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こんにちは！塩顔パパです☺︎ 今日はあさりの酒蒸しを紹介します。 ◇準備するもの 砂抜きしたあさり 300gくらい 酒 50ml 砂抜きの方法は↓を見てください☺︎ ◇作り方 ①フライパンにあさり、酒を入れて、 中火で5分ほど加熱し、 あさりの口が開いていたら、完成です！ ぜひ、参考にしてみてください。 ランキング参加中【公式】2024年開設ブログランキング参加中【公式】はてなブログ初心者のグルー…
更新日:2026/06/02 はじめに 鍋料理のつみれと、焼き鳥でおなじみのつくね。 どちらも魚や肉を練って作る料理ですが、実は辞書では別の言葉として定義されています。 今回は、つみれとつくねの違いについて、辞書での定義や語源をもとに解説します📝 つみれとは？ 辞書では、「すりつぶした魚肉を卵や小麦粉などでつなぎ、少しずつ摘み取って丸め、汁に入れて煮たもの」と定義しています。 名前のとおり、材料を…
明日は東京にも台風６号が接近するそうです。 涼しい１日でした。 義父に会いに行くという夫の車で一緒に。 庭のあじさい、ドクダミ、ローズマリーと ブルーベリーで、小さなアレンジメントを 作りました。 父の部屋に置いてもらいます。 父と夫と３人で、駅ビルに行って外食しました。 その後はいつものように、家に寄って、大きな スーパーで、おやつや飲み物を沢山買って、 ホームに戻りました。 父はホーム受付の女…
もしも、あなたの目の前で原子力発電所の真上に、大量の爆薬を積んだ軍用ヘリがホバリングし続けていたとしたら—。 しかも、その操縦は誰の手にも触れられない“無人操縦”。 ただ静かに、しかし確実に、日本中を巻き込む“最悪の未来”へと秒読みが進んでいる。 東野圭吾の社会派サスペンス『天空の蜂』は、まさにそのような「国家規模の危機」を描いた重厚な長編小説です。 原子力、無人兵器、メディア、政府決断、命の価値…
メインにもなりそうなナスと春雨の中華風炒め。 豚バラ肉と長ネギ。 長ネギは存在感を出すために、大きめの斜め切り。 春雨は半分に切って、そのまま入れています。 フライパンの中の汁で柔らかくなるので、いちいち茹でなくてもOK。 とろみをつけたら完成です。 朝からフライ。 と言っても冷凍もの。 180℃の油で4分45秒～5分15秒という微妙な指定。 細かっ! それらを詰めて完成したのが、息子用の弁当。 …
きょうも次女とSUPを漕ぎに海へきました ^^ リーシュの取り付けなど準備も自分でやって、 なんだか、もうベテランパドラーの佇まいですが… サクッと漕いで上陸した後に、 波打ち際で何かしているなぁ～と思って 近づいてみたら… 穴掘って、波へのトラップを作ってました (ﾉﾟοﾟ)ﾉ 次女は海あそびのベテランでした v^^v ↓ にほんブログ村の各カテゴリランキングです ↓ 興味がありましたら、こちら…
娘の入学式の帰りに、息子はまだ魚の寿司がにがてなので、妻と娘の3人で行く予定でしたが、娘がまさかの入学式前日に骨折してしまい、妻と娘が病院へ行かなくてはいけず、かといってキャンセルもできないので急遽実家の親を呼んで、久しぶりに親と食べました。 宇田津鮨というお店でOMAKASEというサイトで申し込みました。一人１４４００円のランチコースで予約しました。 入店前にお客さんが並んでいるのですが、外人ば…
野沢温泉では美味しいものを たくさんいただいてきました。 宿泊は、以前親と泊まったお宿は今はなく ちょっと高級さかやさん 温泉を飲泉できる、 数少ない場所みたいです。 ここは宿泊しないと飲めない。 温泉を飲むって 温泉卵を飲んでるみたいでした。 お通じが良くなるのよw さかやさんのお食事はとてもきれい。 季節感があり美味しいものばかりでした。 鮎の一夜干し、初めて食べた。 アスパラのあんかけご飯も…
台風接近で天気が荒れそう。…ということでお昼に外へ出なくてすむようお弁当を作ることに～。 いつも薄味弁当になってしまうので、今回は濃い味のものをひとつ作ってみた。豚肉と玉ねぎの甘辛炒め。酒と砂糖としょうゆで調味、けっこう美味しい。 あとは蒸したニンジンとたまご。焼きネギ、大根葉炒め、レタス。 自作弁当は適当なんだけど、楽しく美味しく食べられる。 ランキング参加中おうちごはん* ランキング参加中ライ…
晩上好、こんばんやでございます。 あめぇ～、じめぇ～、てめぇ～っ！＞＜ なわけで今日は雨なので買い出しはパスしたんだね。 明日も雨だとおも～んでパスするんだな。 それはともかく昨日の昼食にいただきましたのが レモン香る真鯛フライ ですっ！＞＜ 並上スーパーお総菜新商品と思われ 松田のマヨネーズを掛けてみたわけで とっても美味しかったですっ！＞＜ んで、今日明日と買い出しに行かないとなると 買い置き…
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