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更新日:2026/06/02 はじめに 鍋料理で見かけるつみれ、焼き鳥でおなじみのつくね、中華料理などで使われる肉団子。 どれも肉や魚を使って丸く成形した料理のため、違いが分かりにくいと感じる方も多いのではないでしょうか。 今回は、つみれ・つくね・肉団子の違いについて、辞書での定義や語源をもとに解説します📝 つみれとは？ 辞書では、「すりつぶした魚肉を卵や小麦粉などでつなぎ、少しずつ摘み取って丸め…
渋谷にある食堂「とりかつ CHICKEN(とりかつチキン)」さんを紹介します。1977年(昭和52年)創業の老舗で店名のとおり、とりかつ(チキンカツ)が人気のお店です。 外観・場所・アクセス メニュー 人気定食(とりかつ、ハムカツ、コロッケ) 食べログ情報・営業情報 外観・場所・アクセス 場所は東京メトロ渋谷駅のA0出口から徒歩5,6分、道玄坂の途中を曲がった先にある路地裏の奥にあります。ディープ…
今回は牛肉のマルシン（もも肉の中心部）を使った肉寿司をにぎってもらった。 バーナーで炙られることにより牛肉に焦げ目ができ、香ばしく良い匂いがただよう。 マルシンはやわらかく、シャリと調和していて口どけが良い。牛肉の旨味をよく感じる美味しさ。脂分が少ないので食べやすく、食が進んだ。 ぜひまた食べたい。 【旨味成分最大4倍】 敬老の日 熟成肉 ギフト 黒毛和牛 極上赤身ステーキ 200g(100g×2…
ど〜も〜！ SOKUNPAJAMA３２歳でぇ〜す。 いきなりですが、 みなさんに質問です。 「焼肉を食べに行くとき、 予算はおいくらでしょうか？」 どうでしょうか？ 選ぶお店の価格帯、人数、食べたい量によって変わってきますよね。 そうなんです・・・。 これって無茶苦茶難しい質問だと思うんですね。 特に、 一緒に行く人数が増えれば増えるほど、 予算が読めなくなってくるんですよね。 もしかしたらむっち…
