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だいたい月一更新のブログ。 本当は3月に書くつもりがまったく時間がなく、ようやく書ける状況になった。 ４月になり、新しい年度がはじまったが、みなさまいかがでしょうか。 部署移動の人もいれば、これまでの延長の人もいる。 そして子供の状況が変わる人もいるかもしれない。 あ、ちなみにこれ、全部僕のことです。 同時にこんなにイベントが来たらさすがに無理やって… 振り返ること1か月半、2月の後半に、課長に言…
２０２６年４月１２日（日）曇り エメラルドマウンテンは去年の８月以来。
【全国から届く「現場のデバッグ報告」】 昨日から植物工場のニュースを追いかけているが、その広がりは想像以上だった。北は北海道から南は九州まで。全国各地で、まるでエンジニアたちが競い合うように、その土地の「バグ（課題）」を技術で解決し、新しい農業の形をビルドしている。今起きているのは、単なる野菜作りではない。日本全体の「食の設計図」の書き換えだ。 【全国各地で最適化される「知恵」のアーカイブ】 今、…
トランプさん辞任してくれ！ 日本政府もトランプさんのご機嫌取までは良かったが、調子に乗った、トランプがイランをせめて世の中大変なことになってきた。何かといちゃもんを付けてくる中国も、日本の批判どころではなく今は生りをひそめている。 そして、イスラエルが絡むと、中東地域は様々な戦いへ発展する。今までなんとか通行していたホルムズ海峡は、通れないばかりか事と次第では、機雷の海となり。通行料まで、取られそ…
2026年春、スターバックスから「THEスターフラペチーノ」と題した特別なフラペチーノシリーズが登場しました。 今回のシリーズは、過去の人気フレーバーをベースにした“主役級フラペチーノ”5種類がラインナップされています。 この記事ではまず全体をざっと整理し、その中でもコーヒー好きとして注目したい「コーヒージェリーフラペチーノ」を中心に詳しく紹介していきます。 THE STAR フラペチーノとは？ …
昨年から始めた草木染。 3月は藍の乾燥葉での染色でした。 藍色の染め色を想像していましたが 自然の不思議 乾燥藍葉での染め色は優しいブルーとグリーン。同じ藍でも違います。 先生の見本です。手前の濃い色合いは本来の藍染めの作品。 奥の薄い色合いの生地が乾燥藍葉での染めた作品。お手本の色を見て、自然の不思議を感じました。 藍染めの作業の様子 作業に夢中で、手順の画像、実は少ししかありません。次の機会で…
去年3月も同様の豆を購入していたようです。 焙煎ノートを参考に中深煎り目指して焙煎します。 ラベルによれば、 ここから ほのかに感じるフローラルさや柑橘類を連想する香り。 ダークチョコのようなコクと甘さの余韻。 ここまで。 屑豆が目立ちました。 中深煎りで焙煎できました。 焙煎ムラが発生、ハンドピックが甘かったようです。 後日飲んでみました。 柑橘系は探す事ができましたが、 甘さより柔らかさのよう…
新潟県にある「道の駅 豊栄」。県内では、道の駅発祥の地として知られています。 以前はダチョウが飼育されていて、間近で見たりダチョウの卵を買ったりできました。残念ながらダチョウはいなくなってしまいましたが、代わりに2024年に美味しいコーヒー屋さんができました。COFFEE STANDさんです。 テイクアウト専門のようで、コーヒーとパンが販売されています。コーヒーもオリジナルブレンドからストレートと…
『Beans House 新居浜』で購入したニカラグアのマラゴジッペ。 商品説明 抽出温度を変えて淹れ比べ ①湯温：９２℃ ②湯温：８８℃ 《 独断と偏見＆個人的趣向に基く評価 》 商品説明 『突然変異で生まれた超特大サイズの大粒豆で、生産量が少なく希少性の高い豆。爽やかな香りとチョコレートのような甘さとコクがあり、後口に残るスッキリとした余韻が特徴的な逸品。』 マラゴジッペのおすすめローストが『…
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