朝食でも昼食でもお夕飯でも夜食でも。おいしくいただいたメニューをどうぞ。
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珍しい岩手盛岡出張その２。お昼ご飯は岩手県職員に混ざってお安い「けんちょう食堂」のそば(350円)をキメてやろうと思っていたが、一緒に行ったお方が時間があるから違う店にしたいと言う。 いつもそんな安いところで食べているのか、と問われ。「一人だと食べない」と正直に言ったが特に聞いた風でもなかった。飯を食うだけ譲歩しているのだが「ほなさいなら好きな所で食ってきてくせぇ。」とは力関係的にならんかった。 …
本日、食したカップラーメンはこちら！ 東洋水産マルちゃん「あじわい豚汁うどん」豚の旨みたっぷり、根菜香るつゆ だぁぁぁぁぁぁ！ 早速！ いただきます！ 天気は晴れ。空はすっきりと晴れているが、こちらの頭はどこかぼんやりしている。昨日の晩はまったく眠れなかった。結局寝付いたのは４時、起きたのは６時。……二時間。これはもう寝たとは言わない。 そんなコンディションで湯を沸かし、手に取ったのは東洋水産マル…
今週のお題「スープ」 スープというかお味噌汁について語りたい。 ーーー 私の実家では、お味噌汁は定番ではありませんでした。母がお吸い物のほうが好きで、澄んだお汁の登場率が高かったです。 かきたま汁、ワカメと卵のスープ、コーンスープなんかはしばしば登場。あとはカレーやシチューや鍋やらの時は汁物は付かないので、お味噌汁はほとんど出てこない。豚汁はレギュラーでした。私が大好物で母の味を褒め称えていたので…
gemomoge オリジナル米粉クッキー缶、12月5日より発売します ずっと作りたいと思っていた「クッキー缶」。 ようやく、12月5日（木）10時より発売できることになりました。 今回のクッキー缶は、私にとって長年の夢が形になったものです。 --- 夢だったクッキー缶ができるまで 数年前から個人でOEMを探していたものの、なかなか引き受けていただける場所が見つからず、 正直、何度も壁にぶつかりまし…
🌙乾燥の季節がやってきた。お肌も喉も、ちゃんと潤したい。 最近、朝起きたときに喉がカラカラになっていませんか？夜のうちにしっかり寝たはずなのに、肌もなんだかパリパリ乾いてる感じ。この時期になると、毎年のように「加湿器つけなきゃ…」って思い出します💧 仕事から帰ってきて暖房をつけると、あっという間に部屋の湿度が下がる。気づけば、手がかさついてスマホの画面にひっかかるほど（笑）。そんなときに感じるのが…
私は冬になるとチゲ鍋を作る。 簡単だし低カロリーで美味しいから。 久しぶりにレシピ覚書。 マルチポットでキムチチゲ鍋 【材料】 キムチ130gくらい 絹ごし豆腐350g もやし1パック えのき1パック コチュジャン1回し オイスターソース 大さじ1くらい 水 卵（お好みで） 【作り方】 えのきは石づきを袋ごとカットし、ほぐして鍋に入れる もやしを1パック鍋に入れる 豆腐をスプーンですくって食べやす…
こんにちは。みてくださってありがとうございます！ カレーは夫の好物。 子どももまあ好き。わたしも好き。 でもカレーって、カレールーに添加物とか油とか小麦粉とか、あんまり取ってほしくないものが入ってるので、たまーーにだったんです。 ですが、カレールー不使用のカレーのレシピをYouTubeでたくさん見て、頑張って作ってみてから凄く美味しくて、今では我が家のカレーはルーなしです( ´ ▽ ` ) 飴色に…
2025年8月11日にnoteへ移動しました Kohei Nakajima｜note
からだをつくるこの一杯 毎日の発酵×薬膳スープ 塩を塩麹に、砂糖を甘麹に変えて、旬の野菜とあわせれば、発酵×薬膳スープが完成 季節の変化や不調に合わせて、毎日取りたいスープをラインナップ 目次 『からだをつくるこの一杯 毎日の発酵×薬膳スープ』Amazonでの購入はこちら 『からだをつくるこの一杯 毎日の発酵×薬膳スープ』楽天市場での購入はこちら からだをつくるこの一杯 毎日の発酵×薬膳スープ イ…
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