飲食店を開業したい人、した人のグループです。
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呼ばれる前に気付く 最近は、IT技術の進化でスマホアプリで注文したりタブレットで呼び出す店舗も多いために、従業員のお客様への注意力が劣っていると思われます。 個室が多い店舗はお客様が見えないためにアプリなどに頼るのはしょうがないと思いますが、オープンな客席でもそれに頼り切っている店舗があるのは残念なものです。 以前は、お客様が視線を上げて周りを見たり、メニューを見たあと閉…
輸入酒のかめやヤフーショッピング店で、先日(2026/3/15)開催された「5のつく日」で、特に人気だった商品ランキングを発表します！ ★次回、輸入酒のかめやヤフーショッピング店は、3月25日（水）に開催予定です！ オススメ商品がたくさん揃っているので、お得にお買い物してくださいね。 #酒ブログ #洋酒 #家飲み #通販ブログ #ヤフーショッピング ヤフーショッピング 【1位】ホワイトデー 202…
元来、車の運転が好きではない しかし、必要に迫られて運転する まだ田舎は良い 人も車も少なく気疲れも少なくてすむ しかし、都会はダメだ 運転を通して心身ともに疲弊する 今日はそんな日だった やはり私は列車が好きだ
アルバイトが正社員なってくれるって嬉しいですよね。 しかも長く働いた人だったりしたらなおのこと。 人が成長していく過程で何か気持ちが変わっていくことって多いじゃないですか？ もちろん、その間に僕も変わっているわけで。 直近で２人が社員登用になっている。 いやーありがたいことですよ、本当に。 ダブルワークだったりしてアルバイトだった人がオケイで働こう！って思ってくれていることが嬉しいです。 やっぱり…
日頃から読んでいただいてありがとうございます。 現職も残すところあと三週間切って、いよいよ本腰入れての準備が始まるなと実感しています。 前回の記事はこちら kenicha.hatenablog.com 今日は以前の記事で「詰んだ」とお話ししていた、中華レンジのオーダーメイド問題。 まだ読んでいない方はこちらから kenicha.hatenablog.com 今週、製作可能かどうかの返答が来るとお伝…
ニュースで 2025年の訪日外国人が年間 4,000万人を超えて最多になったという報道がありました。この訪日外国人について、観光の経済効果やオーバーツーリズムなどの話題で「インバウンド」という言葉を頻繁に聞くようになりました。この「インバウンド」を「訪日外国人」という意味で利用する使い方は和製英語です。 観光地 インバウンドの説明を加えた新聞記事 inbound は「到着の」や「こちらに向かう」と…
はてなブログからnoteに移行してから4年！ 今でもはてなブログで記事を見てくださっている方々、ありがとうございます！ 今でもNoteでブログ続けて、海辺のシャンパーニュバーは来年5周年を迎えます！ サラリーマンを卒業し、活動も多岐に渡ってきたこともあり、また、新しくマガジン追加しました。 皆様の役にたつ情報があれば嬉しいです。 アート/Music関連や美術館巡り ワインを作るためのマガジン ワイ…
飲食店経営者や従業員、またコンサルタントもそうですが、多くの飲食店に携わる人たちは「もっと新規顧客を集客をする」「もっと美味しいものを作る」「もっと商品数を増やす」「もっと良い接客をする」などの”もっと施策”をすると売上が上がると考えています。しかし、それらの施策ではなくリターン・カスタマー(再来店客)を増やすことを考えるべきだと私は思っています。 まずは、リターン・カスタマーを減らす要因に着目し…
飲食店経営において販促費は売上の3％～5％が一般的とされていますが、その内訳を詳細に分析していますか？食べログなどのグルメサイト掲載費、自店オリジナルサイトの制作・運用費、チラシやポスティング等の印刷・配布費用、さらにはSNSやGoogleマップなど無料で活用できるツールまで、様々な販促手段があります。 しかし、「何となく」これらに費用を投じていませんか？例えば、毎月食べログに5万円を支払っている…
このページでは 【大阪版】知ってる人だけもらえるお金｜奨学金の返済に使える補助金を紹介しています。 ＼ こんな方におすすめ ／ 奨学金を借りている学生の方 奨学金返済中の社会人の方 【大阪】知ってる人だけもらえるお金｜奨学金の返済に使える補助金 大阪｜奨学金の返済支援制度がある地域はどこ？ 大阪｜奨学金の返済支援制度がある企業はどこ？ 関連記事 ※このページの内容は2024年6月時点の情報です。 …
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