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昨日月曜日の朝ごはんは、キャベツとベーコンのスープをあたため、ゆでたさつまいもに、玉ねぎ入り納豆、シソの実漬けでした。 シの実ごはんを堪能した、好きなものばかりの朝ごはんでした。 お弁当は私の分だけ詰めました。 九州産サラダチキンというのがあったので、それを一口サイズにして、さつまいもと。 食べながら、犬のおやつみたいって感じました😅 サラダチキンは、おいしいのですが、何か薬品のような感じがしまし…
中トロ丼を作って食べた、漬けると辛くなるので片面1-2分くらいにしてます、日本から持ってきた有明産 初摘み海苔で簡素化 ”ごはんですよ”、好みの味付け汁を作ってヒタヒタより下、ちょっと足りない気味で止めるとねっとり感はでます、火にはかけないでほっとく方があとで香りに効いてくる、合わせ汁のお酒の香りも立つように大吟醸を使ってみた、築地の場内食堂では丼ではないけど、鮪の刺身にこういう感じの甘くない海苔…
こんばんは千葉はまた雨よく降りますよ何時も長い「旅行記」読んで頂いてありがとうございます秩父の旅続けたいのですがカメラ倶楽部で「浅草」いったので書きたいと思いますカメラ倶楽部３人娘なんですが（笑） 一人ご主人の病気で来られるかわからなくてもう一人の方と連絡がとれ一緒に行けました👌「浅草」主人とは何回か行きましたが一人ではとっても不安（笑）もう一人の方が良く調べてくれて「船橋」乗り換えで行くとのこと…
晩上好、こんばんやでございます。 ねみぃ～まるたん・・・かみゅ～XP なわけでこれから就寝タイムにするんだね。 明日は並上スーパーまで買い出しに行くんだな。 それはともかくとっくにいただいてしまってるのですが ブルーベリーアップル２色パン ですっ！＞＜ これはタイムセールなベーカリー詰め合わせのひとつでして とっても美味しかった・・・と思いますっ！＞＜ んで、たまたまニュースで流れてたのですが 子…
・ささみカツ ・オニオンリング ・ナスのおひたし ・きゅうりとワカメの酢の物 ・卵スープ ・サラダ 安くて大量購入した玉ねぎをオニオンリングにしてみたら、しっかり美味しくできて大満足！ 前まで揚げ物に対して若干の罪悪感があったけど、全く摂らないとストレスに弱くなるという話を聞いてから、ハッピーな気持ちで食べている。 何より美味しいから、もうそれで全てハッピー🙆♀️
かぶは、みずみずしさ・香り・食感が料理の仕上がりを大きく左右する野菜です。良いかぶを選び、正しく保存し、適切に調理するだけで、同じ値段でも甘味・香り・食感・日持ちが大きく変わります。 この記事では、料理研究・食品レビューを専門にしてきた経験から、選び方・保存方法・調理法のすべてを科学的にまとめたかぶの完全ガイドをお届けします。 売り場での鮮度の見極め方から、冷蔵・冷凍の正しい保存方法、かぶの甘味と…
ピーマンの焼き浸しをたくさんキャベツの千切りの上に載せて 16日にまた次男のお嫁さんのお父様と義兄様とラウンドの予定なので、練習 何だかなぁ〜の練習でした。 痛いところもあるけれど、また練習しないと！ 昼は、大矢知冷麺の残りを煮麺にしました。 冷麦だと思いますが、少し太めの麺です。 朝、干し椎茸を戻しておいたので入れて、冷凍してあった松本一本ネギ、卵でとじました。 里芋のグラタンの残りと。 片面の…
男の手料理、今夜の晩ごはん 炊き込みご飯炊いてみました もち麦と白米1対1なので植物繊維も豊富 しめじとゴボウの炊き込みご飯 材料 しめじ、ゴボウ、人参、ワカメ、こんにゃく、酒、みりん、醤油 油あげも入れたかったけどなかったのでしょうがない もやしとキムチ納豆 高野豆腐玉子とじ リンク
乾麺のゆきんこそばゴールドをAmazonでお取り寄せ。天ぷら揚げてる間にちょっと時間をおいたので麺が少し乾き気味。残念。
最近、勝間和代の本やらYouTubeやらにハマっていて、ヘルシオが欲しくなる。 あのオーブンは、低温調理ができるらしく食材を美味しく蒸したりグリルできるらしい。 低温調理ができるってことは、僕の大好きな「ささみのたたき」も上手に作れるに違いない。 それに、ノンフライ調理もできるそうだ。 唐揚げを油を使わずに作れるなんて夢みたい。 我が家のオーブンレンジは日立の「ヘルシーシェフ」。 いつ買ったのか覚…
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