コーヒー好きな方ご自由にご参加ください
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昨年と同じく第2日曜に【珈琲と◯◯】が開催されたので、西条の『いとまちマルシェ』まで行ってきました。 前回はなんとか敷地内に駐車することができたのですが、今回は開催時刻10:00に到着したにもかかわらず既に満車の状態。 近隣の店舗の駐車場として活用中の、廃業スーパーの敷地に停めて徒歩で会場入りしました。 『いとまちマルシェ』はイベントを開催するにしては駐車スペースが不足しているように思います。 ⒈…
『水出しコーヒーのすっきり感を知る』 （初めての水出しコーヒー！どんな味なんだろう？！） という期待で少しワクワクして待っていた。 「はい。お待たせしました。どーぞ。」 マスターが、さっきと同じ大きさのコーヒーカップに入れたコーヒーを持ってきてくれた。 「ありがとうございます。いただきます。」 常温のコーヒーカップに、少し色の薄い感じのコーヒーが入っている。 香りも良い感じ。 ゆっくりとカップを口…
私は、仕事にもしていたくらい、コーヒーが好きです。初めてコーヒーを「ちゃんと飲んだ」と思えたのは、高校生の頃でした。夜な夜な、受験勉強のお供に部屋へ持っていく一杯。その頃は、まだ母がいて。 夕飯のあと、母とふたりで小さなコーヒータイムをするのが大好きでした。たぶん私にとってコーヒーは、 最初からただの飲み物ではなかったのだと思います。母と向かい合って、少しだけ大人になったような気持ちで飲むもの。一…
はじめに 先日行った、エチオピア#005と#006を飲み比べしてみました。 coffeebeansroastery.hatenadiary.jp 引き上げる時間を1分変えるだけで雰囲気は全然変わりますね!! 焙煎の動画などで1ハゼ後は数秒で味に変化が出ると言われていたことが身に染みます。 テイスティングでのエチオピアの華やかさは#005の方が良く全体的に飲みやすいの#005と言ったところでした…
スペシャルティコーヒーを極める。質とコスパを両立した「最強のハンドドリップ構成」 「良い豆を買うようになったけれど、もっと味を引き出したい」そんなこだわり派の方へ、確実に味が変わり、所有する喜びも満たすセットアップを厳選しました。 1. ミル：Timemore（タイムモア）C2S スペシャルティコーヒーのクリアな酸味を表現するなら、金属製の鋭い刃を持つミルが必須です。Timemoreのグラインダー…
今にもビーマイベイベーが聴こえてきそうなタイトルですが。コーヒーを飲みながら書いています。先日、定期検診で歯医者に行ったところ虫歯が見つかりまして。この数年は虫歯もなく、先生の心配事と言ったら私の歯の食いしばりだったんだけど。「うーん、できてるね(虫歯)」というわけで治療に行ってきたという。昔はちゃんと歯医者に行かなかったこともあり、虫歯が酷くなってから痛くて行くというような感じで。しかし、大人に…
今年のGWの8連休ついに終わってしまった。 色々と楽しみはしたが、正直体力も精神力も削られているのが現状だ。 4/29 家族で大きな公園へ 4/30, 5/1 僕のGW 5/2 子供たちのGW開始 5/3 金魚ミュージアムへ 5/4 粘土遊びからの木育広場 5/5 大和西大寺と生駒で電車旅 5/6 もう限界 4/29 家族で大きな公園へ GW初日は家族でファミリー公園前へ遊びに行った。 近くのトラ…
「本ページにはプロモーションが含まれています」 【布施ディープ旅】歌って飲んで食べまくり！「ジャンカラ ディープ布施店」で夫婦カラオケ満喫してきた話 こんにちは！ 本日は妻さんと二人、久しぶりにガッツリ遊ぶ日ということで向かった先は東大阪のディープスポット、布施。 近鉄布施駅を降りてすぐの商店街入り口に構える「ジャンカラ ディープ布施店」へとやって参りました。 昭和レトロな情緒とディープな大阪文化…
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