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【徹底比較】米粉・そば粉・アーモンド粉の選び方!グルテンフリー代替食材のメリットと使い分けのコツ みなさん、こんにちは!みぞっちです! 最近、スーパーの製菓コーナーや健康食品売り場で「グルテンフリー」という言葉をよく見かけませんか?「体に良さそうだから始めてみたい!」「ダイエットのために小麦粉を控えたい!」と思う方も多いはず。しかし、いざ小麦粉の代わりに使おうとすると、米粉、そば粉、アーモンド粉な…
トウモロコシの芯で美味しい出汁が出ると教わって、やってみたら、トウモロコシのおいしさって芯の風味だったんだといまさら気が付きました。 驚くほどおいしい。今まで芯を捨ててたなんて・・・ 超簡単です。味付けは塩だけ。 芯ごとトウモロコシと冬瓜鳥手羽元など材料が浸る程度の水塩酒少々肉の臭み対策でネギの青いところやショウガ これを全部入れて火にかけ沸騰してアクがでたら取り除き、あとは時短で圧力鍋を使って約…
土曜日。 朝6時起きでおにぎりを作り、都内某所へ。 この日は日帰りのツアーに参加。 3日ほど前から日中30度超の本格的な夏となった都内から… 涼を求めて山梨の大嶽山那賀都神社へ。 バスにゆられて眠る間に山梨についたかと地図を見ると、そこはまだ小仏トンネル。 富士山が開山してから毎日混むんだとか。 森の中は涼しくて最高~⛰️ 歴史ある神社らしく雰囲気あります 山道は山道。 森の中の隋神門から神社の本…
11/8の世田谷246ハーフマラソンにエントリー、 11/22のつくばマラソンの出走確定、 ということで、4ヶ月後の秋シーズンのハーフ・フルマラソンに向けて ゆっくり準備開始 サロマ湖ウルトラまでロング耐性、基礎的土台を養ってきていたので、 今後は大まかに、7月8月はヒルトレ(坂道トレーニング)、レペ、ショートインターバルなどで神経系やスピード感覚を磨いて、 9月10月はCVインターバル、レースペ…
LLMとはもちろんLegum Magister、法学修士(LL.M)のことではなく、大規模言語モデル(Large Language Model)を意味し、現在の生成AIの中核となるものだが、そもそもLM、言語モデルとは何なのか。 その性質を言葉にしてみると、次のようになる。厳密な定義というよりも、どのようなものなのかを説明するための性質の記述、すなわちクオリフィケーションである。 『LM(Lang…
こんばんは、yukiです(*'ω'*) 2週間ほど前の話になりますが、 イベント会場でInBodyという体組成計で計測してもらいました。 完全に自分の備忘録になりますが、 その時の記録を残しておきたいと思います。 たぶん以前にもスポーツジムかどこかで 似たような計測をしたことがあると思うのですが まったく記録が思い出せません(^^;) なので、今回はブログに残そうと思っています。 私は昔から痩せ型…
スポーツの勝敗を分ける決定的な要素、それは「動き出しの一歩(ファーストステップ)の速さ」です。サッカー、バスケットボール、陸上短距離、野球のベースランニングなど、あらゆる競技において、静止状態や減速状態から爆発的な加速を生み出す能力はアスリートに不可欠です。この「一歩目の爆発力」と「ブレない体幹」を同時に鍛えるトレーニングとして、今最も注目すべきなのが「バーベル・バックランジ&ニーレイズ」です。本…
※このブログはアフィリエイト広告を利用しています。 先日、皇居の一般参観に行ってきました。 お天気はあいにくの曇り空でしたが、暑すぎることもなく、おかげでたくさん歩くことができました。 この日は皇居参観だけではなく、その道すがら、いくつか気になっていた場所も回ってみたので、皆さんにご紹介したいと思います。 散策のスタートは、お決まりの東京駅。 東京駅前の広い道。ここから歩き出すワクワク感が好き。 …
広縁の園芸棚を整理していたら、何年か前に友人から頂いた朝顔の種が出て来ました。 我が家の庭では毎年こぼれ種の朝顔が咲くので、種を使わず保管したままでした。 2日前思い付いて種蒔き用土に撒いてみました。 今朝ふと見たらすべて芽吹いていました! 気候が丁度良かったとはいえ、何年も前の種が発芽するのですね。 花が咲くのが楽しみです。 改めて雑草の堆肥化は慎重にしなければならないと思います。 堆肥になった…
その後、喉の風邪はおおよそ治りましたが。 おそらく急性副鼻腔炎になりました…(ノД`)シクシク 鼻詰まり、鼻水、重い(?)くしゃみ… 重い痰の絡む咳… ちょっと頭痛と目の下の重だるさ… 微熱、全身のだるさ…。 喉に鼻水が降りてきて、咳をして、夜寝られない。 昨日よりはマシになりましたが、明日耳鼻科に行く予定です。 さて、風邪をひく前にセリアで購入してたもの。 ででん! ショウワノート「UMA学習帳…
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