ラーメン、蕎麦、うどんにパスタ等、とにかく長い物に巻かれた日々を送りつつ麺類が好きだと叫びたい、そんなあなたのためのグループです。
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乾麺 流通の 蕎麦 ＜最新記事一覧＞ | ＊他 信州田舎そば 小諸七兵衛（ 税抜 349円 ） 香り ★☆☆ 太さ ★★☆ 粉の産地 不明 製粉 製粉から製麺、乾燥、包装まで一貫*1 割合 不明*2 「 もみ切り打ち 」、麺に微妙な凹凸を付けて切り出しており、手打ち麺を思わせる歯ごたえを出し、つゆがらみがよく瑞々しさが持続する。初めて聞く製法だが確かに麺同士の張り付きはない、すべて 丸抜き おそら…
九州地区ではかなりの知名度を誇るマルタイ棒ラーメン。発売開始は1959年でかなりの歴史。あのチキンラーメンの発売が1958年だから、ほとんど変わらない時期に発売されていることになる。普通の袋麺と違って棒状になっている分、保存がしやすくてかさばらないし、細めの麺が九州ラーメンらしい軽やかな食感を生み出すところが支持されている理由かもしれない。 棒状のラーメンは他社からも発売されているが、マルタイの棒…
ブログを初めてみようかな。 それとも、起業しようかな。 頭のなかを整理するために、 自分の気持ち、心のつぶやき 吐き出せる場所が欲しいなぁ、 と日々感じてました。 けど、難しそうで 私なんかができるのか。 モヤモヤ悩んで早5年。 あっという間に10年経ってしまうのかなぁ。 Time fries!
こんばんは！たかぼんブログドットコムのたかぼんです。 今回は1年7か月ぶりの投稿で、11月28日木曜日に家内と筆者の二人で奈良県吉野郡東吉野村にある「丹生川上神社 中社」に行って来ました。 神社は水の神をご祭神としてお祀りしている祈雨・止雨・五穀豊穣のご利益がある神社との事です。 ここは初代天皇の神武天皇が戦勝祈願した場所として有名です。この地を通ってのちに橿原の宮で天皇に即位したようです。 丹生…
いつだったか関西某所でチェーン店、珍丼亭の「カツ牛丼」をよく食べていた記憶があります。 どんなメニューかというと、カツと牛が半分ずつ白米にのせられていた丼ぶりメニューでした。赤い生姜を少しのせて、旨味成分である添加物のアミノ酸等が含まれていそうなお醤油で味付けしていました。柔らかい牛とカツはサクサクでした。 ※「アミノ酸等」の主な成分はグルタミン酸ナトリウム、グリシン、イノシン酸ナトリウム、グアニ…
この盛りはいいですね～ 注文ざる中華すすり心地良く喉ごし爽やかな細麺に冷たくて甘味強めのつけ汁がよくあうすごく清涼感を感じる美味くて500gペロリでした薄切りチャーシューは歯切れ良く噛むとモチモチとした食感がいい最後にスープ割で甘めのつけ汁を堪能しましたかなり好きな冷やしだったごちそうさまでした！ tabelog.com
突然ですが、みなさんの推しの好きなところはどこですか？ 私は自分の推しの歯並びが大好きなオタクです。 ある日、自担のパネルと一緒に撮った写真を見ていた際にふと気付きました。 「あれ、私めっちゃ横顔ブスでは…？」 上の歯が若干の出っ歯気味なのですが、一度気になるとまあ気になりはじめるんですよね、、これが。 そして、雑誌やTVで推しを見ながらふと「この歯並びになりたい*1」と思い始め、オタク特有の謎の…
ヒョンな事から日曜日が休みになりまして 奥さんとドライブがてらお昼に伺いました。 そば処十勝屋本店 栃木県足利市松田町2021 12時40分着で外待ち4組店内満席です。 15分ぐらい待って店内へ入れました。 注文は五合のざるそば1950円 海老野菜天ぷら750円をシェアします。 店内のスタッフさんは活気良く キビキビしていて流石繁盛店の振る舞い。 見ていて気持ち良いです。 10分ぐらい待って到着。…
まずは今回の経緯から。 日々、ちょくちょくラーメン自作をしていた とある日、 ラーメンのご縁で繋がった元ラーメン屋さんの店主さんから突然電話をいただいて、 ホテルの宴会の席でラーメンを出すのに私のラーメンをたくさんの人に食べてもらってみないか、という神からのギフトのような信じられないおはなしをいただきました。 やりたいす、やってみたいす 驚愕しました。 まじすか？120杯すか⁉︎ そんなたくさんの…
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