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【ヤマサ蒲鉾「夢鮮館」工場見学レポート】家族で楽しむかまぼこの世界と直売所グルメ体験！ こんにちは！ 本日は家族3人で、兵庫県姫路市の工場見学を巡る小さな旅。 午前中に御座候の工場を訪れ、熱々の回転焼を味わったあと、次なる目的地としてやってきたのは ヤマサ蒲鉾「夢鮮館」 です。 御座候から車を少し(25分ほど)走らせると、緑豊かな敷地の中に大きなヤマサ蒲鉾工場と夢鮮館直売所が見えてきました。 駐車…
友達が知り合いのお米（新米30㎏）を買いに行くと言い、 そこは古民家cafeをしているので、 付いてってランチをしてきました。 普通のご飯ですね😊 薄味で私好み。 でも青菜の胡麻和えみたいなのは、味つけもしてなかったような・・？ お米は美味しかった。 そのあと、梨の直売所に行きました。1100円／7ヶ 帰り、スマホのナビの通りに行ったのに、迷った。 稲刈りの済んだ田んぼや、 沿道には、ススキが揺れ…
DUMBO（ドーナッツ）が美味しすぎる！～大阪どーなつまつり!ルポ～ティアリスグルメ／ダンボドーナツ www.dumbodc.com 「ふわっと、サクッ！甘さがとろける瞬間、私はこのドーナッツに恋をした！」 夏のデザート探訪。 今回は、阪神梅田本店で開催中の「どーなつまつり！」で出会った、DUMBO（ダンボ）のドーナツに一目惚れした感動ルポをお届けします♪ この投稿をInstagramで見る 美味…
2025年8月11日にnoteへ移動しました Kohei Nakajima｜note
からだをつくるこの一杯 毎日の発酵×薬膳スープ 塩を塩麹に、砂糖を甘麹に変えて、旬の野菜とあわせれば、発酵×薬膳スープが完成 季節の変化や不調に合わせて、毎日取りたいスープをラインナップ 目次 『からだをつくるこの一杯 毎日の発酵×薬膳スープ』Amazonでの購入はこちら 『からだをつくるこの一杯 毎日の発酵×薬膳スープ』楽天市場での購入はこちら からだをつくるこの一杯 毎日の発酵×薬膳スープ イ…
＜最新記事一覧＞ 今週のお題「カレー 」 今週のお題「 カレー 」。 シンプルでとっかかりやすいお題。最近よくつくる。普通とキーマカレーを交互に。どうやら胃の事情により塊の大きなものは避けたいという日はキーマカレー。 カレーにピーマン入れるのって、変なの？ 【 カレー ピーマン 】で検索したらそういう話題が出て来た。キーマにするときは、みじん切りのニンジン🥕にしっかりと火を通すのが厄介なんだもんな…
ハマグリの酒蒸し 数年前くらいから、姉一家は潮干狩りにハマっているそうです。今まで何回か誘われていたのですが、なかなか都合が合わずに行けなかったのですが、今回ご一緒にどうですか？と誘われて、奥さんの都合も良かったので茨城県の大洗にある大洗サンビーチに行ってきました。海水に落として壊してもアレなので、携帯はテントの中に置いていたので現地での写真はありません。 数年前は掘れば掘るだけ採れてたらしいので…
あじの開きとさつま揚げ焼いたの スナップエンドウと小松菜のお浸し 玄米ごはん 冷凍庫で眠っていたあじの開きを焼いてお昼ごはんに。焼くだけで何の味付けもしなくておいしい干物ってすばらしい。魚焼きグリルを洗うのが大変面倒だけど、焼くときに魚の下にくっつかないアルミホイルを敷くようになってから、格段に洗い物は楽になりました。 なんだか朝ごはんのようなごはんだけど、これぐらいのボリュームだとお腹が重くなり…
半年ぶりのブログ更新です。 次男は1月で1歳、長男は4月で3歳になりました。 この春から2人とも保育園へ通い始め、私は3年ぶりに職場復帰しました。働き始めて1ヶ月ほど経ちました。 最初は保育園からの呼び出しや急な発熱によるお休みが続きましたが、今は少し落ち着きました。今週は初めて2人揃って休むことなく1週間登園できました。 今は時短で働いています。また、テレワークも自由に使えるので、かなり働きやす…
今週のお題「ラーメン」ということで、みなさんは本場の博多ラーメンを食べたことはありますか？私は豚骨ラーメンを博多で初めて食べて、一番好きな醤油の次においしいことに気づきました。 私は少し前に親友と２人で博多まで旅行しに行きました。せっかく博多まで来たなら博多にまつわる料理を食べたいという話になりいろいろ調べました。結果博多ラーメン。親友は行く気満々でしたが私は一つ不安なことがありつつ了承しました。…
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