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今日のASAPRE 焼き鮭と和惣菜の朝プレート 〜整った宿舎の二日目の朝〜 🍚白米 🍲味噌汁 🥗じゃがいもの粒マスタードサラダ 🐟焼き鮭 🍄🟫きくらげとエリンギのバター醤油 🥕アスパラと人参の胡麻和え 🥬もずく小パック 🍠大学芋 🥛水 昨日とはまた違う、和風中心の整った朝食。品数の多さと、やさしい味が印象に残る一皿。 二日目の宿舎の朝は、昨日より少しだけ落ち着いて迎えられた。並んでいたのは、家で…
こんにちは、ニュージーランド在住のManaです。 南半球のニュージーランドは、今月初めにサマータイム（Daylight Saving）が終わり、急に秋の色が濃くなりました。 これから冬に向かうにあたり、ラジオやYoutubeから、インフルエンザの予防接種をすすめる広告が流れるようになりました。 こちらでは、インフルエンザの予防接種の事を、 Flu Shot フルーショットとか、Flu Jab フル…
毎度どうも。対戦よろしくお願いします。 僕は基本的に365日朝昼晩同じ食事をしているのですが、最近その食事の内容が少し変わってきた。 去年くらいまでは低温調理してぶつ切りにした鶏胸肉に温泉卵を乗せた卵かけご飯だったのだが、最近は普通に焼いた鶏胸肉と米という構成になった。 そこには深い事情があるのだが、それは後回しにして一旦今の食事を見ていこう。 皮ひっぺがして油もちょっと掃除した鶏胸肉。これをデカ…
伊藤忠兵衛記念館HPより写真引用 滋賀県豊郷町にある「伊藤忠兵衛記念館」の見学ガイド。伊藤忠商事・丸紅の創始者、初代伊藤忠兵衛の旧邸で近江商人の歴史やビジネスの原点を無料で学べます。 アクセス、営業時間、所要時間など、大人の社会科見学や子どもの学習に役立つ情報を網羅！ 滋賀県豊郷町にある「伊藤忠兵衛記念館」は、日本を代表する総合商社「伊藤忠商事」と「丸紅」の創始者・初代伊藤忠兵衛の旧邸です。 17…
皆様、ナマステカール♪ しばらくブログを更新できませんでしたが、期間中アクセスしていただいた方、申し訳ありません＆ありがとうございます。今日は、2月9日以降にインドで作ったおうちごはん、パン、スイーツの記録です。目次 インドで作った夜ご飯とスイーツとパンの記録 かき揚げ、お雑魚サラダ、卵焼き、鶏肉の塩コショウ炒め、豚バラ肉と玉ねぎの生姜焼き、お味噌汁 ハンバーグ、エビフライ、ミックスベジタブル、焼…
突然だが私はカルボナーラが好きだ。パスタ自体もダイスキだがその中で一番を決めるならやはりカルボナーラと断言するだろう。つい先日も極み和風パスタのレシピを紹介したが、今回でまさかの3日連続パスタ料理のレシピの更新になってしまった。とはいえパスタ料理なんてもんは一人暮らしにとっては切っても切れない手頃な存在。多く知ってもらっても困るもんではないだろう(自己弁護)。ただし、いつもなら生クリームや豆乳など…
最近、作り置きとまではいかないんですが、週の初めに野菜やお肉を4〜5日分切ったり茹でた状態で保存しておく、というのをやってます。 こんな感じ。今回は玉ねぎみじん切りと、写真はないですがカット＆小分けした肉、魚だけ冷凍庫で保管しましたが、あとは冷蔵庫(もやしなど足が速いものはチルド室)で保存。 1日だけものすごく頑張らないといけないですが、これやっとくと平日のごはん作りが非常に楽で、自分の時間や子ど…
まさかの「丸亀製麺」でした。 3年ぶりに帰国した妻。 最初の食事はずっと食べたいと言っていたたまごかけごはん。 高いたまごを買っておいてよかった。 さて夕食ですが、私は回転しないお寿司屋さんに行くのを考えていたのですが、妻は「丸亀製麺がいい」とのこと。 えっと意外な答えに耳を疑いました。 丸亀製麺はニューヨークにもあるらしいですが、かなり値段が高いみたいです。 回転しないお寿司屋さんではなかったけ…
最近こちらのレシピ本を購入しました。今晩のごはんは、ここに載っていた牛こまを使う料理にしようと開いてみると、つけあわせにマッシュポテトがありました。 Mizukiのレシピノートvol.2 さらにぎゅぎゅっと！600品 今日のごはん、これに決まり！ 作者:Mizuki Gakken Amazon そういえば以前、こちらの記事でマッシュポテトを美味しく作るコツをまとめたなぁと思い出しました。 思い出し…
amoの趣味のひとつ「家庭菜園」今は主にプランターで育てています。 下書きに残っていました。 3月1日のイタリアンパセリの様子です。 コレ2月終わりの写真で。 昨年購入した苗。 枯れきれないのでそのままにしていたら冬越ししてしまいました（笑） ↓なんかピンボケだけど。。。 新しい葉っぱも出てるので枯れてる分を取り除きました。 それでこれが↓↓3月1日 新しい葉も増えてきました。 昨年育てていてあ…
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