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やまぬ災害・人災 ひところの暑さも峠を越え、少しは肌で秋を感じるようになってきた。地震報道もだいぶ少なくなったが、インフラ等の復旧がすすみ今度の地震の復興も、少しずつではあるが前に進んでいるようだ。それでも自然災害はやまず、富山や千葉で大雨による洪水が発生した。海外では、まさかのヒマラヤ山脈氷河が決壊し、ネパールと中国の国境付近で土石流が発生。多くの人達が行方不明となった。 これから寒くなると、ク…
コーヒー好きなら一度は訪れたい、ちょっと特別なタリーズが神奈川県・相模大野中央公園内にあるのをご存じでしょうか？ 実はここ、全国のタリーズコーヒーの中でも唯一、店内に焙煎機を設置している店舗なんです。 今回はこの話題の店舗について、特徴や魅力をまとめてご紹介します。 相模大野タリーズの最大の特徴は“店内焙煎” 焙煎の様子を間近で見られるライブ感 相模大野中央公園店限定のコーヒーや豆も楽しめる スタ…
以前、ウガンダコーヒーを日本で広めようと活動しているアブラハムさんを紹介しましたが、もう少しで彼のショップが始まります。 先日、アブラハムさんが母国に戻り、たくさんの民芸品とコーヒーを持ち帰って来ました。 ウガンダの女性は農作業の空いた期間に民芸品を作って収入を得ています。 とても働き者と感心していましたが、その民芸品の動物たちを彼が連れてきました。 動物たち早く我が家に迎えたいですね。 ウガンダ…
２０２６年６月２０日（土）雨 焙煎趣味が高じて、去年の１１月に導入した焙煎機。
はじめに 先日行った、エチオピア#005と#006を飲み比べしてみました。 coffeebeansroastery.hatenadiary.jp 引き上げる時間を1分変えるだけで雰囲気は全然変わりますね!! 焙煎の動画などで1ハゼ後は数秒で味に変化が出ると言われていたことが身に染みます。 テイスティングでのエチオピアの華やかさは#005の方が良く全体的に飲みやすいの#005と言ったところでした…
エアロプレスは、空気圧で水を押し出し、コーヒーを抽出する器具のこと。 形状は注射器に似ていて、圧力をかけるのでフレンチプレスとエスプレッソの中間のコーヒーが淹れられる。 レシピにもよるけれど甘みが強くでる傾向がある。 エアロプレス コーヒーメーカー クリア - AeroPress 色んなカラーバリエーションがあったり、アウトドア用のエアロプレスGoというのもあるが、抽出の様子が見えるように透明なエ…
以前SSDエンクロージャー（外付けSSD）の瞬断（切断と再接続）についての記事を書きました。 arumajirocket.hateblo.jp ACASISのSSDエンクロージャーの中にSAMSUNG製の１ＴＢ ＳＳＤを入れて、PDでPCに給電しながら使っていましたが、突然ACASISとPCの間の接続が切れ、すぐに再接続されるという現象が頻発しました。 対応としては上記リンク先のものがオーソドック…
池袋には既に何件かある人気のカフェ・ベローチェが新店舗をオープンします。 池袋のベローチェといえば常に混雑していて入店出来ないことも多かったので、店舗が増えることで少しは席を確保しやすくなると思います。 手頃な価格帯で入りやすく、ドリンクだけでなくフードメニューも美味しいカフェチェーンなので是非行かれてみて下さい。 カフェ・ベローチェ 西池袋店 東京都豊島区池袋についに11月OPEN!お店の基本情…
もう何十年続けてる朝のルーティン 朝、少し早めに起きて 1人で白湯を飲みながらぼーっとする時間 ここからその日を組み立てていく気がします ここ数年は、夫の仕事の都合もあり 時間がバラバラで 私まで生活サイクルが乱れていきます 特に睡眠時間が少なくなるので 朝起きれず、ドタバタドタバタ。 見た目だけで買ったコーヒーメーカー ３年前に購入したコーヒーメーカー 1ヶ月前に子供がガラスを割ってしまい 悩ん…
カフェ・ヴェルディは2003年に 京都・下鴨にオープンした自家焙煎珈琲店です。 浅煎り〜深煎りまで、ブレンド、ストレートあわせ常時30種近くのコーヒーをご用意しています。 コーヒーの味は、以下の３つで決まると言っても過言ではありません。 １、良い原料（生豆） ２、各々の豆にとって最適な焙煎 ３、焙煎後の鮮度（2週間以内程度が望ましい） ヴェルディでは、これらのことを大切に、【良い珈琲】を提供してい…
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