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【酒蔵見学】創業百年の歴史に触れる。美冨久酒造「酒蔵ギャラリー」の魅力 東海道五十三次、50番目の宿場町として栄えた「水口宿（みなくちじゅく）」。 その街道沿いに、築約150年の歴史を刻む仕込蔵を構えるのが「美冨久（みふく）酒造」です。 今回は、伝統を現代に紡ぎ続ける老舗蔵の「酒蔵見学」の見どころを凝縮してご紹介します。 1. 江戸の面影を残す、歴史ある佇まい 一歩足を踏み入れれば、そこは時が止ま…
うなたま丼 白菜ごま和え かまぼこおろし 大根と紅梅花麩のお味噌汁
今回は渋谷でのランチ。 以前SNSの動画で見かけて気になっていた、人気のオムライス店「いくら」さんへ初訪問。 JR渋谷駅から道玄坂を徒歩10分ほど歩くとお店が見えてくる。 休日ということもあり混雑を避けるため開店前を狙って11時半前に到着したが、実際は11時オープンだったようですでに営業していた。 満席かなと思いながら入店したが、運よく席が空いていたため待たずに入店できたのは幸いだった。 注文した…
晩上好、こんばんやでございます。 ぐったり夕方のひとときぃ～XP なわけでこれから晩御飯の準備をするんだね。 今日は並スーパーと並上スーパーには行かずに 安スーパーで納豆ともずく酢他だけにしたんだな。 それはともかく昨日の晩御飯にいただきましたのが 宮崎鶏親子丼 ですっ！＞＜ 鶏もも肉はあらかじめスジを取り 親子丼用に切り分け火を通しといて 調理時に必要分を冷蔵庫から取り出し ささっと作って仕上げ…
デビュー前に・・・・（8年くらい前かな？） 三波春夫さんの「ちゃんちきおけさ」を歌う姿を発見！ いろんな歌を聴いて、歌っていたからこそ 今の「藤井風」があるんですね youtube.com こちらは、ピアノで弾いた「ちゃんちきおけさ」 本当に楽しそう～(こちらは12年ほど前） 歌うように弾いて、 原曲の雰囲気を余すところなく表現しているきがします youtu.be そして、4月3日にリリースされる…
余ったスモークサーモンと生ハムを使ったハード過ぎないソフトフランスパン スポンサーリンク ソフトフランスです。 2種類といえるほどではないのですが、半端に余ったスモークサーモンと生ハムを使ってパンにしました。 余ったスモークサーモンと生ハムを使ったハード過ぎないソフトフランスパン ソフトフランスとは？ 材料 成型 スモークサーモン＆クリームリーズ 生ハム＆クリームチーズ 二次発酵 焼成 焼き上がり…
お昼はこちらにしました。そして、初めて錦ちゃんぽんにしました。これがあんかけでしたので、猫舌の私にはハードル高かった。 麺が伸びてしまうので、夫さんにヘルプ！ 麺を食べてもらいました。私はこちらをたくさん食べました。 やはり、あんかけは苦手ですね。笑昨日の午後は、ドラマを観た後で、「なんか観るものあったら観ていいよ」と、夫さんひとりで外仕事へ！なんとずっと気になっていた落ち葉の残骸をきれいにしてく…
高市早苗首相が本日の夕方頃に中東不安定化による石油ナフサ危機に関して以下の内容を発信した。 先に結論を書くと 今日の首相による発信は「パニックを沈静化させるための広報文」ではあるが、「既に起きている産業界の減速や停止」という不都合な真実に関しては意図的にボカしている。 つまり、事実に即した「対策の説明」ではあるが、事実に即した「状況の深刻さ」は伝えていない。 ーーーーー 高市首相Xより、以下 中東…
おばんです🫡他者のたばこの煙で喘息のような咳を起こして息の上がっているLilBoです。 さてさて、久々の更新ついでに、スマホ内部にためていた料理の写真や献立記録をPCへ移す作業をしていた今日この頃。 改めて見てみると、思ったより写真が多くてびっくり。成功も失敗も含めて、なんと 390枚 ありました🍴 自分はだいたい1つの献立につき4枚くらい写真を撮るようにしているので、 390枚 ÷ 4枚 ＝ 約…
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