手作り料理や飲み物やスイーツの記録
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今日も詰めました♪ 卵でとじたようなお弁当は 作らない派。 理由は衛生状、 半生のたまごをお弁当に乗せることが抵抗があり、 しっかり火を通すと 美味しくないし見た目もよろしくないので。。 けど、バリエーション的に こういったものもあるといいかな～と 今日しっかり火を通して作りました(^^♪ ここ最近、 お弁当の仕切りに笹を使うのをやめて 代わりに小松菜を使うようになりました♪ 安価で便利です♡ ど…
読みに来ていただきありがとうございます。 ラーメン屋での飲酒が大好きなクッキング父ちゃんです。 本日は安定の七七家飲みってことで、兄と忘年会といこうじゃございませんか。 今年一番飲みに来たお店だなと改めて思うわけで…父さんやっぱり七七家さんのお任せは美味いです。 る〜る〜るるるるる〜る…とりあえず乾杯！！脳内ミュージックは北の国からで寒い身体にキンキンに愛川欽也しちゃってる瓶ビールを流し込む…くぅ…
先週は、疲れとストレスがたまっていたのと、寒さのせいの冷えで、今週末体調がすぐれなかったです握力低下と寒気がして、お腹を壊したり、便秘気味だったりしていたので、チャッピーに相談して、腸の機能低下と冷えと疲れのため、ピラティスのレッスンはキャンセルして、ウォーキングに切り替えて、無理せず身体を休めました先日アシックスのランニングシューズを新調したので、ランニングを再開したいのですが、気力と体力が追い…
草取りや片付けも冬でお休みしてます。数日天気予報より荒れず穏やかな日を過ごせてます。一年で一番寒い季節にこれから成りますが今畑も暮らす地域に雪は有りません。 簡単なランチが続いてます。 何時ものプロ御用達のスーパーで生タラコ買えました。例年大寒の頃から面白がって自家製タラコを作りますが、先ずは煮つけで楽しみます。 半分に切れて無いのは浅漬けの素で漬けて見ます。 相撲観戦しながら早めの焼酎お湯割りで…
鶏ガラを強くても中火程度でゆっくり取ったスープ、キャベツやアスパラ、ニンジンとローストチキンの胸肉などをきっちり入れて再度加熱、味付けは完成前に塩だけで完結この時コンロが出力できる最小限の 火がほとんど見えない位の弱火でかけておくと沸騰はしないけれど2時間後ぐらいにリビングまでうっすらキャベツやアスパラの匂いとわかるものが漂ってくる、野菜はしっとりでくったりではない煮立たせないと野菜の旨味も重奏で…
毎年、、、 MAMAを連れて行き。。。 どんど焼きで、 正月飾りを お焚き上げしてもらう。。。 これに行かないと、、、 どうも落ち着かん🤭 そして、、、 火入れを待つ間、、、 出店される店で買う 焼き鳥やおでんを食べながら 呑む熱燗が、 また、たまらんのょ😚 ただ 残念ながら、、、 今年は焼き鳥が無かった😭 おでんともつ煮で乾杯🍶 今年は風が穏やかで、、、 日差しが暖かく、 少し暑いくらいだった。…
晩上好っ！、こんばんやでございます。 入浴タイムでぽっかぽ・・・かぁ～っ！＞＜ なわけでこれから就寝タイムにするんだね。 あたたたかいのも明日で終わりなんだな。 それはともかく今夜の音楽ネタに取り上げますのが ヤン・グンナル・ホフ ですっ！＞＜ ノルウェーのピアノな方になるのですが 本作はピアノトリオになってるんだよねぇ。 メンバーはJan Gunnar Hoff (piano)Jasper So…
家族の月命日には、故人が好きだったものを食べるようにしています お寿司🍣、蟹🦀、魚介類の鉄板焼き、フグ🐡、鯛のアラ炊き、タコ🐙…etc. 今月は ぶりの雪鍋 頑張ってお大根おろしたよー こうして故人を偲んでいます 「これ、好きだったよねー」 と話しながら 良い時間です
豚肩ブロックごろごろ豚汁納豆定食
皆さん、こんにちはきよさばです。 本日の地元の天気は晴れ。 徐々に寒さが晴れて欲しいです。 さて、ベースギター練習で憧れとなる男闘呼組の、TIME ZONEを暗譜出来ました。 しかし、今後も反復練習を重ねて完成度を高めます。 今日は母方の伯母が抗癌剤の副作用の、影響があって大変でした。 今回は日常面と音楽を中心にご紹介します。 それでは、始めましょう。 男闘呼組のTIME ZONEを暗譜! 自身が…
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