手作り料理や飲み物やスイーツの記録
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現在絶賛暇人街道を突っ走っているため、無限に等しい時間を活かして豚の角煮を作ってみた。クックパッドで適当にヒットしたレシピを参考にして（完コピはしない謎の逆張り精神）やってみたが、思った以上にちゃんとおいしくてびっくりした。 豚バラは40％オフのもの。コスパ◎ 豚バラブロックをまるまる食べちゃう罪悪感がまた素晴らしい。まさにダイエットの天敵である。遺伝子検査曰く私は皮下脂肪型なので、痩せるには脂質…
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ラーメンショップ全国に300店以上展開されているラーメンチェーンだが、生まれも育ちも兵庫県の私には馴染みがない。それもそのはずで、関西には殆ど店舗がないのだ。 ではなぜ知っているのかというと、飲食店を紹介するYouTubeのチャンネルで度々見かけるからで、藤子・F・不二雄作品のタイトルロゴのような看板、背脂たっぷりのこってり系スープに、謎の調味料"クマノテ"を絡ませたたっぷりのネギとそれらに絡まる…
お久しぶりです!久しぶりの投稿となってしまいました。 忙しい日々と、時間的、気持ち的な余裕を取り戻すためしばらくゆっくりと生活しておりました。 生活の中で様々なyoutube動画を観たり生活を工夫していく中で知って面白かった動画、役に立った動画などがあったので紹介したいと思います。 まず一つ目はお肌の悩み、毛穴やシミ、シワなど。 色々調べていく中で、とても効果的なクリームを発見しました。 日本では…
ご無沙汰しています。毎日暑いですね！暑い中でも実家でも、相変わらずパンを焼いてます。 最近はレーズンやドライいちじくを入れて焼くのが好きで、今回もレーズン入りです。 実家の調理秤が0.1gまでは測れないものだったので、若干塩気が強い仕上がりになりました。 1000円くらいで買えるし家族も使うし、新しく実家用に秤を買ってもいいかもしれない。このパンだったら、バターよりオリーブオイルと塩を付けて食べる…
最近拝読しているブロガーさんで、非常にミステリアスな方がいらっしゃるのですが、毎年作ってらっしゃるという、 「桃のモッツァレラ」のレシピを拝見しました。 378.hatenablog.com その方が、参考にしてらっしゃるのが、こちらのレシピだそうです。 togetter.com OTSHOKOPAN様の、シャインマスカットや、金柑を使ったモッツァレラとの１品と少し似ています。(素人目で見て) 桃…
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久しぶりの投稿になります。🫡 私の人生にドロップキックな、目から鱗のお料理を、またひとつ教えていただきました。 まず、私は生姜は、体を温めるので、夏には控えめに摂るものだと思ってました。 それが、、 夏は体を冷やすんだそうです。🫨ﾋｬｰ じゃあ、安心して食べられるわけですね。 只今 新生姜もみずみずしく、お買い得。 またいいこと知ってしまいました（●＾o＾●） 追記･･･「熱を加えない生姜は、体を…
お家にあるもので、ささっと作れ来客にも出せるお手軽簡単デザートの作り方です。 カラメルソースも上にかけて見栄えもいい。 2時間ちょっとあれば提供できるので、「今夜お客さんが来る」ってときにも便利。 買うのはバナナくらい。 あとはお家にあるものばかりです。 コーヒー牛乳とバナナの組み合わせはバッチリ コーヒー牛乳とバナナの組み合わせは、言うまでもなく良く合います。 朝、コーヒーとバナナで朝食を済ませ…
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