短）などまとめて徹底解説！ 子メロン（摘果メロン）はクセも少なく、 ほのかなメロンの香りや甘味が実に旨い！ それは間違いない！ がしかし。 塩昆布を使って子メロンの漬物を作ると、 これがまた実に旨い！ そこで今回！！ 漬物容器（漬物押し器）などがなくても、 気軽に美味しい！子メロンと塩昆布の漬物を作る方法や、短時間で手早…
少しヨーグルトが残っている牛乳パック※に、麦芽コーヒー豆乳を注ぐ ヨーグルトメーカーに牛乳パックをセットし、38℃で12時間温める 容器6つにわけ、それぞれオートミールをたっぷりかける 冷蔵庫で冷やす 冷凍チェリーをのせる キッコーマン 豆乳飲料 麦芽コーヒー パック 1000ml×2ケース/12本ノーブランド品Amazon ※ 前回は牛乳パック+R1で作ったヨーグルトを1/6だけ残しておいて、豆…
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