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www.nikkei.com 今朝のニュースで、鳥取県の教育が大きく動こうとしているのを知りました。既存の枠組みを再編し、5年一貫教育の「農業高専」を新設するという構想。AIやドローンを駆使する「スマート農業」の人材育成……。文字だけを追えば、いかにも現代的な効率重視の改革に見えるかもしれません。しかし、日々の暮らしの中で物事の本質を考え続けている私には、少し違う景色が映っています。 ■ データの…
物価が上がり、追い付けと賃金も上がってきた様子。 最低賃金も自分たちの時代には想像できない金額になってきています。 凄いですね。と呟きながら… 取り残された年金の支給額。 私達の世代はなんだか我慢しなさいと試練が与えられているような… そんな気持ちにまでなっています。 住宅金利が高くなって大変と報道がありましたが。 見ると私達が払った金利の桁にすらないのです。 当時の金融公庫、金利は7.5%から8…
去年12月に購入した豆が少々残ってました。 (ブレンドに使用するつもりが失念) ラベルによれば、 ここから 独特の豊かな酸味と香り、 コクを持つモカコーヒーの高級品。 ここまで。 生豆が未記録、またも忘れ(笑) 屑豆ほぼ見当たらず高品質でした。 中深煎りでエエ感じに仕上がりました。 応援よろしくお願いします。 ランキング参加中おいしい珈琲の作り方ランキング参加中コーヒー豆 ランキング参加中写真・カ…
私がブランチコーヒーで購入するコーヒーは、主にラベルがオレンジか黄色のタイプ。 ブルーのラベルは2025年2月のケニア・ルアライが最後だった覚えがあります。 商品説明 浅煎りレシピで抽出 浅煎りレシピで入れ比べ 左：ステンレスフィルター 〈 独断と偏見＆個人的趣向に基く評価 〉 おまけ；微粉を濾してみた 商品説明 ケニアにおける小規模農家は、同じエリアで栽培したコーヒーを生産者組合が所有するファク…
エアロプレスは、空気圧で水を押し出し、コーヒーを抽出する器具のこと。 形状は注射器に似ていて、圧力をかけるのでフレンチプレスとエスプレッソの中間のコーヒーが淹れられる。 レシピにもよるけれど甘みが強くでる傾向がある。 エアロプレス コーヒーメーカー クリア - AeroPress 色んなカラーバリエーションがあったり、アウトドア用のエアロプレスGoというのもあるが、抽出の様子が見えるように透明なエ…
だいたい月一更新のブログ。 本当は3月に書くつもりがまったく時間がなく、ようやく書ける状況になった。 ４月になり、新しい年度がはじまったが、みなさまいかがでしょうか。 部署移動の人もいれば、これまでの延長の人もいる。 そして子供の状況が変わる人もいるかもしれない。 あ、ちなみにこれ、全部僕のことです。 同時にこんなにイベントが来たらさすがに無理やって… 振り返ること1か月半、2月の後半に、課長に言…
２０２６年４月１２日（日）曇り エメラルドマウンテンは去年の８月以来。
トランプさん辞任してくれ！ 日本政府もトランプさんのご機嫌取までは良かったが、調子に乗った、トランプがイランをせめて世の中大変なことになってきた。何かといちゃもんを付けてくる中国も、日本の批判どころではなく今は生りをひそめている。 そして、イスラエルが絡むと、中東地域は様々な戦いへ発展する。今までなんとか通行していたホルムズ海峡は、通れないばかりか事と次第では、機雷の海となり。通行料まで、取られそ…
2026年春、スターバックスから「THEスターフラペチーノ」と題した特別なフラペチーノシリーズが登場しました。 今回のシリーズは、過去の人気フレーバーをベースにした“主役級フラペチーノ”5種類がラインナップされています。 この記事ではまず全体をざっと整理し、その中でもコーヒー好きとして注目したい「コーヒージェリーフラペチーノ」を中心に詳しく紹介していきます。 THE STAR フラペチーノとは？ …
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