喫茶店に関するグループです。珈琲・紅茶好きはもちろん、喫茶店での読書好きなど、喫茶店にまつわるものが好きな人はぜひどうぞ。
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エカワ珈琲店は３０年以上使い続けている古い直火式ドラム焙煎機で、経験則に基づいた独自の焙煎の手引きを持っています。 焙煎温度や反応は機械と環境に依存しているので、この手引きはその古い焙煎機専用の手引書です。 (１)コーヒー豆焙煎と経験則(経験式) エカワ珈琲店は、コーヒー豆焙煎の理論式が存在しないため、経験則に基づいて焙煎プロセスを予測・制御しています。 しかし、これは慣れた条件下でのみ有効で、未…
hiruandon-desu.hatenablog.com シャンカラ（約700-750年）が何故、最高原理であるブラフマンのみの真実在を主張し、それが制約を受けた人格主宰神であるブラフマンとそこから展開する「世界」を虚妄であるとする「不二一元論」を提唱することになったのか？その理由と考えられる点について今回は触れていきたいと思います。 〇自己（アートマン）は世界の内か？世界の外か？ hiruan…
1月は元旦の修正会、年始参り、世話人会、節分の星供の準備に加えて檀務等々結構多用だけれども何とか順調に進んでいる。 昨日28日はお不動さまの初不動で、参列者の皆様方と共に拝ませて頂いた。40枚の祈願札を一枚一枚丁寧にお加持して諸願成就を願った。 今日の午前中は結集寺院の壮年世代の勉強会があり参加。皆で声を揃えて拝むことは心が洗われるような思いがして有難い。
12.1 小6が受けた模試の順位表を掲示。相変わらずたかが1回の結果なのに一喜一憂しやがって。幼すぎる。受験生マインドには程遠い。何ができていて、何でしくじったのかを把握することを優先しろとあれほど言っているのに。捕らぬ狸の皮算用とよく言うが、言うほど合格者は出ないだろう。 12.2 午前中は品川区の蛇窪神社へ。行列で前に並んでいるババアがまぁ詰めないこと詰めないこと。シバき倒してやろうかと思った…
今日のおやつは、午前と午後の2回食べた。午前中のおやつはサラバンド。誰もが知っている、あのサラバンドだ。もちろん自分で買ったわけではない。大抵のスーパーマーケットのお茶請け菓子コーナーに置いてあるけれど、一般的な独身中年男性が買うタイプのお菓子ではないのだ。では誰が買ったかというと、近所の高齢女性。数日前に、倒れていた彼女の電動アシスト自転車を僕が立たせたのだった。そういう時に、お年寄りは物品でお…
色々とコストパフォーマンスを考慮して Well come! Lumix GH7 撮影内容を絞って使うと長く使えそうです！
淡路島の洲本で素敵な喫茶店を見つけました 洲本の商店街の中に有りました ここです～お邪魔します～ UCCのフランチャイズ店舗ですね 壁際の席へ(≧◇≦)おっ～素晴らしい店内です 銅板のテーブル、奥にはステンドグラス 照明の数々(≧◇≦)素晴らしい！ さてメニューからイタリアンスパでお願いします しばし～待ってイタリアンスパです (≧◇≦)美味しそう～ 頂きます～(≧◇≦)美味い！ちゃんとソーセージ…
「ちょっといい毎日」送りたい。 ✔︎ 朝、出かける前の一杯で気持ちを整えたい✔︎ 自宅でもお店みたいなラテを楽しみたい✔︎ キッチンに置いて気分が上がる、ちゃんとしたマシンが欲しい✔︎ 日常の中に「ちょっとした贅沢」を取り入れたい そんな風に思ったことがあるなら、きっとデロンギのエスプレッソマシンが暮らしにフィットします。 もちろん、スタバやお気に入りのカフェに行く時間も大切です。 でも、自分のペ…
この記事でわかるポイント！ 2025年に読破した128冊の中から、脳髄に響いた12冊を紹介。 「砂糖の世界史」から「Uber革命」など教養本として楽しめたもの。 ラノベ嫌いが「本好きの下剋上」に陥落し、英語版まで読み漁った経緯。 ニーチェ、カニコーセン、ハサミ男。やっぱり文学はいい。 この記事でわかるポイント！ 教養系 砂糖の世界史：甘さの裏に潜む「奴隷の血」 UBER ウーバー革命の真実：破壊的…
Blue あなたとわたしの本 ２７５ 何かを成し遂げなければ成功とは言えない──。 僕たちはいつの間にか、そんな思い込みに縛られてはいないでしょうか。 早くどこかへ辿り着こうと焦ったり、手に入らないものを求めて項垂（うなだ）れたり、あるいは自分を責めたり、憤（いきどお）ったり──。 そんな日々に疲れを感じているあなたへ、今日は語ってみたいことがあります。 自然の中で直覚した、成功の新たな定義 につ…
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