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イスタンブール・シシリ（Şişli）で何度も通っているお気に入りのウイグル料理店「Sahra Uygur Restaurant（SAHRA 面館／中餐）」。これまではイートインで牛肉麺や焼きうどん、牛肉ラーメンを楽しんできましたが、先日はじめてテイクアウトに挑戦してみました。 「ウイグル料理はテイクアウトしても美味しいの？」「麺料理は持ち帰ると伸びてしまうのでは？」と気になっている方も多いはず。今…
グアナファトからメキシコシティへ 長距離バス（ETN / Primera Plus）で朝8時に乗車し、12時45分にメキシコシティの北バスターミナル（Terminal del Norte）へ戻ります。行きと全く逆のコースなので安心の、約5時間半のバス旅です。車窓から見える田舎の風景になんだか少し寂しい気持ちになりつつも、残りの2日を楽しめるように居眠りしながら向かいました。 一度ホテルにチェックイ…
トルコの市場（ブルサ市）にて。ヨーグルトの容器には「Yoğurt」と印刷されている。 【トルコ語からヨーグルトに】 日本ではヨーグルトといえばブルガリア、最近ではギリシャも加わってあのあたりのイメージが強いが、ヨーグルトの語源はトルコ語だと言われている（※１）。トルコ語の「yoğurmak」（攪拌する）から「Yoğurt（ヨーウルト）」という名詞に変化。そこから英語の「yogurt(ヨーガート)」…
うっかりしていて、すっかり「今年（2026年）」じゃなくなってしまったのですが、もう少し書きたいことがあったので、（2025年の）「今年のおでかけ」の話を書いてから次に行きたいと思います。 いつもの村だけでなく、新しい村にも訪れました。牧童と月の女神の神話の場所といわれるバファ湖の岸辺にあるカプクル村です。この村は古代の遺跡の上に現在の村があります。発掘作業が行われていて、観光開発につながるのかな…
今日は、カッパドキアへのアクセスについてご説明。 普通、日本からの便だと、イスタンブール経由になる。 一般的な旅行で移動する場合は、ギリシャやジョージアなどの隣国からアクセスする事があまりないので、おのずとイスタンブールからの国内移動がスタンダードだと思います。 空港内の移動手段 （※イスタンブール空港は広いのでこういった空港内移動手段も用意されています。手持ちの荷物もあるし、有料みたいなので使い…
パッケージ 中身 断面 damak baklava トルコの伝統菓子バクラヴァ味のチョコレート。中には砕いたピスタチオがたっぷり！バターとミルク風味のチョコレートに、サクサクとしたパイ生地も練り込まれているので、トルコのバクラヴァを食べたことがある方は「なるほど！」となります笑 とっても美味しいのでお土産にもピッタリ！最近は板チョコタイプだけでなく、個包装のものもトルコのスーパーなどで見つけること…
