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ブラジル・トミオフクダ ブルボン 200g 焙煎記録 Roast ID #011 外気温 20.6℃ 焙煎日 2026年08月21日 品種名 ブラジル・トミオフクダ ブルボン プロトコル Preheat-230 使用前カセットボンベ1重量 222g 使用後カセットボンベ1重量 155g 使用前カセットボンベ2重量 0g 使用後カセットボンベ2重量 0g ガス使用量 67g ガス燃費 3.42 g/…
『みんなのコーヒー』でホンジュラスを購入。 購入時に『中煎り』と聞いていたけれど、このホンジュラスの豆をミルで挽いた時の手応えは「浅煎りの豆か？」と思えるぐらいの硬さ。 １投目の蒸らし&２投目の注ぎでは僅かに膨らみが確認されたけれど、抽出してる時の様子は浅煎りのものに近い見た目。 爽やかで柔らかい甘酸っぱさ。ジューシーだけど若干のほろ苦さがあるあたりが、ブラッドオレンジを想わせる。コーヒーというよ…
今日はSOSで珍しく三重県鈴鹿へ。っとなればもちろんランチも鈴鹿で済ませることに。ワンパターンと言われそうだが、鈴鹿に行けばここっと決まっているのだ。迷うことなく直行だ！ それがアジア・エスニック百名店にも選出されている人気「インドネシア料理 スカスカ（SUKA-SUKA）」だ。色々ある中で鈴鹿といえば自分的にはここがNo１？名古屋のインドネシア料理店より上なんでは？ インドネシア料理って認知度低…
ランキング参加中gooからきました 今日、阪神タイガースは勝ちまして連覇に向けて前進しました。 けれども、守備の乱れで点を取られてしまったので、ウカウカ喜んでもいられない様な… 今日、7点取れたから良かったけども3点差のゲームでした。 もしかしたら、もう少し点差が無いゲームになっていたかもしれません。 外野から、あーでもないこーでもない と言うのは簡単ですが、これから一試合一試合、しっかりと戦って…
台湾一周3日目。 今日は一日、初めての台中をとことん回る予定。 まずは朝からコインランドリーへ。11日間リュックひとつで旅をしているので、途中で洗濯は必須。 洗濯を回している間、近くにInstagramで見かけた麺のお店があったので朝ご飯に行ってみた。 豚肉と卵がのった麺。ミシュランのロゴも沢山あるので本当に有名店みたい。 朝から台湾らしいものを食べられるのが嬉しい。 朝から食べれちゃうほどこって…
読んでくださりありがとうございます。 本日もお疲れ様でした🙂 今回は、日常ネタでいきますね。 文字数は、約700です。 先日、松屋でチキン南蛮定食を食べました😀 （写真はタルタル抜き、ポテサラつきです） やや甘めなタレがかかったチキンは、噛むごとに鶏肉の旨味を感じられましたね🥩 まさに王道の味わいで、最後まで美味しく頂きました😁 価格は980円です💴 （ポテサラは含まれていません） 昨日も某コーヒ…
９月のスタートですね～８月は不安定な天気が続き、これまでとは違う季節の表情を感じることが増えました。そんな中、中学生の頃に合唱で歌った「ひとつの朝」をふと思い出しました。箱舟が出てくる印象的な曲で、難しさもあって何度も練習したぶん、今も記憶に深く残っています。新しい旅立ちに向けて一歩踏み出す勇気を歌った曲だそうですが、これからの未来を予感させる意味深さえ感じてしまいます。 珍しい⁉パッションフルー…
こんな人におすすめ はじめに 要約 感想 こんな人におすすめ 人や組織の「現場」を深く理解したい人 社会学や人類学の入り口になる本を探している人 インタビューや観察の考え方を学びたい人 マーケティングや調査に携わっている人 難しい専門書より、読みやすい入門書が好きな人 はじめに 石岡丈昇さんの『エスノグラフィ入門』は、エスノグラフィという調査法の魅力を、専門知識がなくても理解できるように丁寧に解説…
■結論 2016年開始のマイナス金利・YCC体制は2024年3月に解除され、わずか2年半で政策金利は0％から1.00％（2026年6月）、10年国債利回りは2026年9月1日に3.00％（1996年以来30年ぶり）へ到達した。 この急変は単一のショックではなく、同じ金利上昇でも「デュレーション（金利感応度）」と「価格転嫁力」の差によって、主体ごと・業界内でも勝者と敗者が明確に分かれる形で進行してい…
実はイギリストーストはトーストされていない。 どーも、PlugOutです。 今回は青森県の話題をお届けしますよ！ 先日、僕がお土産屋さんで見つけた面白そうなローカル商品をご紹介します。 それがこちら！！！ 「イギリストースト風せんべい」 www.sibukawa.com こちらは青森の伝統的な南部せんべいなどで有名なマルカワ渋川せんべいさんの商品です。 このブログでは、以前に青森県民のソウルフード…
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