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暑いですね... 人と会うと、これが挨拶の言葉になっています。 新潟はもうずううううっっっと、雨が降らない日々です。 地域によっては稲の成長も心配な状態です。 私の住んでいる地域は水の心配は今のところないですが、それでもやはり、野菜たちに元気がなくなりつつあります。 トマトは、ストレスを与えた方が甘くなってくれるので、割と放置ですが、その他の野菜たちには、陽が傾いた時間の水やりが日課です。 赤く熟…
＜最新記事一覧＞ 今週のお題「カレー 」 今週のお題「 カレー 」。 シンプルでとっかかりやすいお題。最近よくつくる。普通とキーマカレーを交互に。どうやら胃の事情により塊の大きなものは避けたいという日はキーマカレー。 カレーにピーマン入れるのって、変なの？ 【 カレー ピーマン 】で検索したらそういう話題が出て来た。キーマにするときは、みじん切りのニンジン🥕にしっかりと火を通すのが厄介なんだもんな…
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ブリのから揚げ 調理時間 30分 フライパン まだ梅雨も明けていないというのに30度を超える日もありますね。そんな夏の始まりを感じる時期に、ブリのから揚げのレシピです。ブリといえば冬の食べ物ですね。これは数年前に初めて作った時のレシピですが、ずっと下書きに写真だけ入れて保存していたものがあったので投稿します。季節を考えて投稿しようと思っていたら何度も季節をまたいでしまったので、気にせずさっと出して…
先日、妻のお母さんに貰った青梅で梅シロップを仕込みました！ ▽（前回記事、娘が寝てから夜な夜な始まった梅仕事の様子です。） logofii.com 10日が経過し完成！ 仕込んでから妻が毎日ビンを振ってくれました！ 毎日、フリフリしたよ～！ 完成までの梅シロップの様子 仕込み後 1日後 5日後 7日後 10日後（完成） 梅ソーダ（梅ジュース）にして飲んでみます！ シロップを作った後の梅で梅干しを作…
昨晩は、真夜中１時近くまで寝室で死闘を繰り広げました。 だってね、寝入りばなに久々にあの不快な音を耳にしたんです。ちょうどウトウトしているタイミングだったから、気のせいだと思いたかったけど、すぐに看過できない事態に…。なんか手がかゆい。めっちゃかゆい。これは絶対、気のせいなんかじゃない。 どうやら敵（蚊）はかなり食欲旺盛とみえて、私の左手の甲を2か所、同じ部屋で寝ていたコドモン2号の右腕を2か所、…
食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 今日は「簡単サーモン丼」の作り方を紹介します。 切ってかけるだけだけど、大人も子どもも満足する超簡単レシピ 疲れて料理をしたくない日、「刺身用サーモン」を買ってきて冷蔵庫に「玉ねぎドレッシング」があったらぜひ作ってほしい簡単丼ごはんl。 刺身用サーモンなので、切ってわさびじょうゆをかけてごはんに乗せれば丼になるんですけどね(^^; そこを、しょ…
私は神奈川県の丹沢で登山を始めました 東名高速道路に乗りやすい位置に住んでいるため 毎週のように通っていた時もありました 地図を開いて 行ったことのないコースをつぶして歩きました １番行ったのは西丹沢の檜洞丸です 特に５月から６月にかけては トウゴクミツバツツジと シロヤシオの開花が 中腹から山頂へと移っていくのを 楽しみながら 登山路を変えて通いました ユーシン渓谷の沢から 檜洞丸の頂上に出たこ…
半年ぶりのブログ更新です。 次男は1月で1歳、長男は4月で3歳になりました。 この春から2人とも保育園へ通い始め、私は3年ぶりに職場復帰しました。働き始めて1ヶ月ほど経ちました。 最初は保育園からの呼び出しや急な発熱によるお休みが続きましたが、今は少し落ち着きました。今週は初めて2人揃って休むことなく1週間登園できました。 今は時短で働いています。また、テレワークも自由に使えるので、かなり働きやす…
お好み焼きで使った残りのキャベツ、にんじん、玉ねぎがあったのでレシピのアイデアを生成AIに質問したらコンソメを使った野菜スープをおすすめされる。野菜を煮てコンソメを入れて塩胡椒で味付けするだけで簡単。ベーコンで肉を摂取して美味しくいただいた。
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