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2026年6月24日放送の「劇団ひとりのおひとり上手」のコーヒー回では、2016年のワールドブリュワーズカップ優勝者・粕谷哲さんが登場。 番組では、粕谷さん考案の「4：6メソッド」を使って、劇団ひとりさんとゲストのM!LK 吉田仁人さんが、それぞれ好みのコーヒーを淹れる様子が紹介されました。 「4：6メソッドって聞いたことはあるけれど難しそう……」 そんな方にも分かりやすいように、番組の内容をもと…
ヴェルデコーヒーの通販が始まりました。 『いとまちマルシェ』でも取り扱いがありましたが、限定品が出てもすぐに買いに行ける距離ではなかったので、遠隔地に住んでいるヴェルデコーヒーのファンにとって嬉しい展開です。 Coffee Meetsなる新しいシリーズ第１弾『Coffee × 日本酒』の試供品が数量限定で販売されたので入手してみました。 開封時に酒粕を思わせる甘い香りが漂う。抽出してすぐの時は酒粕…
２０２６年６月２０日（土）雨 焙煎趣味が高じて、去年の１１月に導入した焙煎機。
はじめに 先日行った、エチオピア#005と#006を飲み比べしてみました。 coffeebeansroastery.hatenadiary.jp 引き上げる時間を1分変えるだけで雰囲気は全然変わりますね!! 焙煎の動画などで1ハゼ後は数秒で味に変化が出ると言われていたことが身に染みます。 テイスティングでのエチオピアの華やかさは#005の方が良く全体的に飲みやすいの#005と言ったところでした…
エアロプレスは、空気圧で水を押し出し、コーヒーを抽出する器具のこと。 形状は注射器に似ていて、圧力をかけるのでフレンチプレスとエスプレッソの中間のコーヒーが淹れられる。 レシピにもよるけれど甘みが強くでる傾向がある。 エアロプレス コーヒーメーカー クリア - AeroPress 色んなカラーバリエーションがあったり、アウトドア用のエアロプレスGoというのもあるが、抽出の様子が見えるように透明なエ…
使い始めて2ヶ月弱。LATTÈAのスチームノブ（スチームバルブのダイヤル）がめちゃくちゃ固くなった。 両手で回しても1周できないレベル。片手だとギギギギと悲鳴を上げる。さすがにこれはマズいと思い、制作者の山下さんの動画を参考にメンテナンスしたら一発で解消した。同じ症状で困っている人に向けて、やったことをそのまま書く。 症状 原因 解決策：食品機械用グリースの塗布 用意するもの 手順 ビフォーアフタ…
以前SSDエンクロージャー（外付けSSD）の瞬断（切断と再接続）についての記事を書きました。 arumajirocket.hateblo.jp ACASISのSSDエンクロージャーの中にSAMSUNG製の１ＴＢ ＳＳＤを入れて、PDでPCに給電しながら使っていましたが、突然ACASISとPCの間の接続が切れ、すぐに再接続されるという現象が頻発しました。 対応としては上記リンク先のものがオーソドック…
池袋には既に何件かある人気のカフェ・ベローチェが新店舗をオープンします。 池袋のベローチェといえば常に混雑していて入店出来ないことも多かったので、店舗が増えることで少しは席を確保しやすくなると思います。 手頃な価格帯で入りやすく、ドリンクだけでなくフードメニューも美味しいカフェチェーンなので是非行かれてみて下さい。 カフェ・ベローチェ 西池袋店 東京都豊島区池袋についに11月OPEN!お店の基本情…
もう何十年続けてる朝のルーティン 朝、少し早めに起きて 1人で白湯を飲みながらぼーっとする時間 ここからその日を組み立てていく気がします ここ数年は、夫の仕事の都合もあり 時間がバラバラで 私まで生活サイクルが乱れていきます 特に睡眠時間が少なくなるので 朝起きれず、ドタバタドタバタ。 見た目だけで買ったコーヒーメーカー ３年前に購入したコーヒーメーカー 1ヶ月前に子供がガラスを割ってしまい 悩ん…
カフェ・ヴェルディは2003年に 京都・下鴨にオープンした自家焙煎珈琲店です。 浅煎り〜深煎りまで、ブレンド、ストレートあわせ常時30種近くのコーヒーをご用意しています。 コーヒーの味は、以下の３つで決まると言っても過言ではありません。 １、良い原料（生豆） ２、各々の豆にとって最適な焙煎 ３、焙煎後の鮮度（2週間以内程度が望ましい） ヴェルディでは、これらのことを大切に、【良い珈琲】を提供してい…
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