コーヒー好きな方ご自由にご参加ください
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大学生の頃から福岡に住んでいる。 つまり、もう15年住んでいることになる(途中2年だけ東京で仕事していたけど)。 それでも、岩田屋で買い物なんて一度もしたことなかった。 勿論、存在は知っていた。 大学生の新入生歓迎の宴会の集合場所といえば、 大体は岩田屋の前の広いところ、もしくは今はないかもしれないけれど、そんなに大きいとは言えない「大画面前」であった。 最近、やっと？たまに博多駅の阪急で買い物を…
トリビアの泉ってもう復活しないのかな。 どーも、PlugOutです。 今回は東京都調布市の仙川駅周辺を散策していたところ、何やらとっても賑わっているパン屋さんを発見したので寄ってみましたよ。 それがこちら！！！ 「パン工房ふくふく」 bakery-fukufuku.com こちらは調布仙川店さんです。 まずお店の前を通りかかった瞬間、まるで焼き立てパンの香りに誘われるように次々とお客さんが吸い込ま…
昨年と同じく第2日曜に【珈琲と◯◯】が開催されたので、西条の『いとまちマルシェ』まで行ってきました。 前回はなんとか敷地内に駐車することができたのですが、今回は開催時刻10:00に到着したにもかかわらず既に満車の状態。 近隣の店舗の駐車場として活用中の、廃業スーパーの敷地に停めて徒歩で会場入りしました。 『いとまちマルシェ』はイベントを開催するにしては駐車スペースが不足しているように思います。 ⒈…
『水出しコーヒーのすっきり感を知る』 （初めての水出しコーヒー！どんな味なんだろう？！） という期待で少しワクワクして待っていた。 「はい。お待たせしました。どーぞ。」 マスターが、さっきと同じ大きさのコーヒーカップに入れたコーヒーを持ってきてくれた。 「ありがとうございます。いただきます。」 常温のコーヒーカップに、少し色の薄い感じのコーヒーが入っている。 香りも良い感じ。 ゆっくりとカップを口…
一番年上のトリック（１２歳超え）が元気ありません。食欲はあるけど量が減りました。高齢用のウエットにしようかなあ。 涙が出てる感じです。風邪?土曜に新九郎を受診するので、トリックも連れていこうかなあと思ってます。 心配。
私は、仕事にもしていたくらい、コーヒーが好きです。初めてコーヒーを「ちゃんと飲んだ」と思えたのは、高校生の頃でした。夜な夜な、受験勉強のお供に部屋へ持っていく一杯。その頃は、まだ母がいて。 夕飯のあと、母とふたりで小さなコーヒータイムをするのが大好きでした。たぶん私にとってコーヒーは、 最初からただの飲み物ではなかったのだと思います。母と向かい合って、少しだけ大人になったような気持ちで飲むもの。一…
はじめに 先日行った、エチオピア#005と#006を飲み比べしてみました。 coffeebeansroastery.hatenadiary.jp 引き上げる時間を1分変えるだけで雰囲気は全然変わりますね!! 焙煎の動画などで1ハゼ後は数秒で味に変化が出ると言われていたことが身に染みます。 テイスティングでのエチオピアの華やかさは#005の方が良く全体的に飲みやすいの#005と言ったところでした…
益子陶器市での散策記録を綴ります「早起きは三文の徳」とうことを身をもって知る早朝の陶器市（笑）駐車、歩行、撮影、品定めとどれもスムーズ早朝の益子本通りメインストリートは歩いている人はいてもまだ静か。フォトスポットにも気づけて、なんなく撮影◎ シンボルの巨大陶器のたぬきも今回初撮影 陶器が前面に敷き詰められたアートな一角で、観音様がいらっしゃる。こちらも人が多くなるとなかなか気づけない場所。 今回は…
スペシャルティコーヒーを極める。質とコスパを両立した「最強のハンドドリップ構成」 「良い豆を買うようになったけれど、もっと味を引き出したい」そんなこだわり派の方へ、確実に味が変わり、所有する喜びも満たすセットアップを厳選しました。 1. ミル：Timemore（タイムモア）C2S スペシャルティコーヒーのクリアな酸味を表現するなら、金属製の鋭い刃を持つミルが必須です。Timemoreのグラインダー…
今にもビーマイベイベーが聴こえてきそうなタイトルですが。コーヒーを飲みながら書いています。先日、定期検診で歯医者に行ったところ虫歯が見つかりまして。この数年は虫歯もなく、先生の心配事と言ったら私の歯の食いしばりだったんだけど。「うーん、できてるね(虫歯)」というわけで治療に行ってきたという。昔はちゃんと歯医者に行かなかったこともあり、虫歯が酷くなってから痛くて行くというような感じで。しかし、大人に…
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