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3月お菓子レッスンのご案内です 『タルトフラン 苺』 サクサクした練りパイ生地(パートプリゼ)をマンケ型(14センチ)に敷き詰め トロンとしたリッチな配合の カスタードクリームを流して 焼いたタルトフラン 苺と生クリームでデコレーションしました クッキー生地のタルトではない バニラ感たっぷりの軽い 春のタルトのレッスンです タルト生地の敷き込み、伸ばし作業や デコレーションは各自一台を仕上げて 持…
すみれの香りのリキュールは、去年の夏頃には完成していました。 集めた花と氷砂糖をウォッカに漬け込んで、数週間置いて、花の色が抜けた頃にフィルターで漉して、瓶詰めするだけ。 作業はとても簡単で、スミレのいい香りがして元気が出るリキュールが、できました。 でも色が、、当たり前だけど、黄色系です。見ただけでは何なのかわかりませんね。 自然派としてはなんとなく人工着色に抵抗があって、どうしようかと迷ってい…
■材料（作りやすい量） 大根 …… 500g 人参 …… 1本 塩 …… 小さじ1 ★甘酢だれ 酢 …… 大さじ3 砂糖 …… 大さじ2 水 …… 大さじ1 （お好みで） 白ごま …… 少々 ■作り方 ① 大根と人参を細切りにする👉 食感を楽しむなら少し太めがおすすめ ② 塩をもみ込み、10分置く ③ 水分をしっかり絞る👉 ここで味の染み方が変わります ④ 甘酢だれを混ぜて全体に和える ⑤ 冷蔵庫…
※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 ガナッシュとは、チョコレートと生クリームを混ぜ合わせたなめらかなクリームのことです。ケーキなどのコーティングやフィリング（中に入れるもの）に使われます。 グラサージュとは、ケーキや洋菓子の表面を美しくコーティングするためのツヤのある光沢仕上げのことです。フランス語で「氷結する」を意味します。 今日は口溶けなめらかな至福の「コーヒーとチョコレート…
くるみ食パン しっとりもちもち おいしい~^ ^ なにもつけなくても 焼かなくてもおいしい ちょい甘リッチな生地なので 発酵に時間かかりました パンレシピ完全版 ランキング参加中 料理 ランキング参加中 レシピ アフィリエイト 利用しています ふるなびクラウドファンディング
やっぱり、豚足が好き。 我が家の冷凍庫には、半分にカットした豚足が常にストックされています。 夕食時に豚足の半割を1個。 ほぼ毎日食べているので、冷蔵庫には数日分をまとめて準備。 レシピと呼ぶほどでもない、 「茹でるだけ」なのに、驚くほど使える常備菜です。 豚足の下処理と作り方（我が家は活力鍋使用） ① 圧力鍋(活力鍋)に入れる 圧力鍋に 豚足 水（※最大量まで） を入れます。 味付けは一切なし。…
豆乳×チーズのコクが決め手！定番ミルフィーユ鍋の洋風アレンジ 【このレシピのポイント】 豚バラの旨みが白菜にじんわり染み込む、定番のミルフィーユ鍋。今回は豆乳とチーズを合わせて、洋風でクリーミーな味わいに仕上げました。ミルフィーユ（白菜と豚バラを重ねる工程）は自宅で仕込んでおけば、キャンプ場では材料を順番に入れていくだけで簡単に作れます✨ ランキング参加中キャンプランキング参加中アウトドア遊びが好…
京都市南区・十条 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です。 たった５回で初心者卒業！ 翌日もおいしいパンが作れる初級コース生徒さま募集中です↓ www.sekinekana.com ベーコンとほうれん草のキッシュのご予約はこちらです↓ 2026年3月の単発レッスンのご案内です。 ３月のメニューは、「ベーコンとほうれん草のキッシュ」🍞 🍞キッシュとは？ キッシュとはタルト生地に具材とアパレイユを入…
ツナマヨで和える簡単な一品です 玉ねぎも加えることで旨味がアップです
【目次】 黒こしょうチキン 節分の日 初めての選挙 黒こしょうチキン 晩ご飯のおかずを考えるときに、TikTokで材料を入力して検索することが多々あります。今回、作ってみて美味しかった鶏ささみのレシピを紹介します。 @teikuuhikou.kitchen 【材料】※2〜3人前 ■鶏ささみ 8本 ■卵 1個 ■揚げ油 適量 （A）片栗粉 大さじ4 （A）パン粉 大さじ6 （A）薄力粉 大さじ4 （…
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