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2025年12月1日 松島ホテル大観荘を9時30分過ぎに出発し、秋保温泉の一角にある、主婦の味方である地元スーパー「さいち」に10時20分過ぎに到着 宮城旅行前に事前に立ち寄り場所をネットで探して当てた場所である ここの売りは甘くて優しい味がしてやや大ぶりのお萩であり、多くのお客はお萩を目当てに訪れるそうだ スーパー「さいち」の前に立つと、 入口から次から次へ人が入ったかと思うと出口から次から次へ…
国分寺にある国指定名称 殿ヶ谷戸庭園で紅葉観賞してきました🍁 今が旬の草花…左からツワブキ（黄）、イロハモミジ、キチジョウソウ 前に入口付近だけ写真を撮ったことがあったんですが ３～４年前だったと思っていたのにもう7年半も前だったとはビックリ nzwmek2025.hatenablog.com 初めての入園、目の前に広がる紅葉🍁（行くのを迷っていたけど行って良かった♪） もう枯れてしまった萩のトン…
ここ数日は寒いですね❄️ 薔薇もそろそろ冬籠りかな？ 外食はお肉が多いので お家ごはんはお魚です🐠 赤身の魚は はがつおですが 今は脂が乗って無いのであっさりです かぼちゃ・鯛の子 キャベツのコンソメスープ🍲 鎌倉薬膳アカデミー監修のカレーを買ってみましたが 米粉・金針菜・ネムノキの花なども入っていて 思ったより美味しいです！ 三重県伊勢から来ましたお魚は 鯛・アオリイカ・白身魚？🐠 薬膳カレーは…
発酵調味料作り。今回は３種のキノコを使い、米麹や塩、水と合わせてキノコ麹を作りました。 刻んだキノコをレンジで加熱し、冷ましてから合わせました。10日程寝かせて、ほのかな香りと、とろみがついてきました。 和えものや汁物に使えます。キノコの風味がふわっとして旨み成分も入った麹は野菜をより引き立ててくれますね。 こちらは丸々した長崎の真鯖を購入し、3枚におろして頂きました。柔らかいので身割れもあります…
去年に続いてPeachで一人旅。行き先は去年と同じ札幌+小樽。去年より少し家を出た時間が遅かったような。1時間半前に関空につきいつも食べるサンドイッチ。 大阪の天気はOK。 千歳空港から小樽に電車で移動。 小樽1軒目はISOというレストラン。電車が駅に着くなりダッシュ。予約せず店の下に着いたら前の2人組が満席だと断られた。こちらは1人だと告げるとカウンターに通してもらえた。 ずわい蟹のクリームパス…
朝ごはん ざく切りにして塩を振って３０分ほど置いて水けを絞ります。 柚子を木から採ってきて^^ 絞って皮は千切りに。 塩昆布も入れましょう。 河津桜に肥料をあげましょう。 じいらに１０－１０－１０か８－８－８を買って来てと言ったら、袋が大きすぎたからとこちらの買ってきました。 河津桜の根っこの周りを掘ってから肥料を埋め込みます。 お願いします 良いお天気だねー あとから一本だけ出てきたじゃがいも、…
たまにはこんなのもありかな？
東野圭吾さんの小説といえば、『白夜行』『容疑者Xの献身』『マスカレード・ホテル』などが有名で、私もそのいくつかを読んできました。 しかし今回、彼の初期作品である1992年刊行の『十字屋敷のピエロ』を初めて手に取り、その奥深さと構成の巧みさに「もっと早く読んでいれば…」と心から思わされました。 この感想ブログでは、「十字屋敷のピエロ」というミステリーの魅力、作品に込められたトリックと心理描写、そして…
いつものように卵焼きから作り始めました。 次はベーコンとしめじ、ピーマンのオイスターソース炒め。 オイスターソースが絡むと、美味しそうに見えますね。 次は魚フライ。 かじき和風ソテー カレー味 冷凍庫にあったフライです。 大さじ3の油で炒めています。 強火にすると焦げてしまい中まで火が通らないので、辛抱強く弱火で熱しましたが、さすがに待てません。 ある程度焦げ目がついたところで、電子レンジのお世話…
こんばんは今朝は冷えましたね初氷・初霜？日中も寒かったです最高気温 12度 最低気温 －1今季初のマイナス寒いわけですね朝寒い！ 夕景綺麗な夕焼けみたいなあ～ オレンジ色の満月見えましたよ大きいね👏 初氷初霜初めて確認したよ（笑） あ～～あ可哀そうに「皇帝ダリア」一晩で枯れてしまったね🍁 クリスマス・ローズ葉が今年は綺麗だよ（笑） あら！考える人❓（笑） また お友達わんこに会いました 朝ホットド…
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