手作り料理や飲み物やスイーツの記録
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mandarinをトッピングにしたみかん大福。【材料】 （求肥） rice flour 30g sweet rice flour 70g 砂糖 80g 水 200ml （餡） caned white kidney beansもしくはlima beans 砂糖 100g トッピング用に苺やみかんなど 餅取り粉としてコーンスターチか片栗粉 【下準備】 餅取り粉をバットに敷き詰めて置く 【作り方】 １.…
値上げ値上げで、 食費がもっと安上がりな方法を探していました。 なんとうどんスープが鍋スープの代用として使えることを知り、今回は実践。 adhdpmdd.hatenadiary.jp うどんスープ2個で3人以上できると書いているけど、 私の変なこだわりで塩分多いのではないかと不安になりました。 ってことで、 うどんスープ1個＋だし(顆粒)1個 にしました。 使った顆粒だしはこちら。 食べてからの感…
こんばんは！たかぼんブログドットコムのたかぼんです。 今回は1年7か月ぶりの投稿で、11月28日木曜日に家内と筆者の二人で奈良県吉野郡東吉野村にある「丹生川上神社 中社」に行って来ました。 神社は水の神をご祭神としてお祀りしている祈雨・止雨・五穀豊穣のご利益がある神社との事です。 ここは初代天皇の神武天皇が戦勝祈願した場所として有名です。この地を通ってのちに橿原の宮で天皇に即位したようです。 丹生…
こんにちは、訪問ありがとうございます。 この前の釣行では、いいシーバスを釣ることができました。 今年の釣りにおけるひとつの目標を達成できたので満足です。 www.tsuridehitoiki.com さて、そのときのシーバスですが、キープして食べてみることにしました。 糸島産スズキを食す。 大きさ エラぶたに注意！ 調理開始！ 切り身→バター醤油焼き 米粉をつけて焼いてみる かま→塩焼き 卵、肝→…
毎年恒例カワハギ釣り大会 なんと夫婦そろって1匹ずつ！ 悲しい・・・ たまらず、外道もお持ち帰りしてきた 上から カイワリ メイチダイ カワハギ 釣った翌日は食感がぷりぷりしてて味はあっさり 次の日 カワハギ メイチダイの炙り メイチダイの刺身 やっぱり寝かせたほうが美味しいような気がする 炙りも美味しい ちなみにオットがぜーんぶやりました 私がやると身がなくなっちゃうので( *´艸｀) 寂しい釣…
普段、生活してると嫌なことを思いだしたり、考え事をしたりする時がある。 ふと感じたのだが、好きなことで考え事する、時間が減ってる気がする。 コレは楽しくないなと思い、とことん自分が楽しくなる考え事を、疲れるまでやりきってみる。 脳がいつもと違う疲れ方をした。「これが幸せ疲れか」と、自然と笑顔になったてお話。 今日は湯豆腐を食べる。 【材料】 豆腐 エノキ 白菜 昆布 水 コレを一緒に火にかける 本…
10月も終わりです。1ヶ月があっという間で毎月ビックリ！です。 今月末から、自宅の外壁の塗り替え作業が始まり落ち着かない日々ですが 職人さんも頑張って作業してくれていて、出来上がりが楽しみです。 ちょこっと掃除をしつつ、新しい年に期待が持てるように過ごしたいものです。 今月のお弁当の備忘録です。 まだ寒い日は訪れず・・・あったか弁当ではないですね (￣0￣) カニカマちらし＆レンチンなす挟み焼き …
こんにちは。檸檬です。 最近ブログを書く意味が分からなくなってしまい、距離を置いていた。 自分の気持ちを正直に書き留めて記録し、またいつか見返すための空間を作ったけれどネットに公開するものだから書くのにも力が入り、いつしかブログを書くという行為は労力を使うものとして認識するようになった。 相変わらず決まった人のブログはみているし、パソコン作業に取り掛かる前の助走ではてなブログを散歩する。そんなこと…
みなさんこんにちは！10月もあと少し。そして最終日の31日はハロウィンですね🎃 でも、ハロウィン本番はこの週末だったようで、土日はあちらこちらでハロウィンイベントをやっていたみたい。自分も小さい頃プリンセスやら魔女やら...いろんな仮装をしたなぁ。 そういえば昨日、100円ショップに寄ったらもうハロウィングッズはほとんど売り切れていて、クリスマスグッズの売り場になっていました...まだ当日来てない…
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