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新潟県にある「道の駅 豊栄」。県内では、道の駅発祥の地として知られています。 以前はダチョウが飼育されていて、間近で見たりダチョウの卵を買ったりできました。残念ながらダチョウはいなくなってしまいましたが、代わりに2024年に美味しいコーヒー屋さんができました。COFFEE STANDさんです。 テイクアウト専門のようで、コーヒーとパンが販売されています。コーヒーもオリジナルブレンドからストレートと…
季節外れの「レッドカード」を突きつけられた。 先週末から鼻のムズムズを「とうとう来たか花粉症」と思っていたが、昨夜の勤務で咳と吐き気がピークに達した。さすがに耐えれなくなり駆け込んだ内科。 今の病院は、入り口が「ファイアウォール」そのものだ。 建物に入る前に、屋外での鼻水チェック。コロナとインフルの同時スキャン。 結果は、コロナ陽性。 「院内感染という名のシステムダウンは許さない」という医療現場の…
コロンビア産が続きます。 2月の買い得品でした。 半年振り4回目の焙煎です。 少し冒険しみようと思うのですが、 チキン発動‼(笑)無難に中深煎りで焙煎します。 ラベルによれば、 ここから～ 均一で大粒の青緑色の豆で、 良質な酸味とコク、柔らかな味わい。 ここまで～ ほぼ屑豆なし。 確かに青緑色してますね。 そして大粒‼焙煎しやすそうです。 少し焦げてしまいましたが、概ね上手く焙煎できたかと思います…
年齢が高くなりネコママご多分にもれず時折物忘れをします。 子供の頃から数字を覚えるのが得意で Googleの確認コードをフムフムと読み 携帯を閉じてパソコンの画面へ入力 😊コード2つ3つ位は暫く覚えているよ。 オットに良く自慢して言っていましたが、 最近パソコンに入力時 えっ！と携帯を開けます💦 一瞬に数字を覚えたはずが、入れ替えて覚えている❗️ ドキドキです。年とったなと ネコママの母も 時折、…
２０２６年３月２７日（金）晴れ 珈琲の定番ブランド、キリマンジャロ。
『Beans House 新居浜』で購入したニカラグアのマラゴジッペ。 商品説明 抽出温度を変えて淹れ比べ ①湯温：９２℃ ②湯温：８８℃ 《 独断と偏見＆個人的趣向に基く評価 》 商品説明 『突然変異で生まれた超特大サイズの大粒豆で、生産量が少なく希少性の高い豆。爽やかな香りとチョコレートのような甘さとコクがあり、後口に残るスッキリとした余韻が特徴的な逸品。』 マラゴジッペのおすすめローストが『…
無印良品には、季節ごとに楽しめる「季節のコーヒー」シリーズがあるのをご存じですか？店頭やオンラインショップで探してみると、秋ブレンド・冬ブレンド・春ブレンドと季節ごとに季節のコーヒーがラインナップされています。 しかし、ふと疑問が生まれました。 夏ブレンドって、存在しないの？ ネットや公式の検索でも探してみましたが、春・秋・冬のように分かりやすい「夏ブレンド」らしき商品は見つけられませんでした。私…
使い始めて2ヶ月弱。LATTÈAのスチームノブ（スチームバルブのダイヤル）がめちゃくちゃ固くなった。 両手で回しても1周できないレベル。片手だとギギギギと悲鳴を上げる。さすがにこれはマズいと思い、制作者の山下さんの動画を参考にメンテナンスしたら一発で解消した。同じ症状で困っている人に向けて、やったことをそのまま書く。 症状 原因 解決策：食品機械用グリースの塗布 用意するもの 手順 ビフォーアフタ…
これは、一昨日私の身に起きた体験である。 なぜか体が動かず、脳も働かずしんどかったので、妻がキノコスープを作ってくれた。 何種類かのキノコが入っているようで、とても美味しい。 これ何のキノコ入れたん？と僕が聞くと 「シメジ、エリンギあとヒラタケ！あ、ちゃうわ。ヒラタケは毒キノコやから。 えーと、ヒラタケと、あちゃうわ。」 これ、、、絶対やってるよね？？ ちなみにヒラタケ自体は毒キノコではないらしい…
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