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去年10月、中島公園エリアにグランドオープンした複合施設のライラックスクエア。 2階にフードコートの「ライラックスクエアキッチン」があり、私もたまに利用します。 私がいただくメニューはもっぱらお蕎麦。 そば粉は横山製粉の北竜産石臼挽そば粉の「カムイ」を使い、毎朝その日の分だけ店内で自家製麺した二八蕎麦です。 先日、初めてかき揚げそばを注文しました。そうしたら、別皿に盛られたとんでもないボリュームの…
近年の迷惑メールは年々悪質になり、見境なくなっています。 最近来たメールですが、市役所 市民税課 という所からです。 笑ってしまうのが、何所の市役所かも、私の名前さえも明記していないのです。 こんな幼稚な手口に引っ掛かる人が居るのでしょうかね？ 明日の更新はAM9時以降になります
「今日は特別な日だから、ちょっと贅沢して赤い卵にしようかしら」「普段使いの料理だし、安い方の白い卵で十分よね」 スーパーの卵売り場で、皆さんはそんな風に迷ったことはありませんか？実はこれ、私たちが「赤玉神話」と呼んでいる、卵にまつわるもっとも有名な誤解の一つなんです。 今日はタマリエとして、皆さんの卵選びが劇的に変わる「色の正体」についてお話しします。 結論から言いましょう。赤卵と白卵、その栄養価…
ブルーベリー農家の親戚からスパータン（スパルタン・ノーザンハイブッシュ系）のコンポートをいただき食べてみると、今まで食べたことが無いほどの美味しさでした。 こんな美味しい果物を硫黄粉や農薬、肥料に頼らず、自然栽培で作ってみたいと始めたブルーベリー栽培です。最初は、趣味から始め、農園を作り始めました。 今から１９年前より苗を植え始め、１３年前に退職を期に観光農園として営業を始めました。年々、農園を広…
18.カリビアンパーロッ
撮影：2026年5月10日（日） 場所：あしかがフラワーパーク （手持ち撮影） ライトアップされた薔薇、最終回になります。 毎回同じような写真の連続ですが、よろしかったらご覧くださいね😊 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 水鏡 16. 17. 18. 19. 20. レストラン・ウェステリア前 21. 22. 23. 最後までご覧…
夫婦揃って連休中は仕事で忙しかったので連休最終日～富士山須走五合目の野鳥散策と静岡県内をノンビリと旅してきました。２日間の移動距離は約２３０㎞ ＊＊５月６日(水)＊＊富士山の小富士からの富士山山頂を ふじあざみラインで鹿のメスに遭遇(^_^)v今日は野鳥に出逢えるかも？(^_^;) ＊＊富士山須走五合目に到着(約2,000m)＊＊ 駐車場から見える富士山山頂 朝９時ごろで気温７℃(寒いです) 歩き…
ダムラー旅行記及びダムラー旅行記放浪旅編で 出会った車両たち～新幹線編その５～７００系 ＜京都府＞ （別ブログに移動） kako.dam-tour.com ＜福岡県＞ （別ブログに移動） kako.dam-tour.com トップページ
小学生か中学生の頃だったと思う。 社会科の授業で、「日本という国が、いかに海外からの輸入に頼っているのか」という話を聞いた。 その具体例として挙げられたのが、天ぷらそばだった。 天ぷらそばは、紛れもなく日本食である。 しかし、その材料の多くは海外から輸入されたものだという。 まず、つゆのベースとなる出汁。 かつお節は国産ばかりではなく、タイやインドネシアなどで加工された「海外節」の割合がかなり高い…
友人からもらったアイヌネギがまだまだたくさん余っているので、今日は適当アレンジレシピ。 【今日の材料たち】 吉野家の牛丼の具をレンチンしておく アイヌネギをザクザク刻んで、油を熱した中華鍋に投入 炒めてアイヌネギの嵩が半分くらいになったら牛丼の具を投入 牛丼の具とアイヌネギがなじんだら、ちょいがけペペロンソースをスプーン2杯ほど投入 全体になじむように炒めて完成 ざっくりした料理でしたが、レンチン…
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