紅茶が好きな人、紅茶専門店巡りをしている人、自宅で紅茶を楽しむ人…。 紅茶のことが気になってる人、どうぞ〜
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「今日のお茶」シリーズでスリランカのハイグロウンの紅茶を紹介するのは今回が初めてのようですね。ディンブラのグレートウエスタン茶園のPekoeを飲みます。BOPよりも少し大きい等級です。 まずはいつものように茶葉の外観から。
芋の子とたくさんのきのこを入れて作ってみました。
念願の秋が到来する…！！！ 暑くも寒くもないカラッとした風に金木犀の香りに紅茶に読書。一年で一番良い季節。今年の東京は本格的な秋が到来する前に金木犀が咲いてしまいましたが…。季節どうなってしまうの 今回は秋のティータイムにオススメなお茶の本を紹介します。 お茶の歴史について書かれた本は色々ありますが、特に面白かったのがこちら。（版元ドットコムさんの表紙スクショです↓） 茶の世界史 〜中国の霊薬から…
お彼岸ですねぇ。 『暑さ寒さも彼岸まで』と昔の人は言いましたが、悲しいかな、令和の毎日には そんなに潔く暑さ寒さのメリハリはつかなくなってしまいました。 暑ければ冷たいお茶を。寒ければ熱いお茶を。 その日その日で飲むのが現代のお茶時間なのでしょう。 この日は肌寒かったので、お久しぶりのホット。 古市製茶「おくみどり」です。 夏は水出しで飲んでいましたが、少し肌寒い日にはやはり熱いお茶が恋しく なり…
今日は、久しぶりに鶏ムネ肉で鶏ハムをつくりました。 鶏ムネ肉を10分茹でで、20分鍋の中におきます。 火が通っているか心配なので、20分置いたあと、中央から切ってみました。 大丈夫です。火は通っていました。 これを、薄切りにして、生協のナッツのドレッシングをかけて頂きます。 美味しかったです。
※セイレーン編Twitter掲載時にかいつまんで読んでたはずなのである程度の内容を知った上で見ました おかしいって だって同じ罪を背負って逃げてくれるほどの人と永遠に離れたくないと思うのはそりゃそうじゃん いや同じ罪になったのは結果論なんだけども、スキピが目の前で弱っていって死んでいくのを見ている状況で、その死の原因である存在を殺せばそれが解決するのならそうするひとは決して少なくないはずだろ これ…
個人的な焼き鳥ブームは、まだまだ継続中。 最初は焼き鳥にそこまで興味がなかった旦那様も、今では「外食するなら、焼き鳥屋さんがいいね」と言うようになりました。完全にくまの影響ですねっ😆 焼き鳥といえば、目黒の名店を思い浮かべますが、電話予約のみのお店は少しハードルが高く、ついネット予約ができるお店を探してしまいます。 また、個人的には中目黒や目黒よりも、神楽坂や牛込神楽坂のほうが落ち着いた雰囲気で、…
青山フラワーマーケットティーハウス赤坂Bizタワー店 住所：東京都港区赤坂5-3-1赤坂Bizタワー1FTEL：03-3586-0687営業時間：8:00～19:00アクセス：東京メトロ千代田線 赤坂駅3a出口から徒歩約2分 ※上記は2026年7月現在の情報です。最新情報は公式サイト等をご確認ください。 www.afm-teahouse.com フレンチトーストが幸せの味でにっこり 青山フラワーマ…
四国展があったのは熊本のローカル百貨店鶴屋で、けっこう前の話です（笑） 買ってきたおみやげを、いろいろな飲み物と合わせながら少しづつ食べていったので、感想をまとめてみました～。 買ったものの一部。右下の小さいタルトは、家族に買ったので自分では食べませんでした； まったーほるんのケーキ×セブンカフェ 水素焙煎コーヒー 栗タルト＆坊っちゃん団子×トワイニング・ビンテージダージリン Art. スペシャリ…
ご無沙汰しております。前回記事を書いたのはお正月…😮？？ ピアノは1時間のレッスンで、ハノン＋ツェルニー＋もう1曲＝計3曲を見ていただいていました。しかし3曲ですと、1時間のレッスンでは時間が足りないことも多くなり…。今年に入ってからは、ハノン＋もう1曲（シューベルト）＝計2曲でのレッスンになっていました。 そうすると、ツェルニーの時間がとれなくなってしまいまして…。迷ったところ、曲（シューベルト…
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