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コーヒーの木を種から育てようと3種類の種を蒔きました。8月の終わり、2ヶ月ほど経った頃にようやく2つだけ芽吹きました。残りの種もいつか芽を出してくれるのではと心待ちにしていましたが、結局芽吹かず、コーヒーの発芽の難しさを実感しました。 今回芽が出たのは「カツアイイエロー」黄色い実のコーヒーチェリーがなるそうで、今からとても楽しみです。 寒さが苦手なコーヒーの苗木のために、昨年年末にIKEAのミニ温…
ホンジュラスと合せ技で購入しました。 焙煎3回目、約7ヶ月振りに焙煎します。 3回目ともなると安心して焙煎できます。 テイスト説明によれば、 ここから 甘い香りと上品な酸味があり、芳醇な風味 ここまで。 何時ものように、中深煎り目指して焙煎します。 中深煎りで焙煎できたかと思います。 焙煎ムラも極力抑えられたかと。 数日後(3日後)飲んでみました。 エエ感じで焙煎できたようで、 バランスよい風味を…
今更クリスマスブレンドの第2段。といっても今回で終わりなのですが、喫茶店チェリーブロッサムの12月のおすすめコーヒー【クリスマスブレンド】です。 購入して仮置きしていたところに上から荷物を載せてしまって、発見できたのは年が明けてから。クリスマスからはずいぶん遅れてしまいました。 ⒈クリスマスブレンドの商品説明 ⒉ドリッパーを変えて比較 メリタ１つ穴ドリッパー タイムモアC2s：23クリック HAR…
今年もこの季節がやってきました。そして、今年も私は思いました。 「あ、もうオンライン完売してる……」 毎年欠かさず購入している、モロゾフとビートル（Volkswagen）のバレンタインコラボチョコレート。今年も例年通り、オンラインで わずか1日足らずで完売した商品があります。 でも、ここで諦めるのはまだ早いですよ。実は、これから開催される百貨店のバレンタインフェアで購入できる可能性が残っています。…
新年あけましておめでとうございます。 仕事が始まって1週間が経ち、皆さまいはかがお過ごしでしょうか。 開始早々涙そうそうの人、スロースターターでまだ冬眠中の人、 退職を決意した人様々な人がいるだろう。 もしかしたら心機一転やる気に満ちている人もいるかもしれない。 僕にとってはこの1週間、非常に長かった。 仕事始めの1/5は有給休暇を使ったので1/6~1/9までの4日間しか年明けでは働いていない。そ…
２０２６年１月９日（金）晴れ 半年ぶりのマンデリン。
やまぬ地震 今年もいろいろなことがあった。自然災害の脅威は相変わらずで、青森県でも大きな地震が発生した。現在少しは落ち着いているようだが、東北地震の大災害を思うと、しばらくは用心が必要になる。 先月熊本の阿蘇でも震度5強の地震が発生した。２０１６年の大地震以来の大きさで、我が家は震度４くらいだったが、久しぶりにヤバイと思いスマホと懐中電灯を持って外へでた。最近は、地震も穏やかだったが、やはり油断で…
スターバックスさんで気になっていたコーヒーが発売されたので、味見に行ってきました。ディカフェホリデーブレンドです。先日参加したスターバックスさんのコーヒーセミナーの講師の方が大絶賛しており、必ず飲もうと思っていました。 そしてラッキーなことに、この日レジで対応してくれたのがその講師の方。セミナーのお礼を伝え、このコーヒーに合うフードを教えていただきました。いくつか候補を出してもらい、なんとなくピン…
中村文則の『逃亡者』を読み終えました。 相変わらず容赦なく、読者の世界観を揺さぶってくる一冊でした。 一番頭に残ったのは「公正世界仮説」という言葉。 人は世界が公正であってほしいと願い、理不尽な出来事を見ると「被害者にも何か落ち度があったはずだ」と考えて安心しようとする心理。 でも、現実はそんなに優しくない。特に戦争のような大規模な惨禍を前にすると、どうしてもその理屈は破綻する。 私には、どう頑張…
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