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【目次】 黒こしょうチキン 節分の日 初めての選挙 黒こしょうチキン 晩ご飯のおかずを考えるときに、TikTokで材料を入力して検索することが多々あります。今回、作ってみて美味しかった鶏ささみのレシピを紹介します。 @teikuuhikou.kitchen 【材料】※2〜3人前 ■鶏ささみ 8本 ■卵 1個 ■揚げ油 適量 （A）片栗粉 大さじ4 （A）パン粉 大さじ6 （A）薄力粉 大さじ4 （…
今日は雪降ってて寒いですね！ 無印入ったらなにかと買っちゃう！ ごはんも結構美味しいからいつかお家で無印パーティーしたい！ 全部試したわけではないから個人的に美味しかったものをピックするね！ 🍚編 1位 ハーブと岩塩のローストチキンの素 Lこれはマジで買った方が良い！ 激うまでした！ リピしてます！ 鶏肉準備するだけでいいけど、冷凍のブロッコリーやかぼちゃ、なすび、オクラなど野菜ぶっこんでみてくだ…
この冬2回目の味噌仕込み記録。間違いをいくつか犯したが、基本工程は前回と同じ。 普通味噌 Rhapsody有機玄米麹, Firefly Farm 有機大豆）仕込み日：2026年1月5日 乾燥大豆 1.5cup 玄米麹 6oz. ＝およそ170g 海塩 大匙6 ぬるま湯 200ccくらい ターメリック粉末 17g ＜道具＞ 鍋、せいろ、計量道具、スプーン、ボウル、保存容器。 Note： 豆浸水25時…
どーも。サラリーマンキャンパーのCarlosです。 子供たちが大きくなり、うちの奥さんもちょこちょこと働きはじめました。 そのため、僕が週末のご飯を担当するという日が増えました。 そんな時によく登場するのが、メスティンでつくるサバ缶の炊き込みご飯。 今回は僕の得意料理のひとつ、「メスティンサバ缶めし」のレシピをご紹介します。 週末の家キャンプ飯 用意するもの 「メスティンサバ缶めし」の作り方 1.…
年末に開いた義弟家族とのフライング新年会で、お節料理としてお出しした一品。 黒豆は「マメに働けますように」 数の子は「子孫繁栄」 では 「高野豆腐」にはどんな意味があるかご存知でしょうか。 正解は。。。 「家族を守る「盾」に見立て 災いが家庭に入らぬよう「家内安全」 とのこと。 あの四角い形が大切だったんですね。 せっかくなら美味しく守って欲しい（笑） ということで、ひと手間かけて お湯で戻した高…
しりとり。 言葉尻に『ん』がついたら終わってしまう、日本の伝統的な言葉遊びですね。 今回使う食材は『ん』から始まる食材なので是非チェックして、しりとりを終わらなくしてください！笑 はぃ、どーも！ パナゲ×midです。 今回使う食材はコチラ！ 『ブラックオリーブ』と、、、 『ンドゥイア』 ンドゥイヤはイタリアの下の方、カラブリア州発祥の豚肉(ミンチ、脂身)などと大量の唐辛子、スパイスを混ぜて作られる…
最近、めちゃめちゃ重視している食材が、人参。なんか、人参でしか摂れない栄養がある気がしていて。 普段はご飯を炊くときに一緒に放り込んで、蒸し人参にしていますが、それにしても年末買いすぎたので、今回は人参が主役（つーかベース？）といってもいいカレーを作りました。なんかココナッツと合いそうじゃない？ということでGeminiにレシピを聞いたのがめちゃ美味しかったので、自分用にまとめておきます。 【豚肉と…
【こちらはPR記事になります】 日々の疲れが溜まって来ていたり、ストレスが重なっている…。そんな方の疲れやストレスって顔に出てしまうものではないでしょうか。 特に気になるポイントの一つが顔のたるみ。たるんでいるだけで見栄えが悪くなってしまうため、悩まれる方もいらっしゃるのではないでしょうか。 こちらの記事ではフェイスラインを整えるのに有効なNIPLUX BEGUNの紹介と実際に試してみたレビューを…
鶏肉のコラーゲンとレモンのビタミンCで美肌効果が期待できるお鍋です。 目次1.材料2.作り方【材料】鶏手羽元 6本油揚げ 2枚白菜 1/8個青梗菜 1株赤パプリカ 1/4個にんにく（粗みじん切り） 2かけしょうが（千切り） 1かけ酢 大さじ2レモン（いちょう切り） 1/4個レモン（絞る用） 1/4個一味唐辛子 少々「鍋の素」コンソメスープの素（顆粒） 大さじ1鶏ガラスープ素（顆粒） 大さじ1塩麹 …
サワッディーカー！✨ 今回は、トムヤムペーストを使って作る 「トムヤムアヒージョ」 をご紹介します🇹🇭✨ 海老の香りがしっかりとついた“オイルの旨味”に、トムヤムの酸味と辛味が合わさった絶品のアレンジアヒージョになっています。具材は自由自在で好きなものを入れられます！クセになるアヒージョのオイルでバケットが止まらなくなります🥖 トムヤムアヒージョ 🌟 トムヤムアヒージョとは アヒージョは、にんにく…
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