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富士市の「不二家レストラン」が今月の後半に閉店すると聞いた。ここは僕の知る限り、静岡県で最後に残された不二家レストランだ。仕事で県東部へ行き来するようになってから何度か訪れている。自分にとっての不二家レストランは静岡市中心街にあった店だが、その静岡店が閉店してからは、この富士店が唯一の場所となっていた。 だから閉店を残念に思っていた。とはいえ、閉店が決まってから押しかけるのは自分の流儀から外れる。…
お菓子を作っていて、「レシピ通りに作ったはずなのに、なぜか仕上がりが違う」と感じたことはありませんか。 焼き色、香り、食感。特に焼き菓子は、材料や配合だけでなく「どのように火を入れるか」まで考えると、見えてくるものが変わります。 そんな「火入れ」をテーマに、お菓子のおいしさを科学と技術の両面から考えている製菓専門誌が『Pâtissier[パティシエ] vol.4』です。 レシピを増やすためだけの製…
360度カメラ～ティアリスレポーター
ハワイアンパンケーキ＆カフェ Merengue（メレンゲ） 住所：埼玉県川口市並木元町1-79 Ario川口 3F TEL：048-252-7571 営業時間：10:00～22:00 席数：80席 完全禁煙 駐車場：あり アクセス：JR京浜東北線 川口駅東口から徒歩約13分 ※2021年月4現在の情報です。最新情報は公式サイト等をご確認ください。 www.merengue-hawaii.jp 人気…
ご無沙汰しています。 ちょっとブログなど色々とお休みしていたのですが、 テレビ東京「主治医が見つかる診療所」の番組内にて、 制作したアプリ「超精密AI！顔年齢測定カメラ」が紹介されるそうなので、 告知をさせてくださいませ。 mamooru.com 放送日2019年９月５日（木）１８：５５〜２０：４９テレビ東京系列にて放送予定 ぜひ、番組をご覧いただけたら嬉しいです。 またせっかくの機会なので、アプ…
こんにちは。くりいむぱんだです。 私は最近手作りおやつにはまっています(^^)おやつは市販の物なら簡単に購入できて、日持ちもするけれど、やっぱり保存が効く分、添加物など余計なものもたくさん入っています。今まではそんなに気にしていなかったのですが、子どもができてから、出来るだけ自然に近いものを。という考え方になってきました。 専業主婦で家にいる分、子どもにかけてあげられる時間もたくさんあるので、それ…
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