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お昼どき、最高の日差しが降り注いでいる。 だが、手元のスマートフォンに流れてきたニュースは、その明るさとは裏腹に、背筋が寒くなるような「影」を映し出していた。 ▼ AIエージェント、追いつかぬ犯罪・倫理リスク ヒト雇うサイトも（日経新聞） www.nikkei.com この記事を読んで、真っ先に思い出したのが、10日ほど前に書いた自分の記事だ。 ▼ 26/03/14 『管理職サバイバル――「秘密兵…
２０２６年３月２７日（金）晴れ 珈琲の定番ブランド、キリマンジャロ。
子供の頃夏休みは妹と父方の祖母の家で過ごしていました。 今思うと仕事で忙しかった母への祖母の思いやりだったと思います。 祖母はお嫁さんに優しかったのですね。 ほかの従姉もあわせていつも4人程をを祖母は面倒みていたのです。 高齢者にはかなりきつかったと思います。 すごいなぁ❗️ みんなで遊んでいると 一番年上の私が良くお手伝いしてと呼ばれました。 遊びたいのにとぶつぶつ言うと 祖母は 「 お手伝いさ…
先週に続き、 福豆に入っていた豆を手網焙煎しました。 ナリーニョスプレモは以前飲んだ事があるのですが、 ゲイシャ種は初めてです。 初めて焙煎する豆です。 何時ものように中深煎り目指して焙煎します。 ラベルに記された特徴は、 ここから～ ジャスミンや黄桃を連想する香り、 ベルガモットのような酸味に上品な渋み、 芳醇な甘さとコク ここまで～ 少し屑豆が混ざってましたが、一割にも満たない量でした。 概ね…
『Beans House 新居浜』で購入したニカラグアのマラゴジッペ。 商品説明 抽出温度を変えて淹れ比べ ①湯温：９２℃ ②湯温：８８℃ 《 独断と偏見＆個人的趣向に基く評価 》 商品説明 『突然変異で生まれた超特大サイズの大粒豆で、生産量が少なく希少性の高い豆。爽やかな香りとチョコレートのような甘さとコクがあり、後口に残るスッキリとした余韻が特徴的な逸品。』 マラゴジッペのおすすめローストが『…
2026年3月現在、すでに販売が終わっているようなのですが、美味しかったので紹介させてください、、、 こちらはKALDIさんにて2026年2月頃に購入したフレーバーコーヒーです。価格は税込200円でした。 エチオピア産のコーヒーにさくらフレーバーが加わっています。パッケージを開けると、フレーバーがとても強烈！さくらというよりチェリーのようで、どこかアルコールっぽさを感じます。まるでチョコレートボン…
無印良品には、季節ごとに楽しめる「季節のコーヒー」シリーズがあるのをご存じですか？店頭やオンラインショップで探してみると、秋ブレンド・冬ブレンド・春ブレンドと季節ごとに季節のコーヒーがラインナップされています。 しかし、ふと疑問が生まれました。 夏ブレンドって、存在しないの？ ネットや公式の検索でも探してみましたが、春・秋・冬のように分かりやすい「夏ブレンド」らしき商品は見つけられませんでした。私…
使い始めて2ヶ月弱。LATTÈAのスチームノブ（スチームバルブのダイヤル）がめちゃくちゃ固くなった。 両手で回しても1周できないレベル。片手だとギギギギと悲鳴を上げる。さすがにこれはマズいと思い、制作者の山下さんの動画を参考にメンテナンスしたら一発で解消した。同じ症状で困っている人に向けて、やったことをそのまま書く。 症状 原因 解決策：食品機械用グリースの塗布 用意するもの 手順 ビフォーアフタ…
これは、一昨日私の身に起きた体験である。 なぜか体が動かず、脳も働かずしんどかったので、妻がキノコスープを作ってくれた。 何種類かのキノコが入っているようで、とても美味しい。 これ何のキノコ入れたん？と僕が聞くと 「シメジ、エリンギあとヒラタケ！あ、ちゃうわ。ヒラタケは毒キノコやから。 えーと、ヒラタケと、あちゃうわ。」 これ、、、絶対やってるよね？？ ちなみにヒラタケ自体は毒キノコではないらしい…
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