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タサン志麻さんのYouTubeレシピを参考に「秋鮭とネギの味噌蒸し」を作りました。 見た目が華やかな料理ではないので、普段ならレシピ本で見かけても選ばなかったかもしれませんが、作ってみて良かったです！ 材料 参考にした動画はこちらです。 詳しい分量は動画の概要欄をご確認いただくとして、以下の材料で作りました。 鮭／ネギ／味噌／塩／酒 ①ネギの準備 ネギを斜めに切って、フライパンに敷きます。 ②鮭…
猛暑を吹き飛ばせ！妻さんと行く天満昼呑みハシゴ酒🍺 立ち呑みの聖地「晩杯屋 天満店」で激安アテを堪能してきました！ こんにちは！ 今回も妻さんと一緒に、昼間っから呑んだくれます（笑）。 やって来たのは、大阪が誇る飲み歩きの街…… JR環状線・天満駅！ 天満といえば、駅を降りた瞬間から漂ってくる、あの独特の活気。 商店街には人が行き交い、あちらこちらから美味しそうな匂いが漂い、昼間から営業している飲…
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こんばんは😊 シルバーウィークも終わり、また休日ですね！ 家族と一緒に過ごせるのは嬉しいけれど、休日が続くと大変なのがご飯作り。 毎日外食するわけにもいかないし、「今日のお昼は何にしよう？」「夜ご飯はどうしよう？」と考えるだけでも、ちょっと疲れてしまいます。 我が家では日々の献立で減塩を意識していますが、たまには気にしすぎず、家族で楽しむご飯も必要！ ということで、今回は簡単なのに食卓が華やかにな…
こんにちは！ 本日は「家賃値上げに応じるな！」という本を読んだので紹介します。 家賃値上げに応じるな！: 不当な家賃の値上げに泣き寝入りする必要ない！ 作者:そら豆 Amazon
朝、コーヒーを淹れる時間が好きだ。 お湯を注ぐと立ちのぼる香り、マグカップを両手で包み込むあの一瞬。忙しい毎日の中で、唯一「自分のためだけ」の時間だと感じる人も多いのではないでしょうか。 そんな時間をもっと豊かにしてくれるブランドに出会いました。LEO SPECIALTY COFFEEです。 PRが含まれています。 ■ おいしさの理由は「豆選び」にあった コーヒーのおいしさの約7割は、生豆の質で決…
こんにちは、きゃめままです。気づけばもう9月も終わりますね…。赤ちゃんがいると本当にあっという間に毎日が過ぎていく…💦 2人目育児、アップデート中👶🏻 間もなく生後5ヶ月になる娘。既に2人目はいい意味で手を抜いた育児をしています。1人目の時はとにかく初めてのことだらけで、今思えば「あんなに神経質にならなくても良かったな…」とか「あれは無駄だったな」と思うこともチラホラ…。そこで今回は2人目育児でや…
超便利で手放せない《ホットクック 》を毎日使いこなしている、現役保育士のこばともさんです。 中華料理や台湾料理は好きだけど八角や五香粉（ウーシャンフェン）が苦手な方いませんか？ ルーローハンや麻婆豆腐の本格的な味に作ると八角や五香粉（ウーシャンフェン）などを入れるのが一般的ですが、普段あまり使わない調味料をわざわざ買わなくてはいけないし何よりも私は本格すぎる味が苦手なのです。 台湾に行った時も八角…
芋の子とたくさんのきのこを入れて作ってみました。
野沢温泉で栗を買ってきました。 今年スーパーで見た金額の半額・・。 山はいいなあ。 400g ほどです。400円でした。 25粒くらい 剥くのは大変。 熱いお湯に30分以上漬けて 外の鬼皮を柔らかくします。 お尻をきります。 底辺の硬いところ。 切ったところから 鬼皮を向いていきます。 これを使うと便利 栗の皮むき器 鬼皮を剥いたら 渋皮を包丁で取っていきます。 手を切らないように気をつけないと。…
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