手作り料理や飲み物やスイーツの記録
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朝の新河岸川をパシャリ♪ 朝晩冷える日が続いております… 今日の東京は晴れときどき曇り。 朝の気温は２度。はや冬ですね。 もう少し秋が続くかな…と思ったのですが、今週半ばからは、ぐっと冷え込むように なりました。 朝吐く息も白ーい！ 寒いのダメダメなワタクシはもうコート必須です♪ （行き交う人々もすっかり厚手の服装になりまして…そりゃあ１２月ですもんね…はぁ） 寒いときにはお肉まーん♪ 肉まんが美…
皆様、こんばんは！(=ﾟωﾟ)ﾉ 今朝は私が朝食を作りました。 パンは糖質オフのものにチーズをのせて 朝からお腹一杯になり、腹ごなしにコストコへ出掛けてきましたｗ 帰宅後、茄子とピーマンの焼き浸しを作りました。 最近買換えた安物のフライパン。でも全然くっつかないので気分は良い 完成！美味しかった！( ´∀｀)bｸﾞｯ! 《いつもお読みいただきありがとうございます。》 ┏○ﾍﾟｺｯ ⇩サブブログ「夜…
高加水＋高温で一気に焼き上げるピッツァ【コンテンポラーネア】の作り方 スポンサーリンク ピッツァの耳(縁)が大きく膨らんだコンテンポラーネアを焼きました。 これは簡単なピザ生地ではなくて、長時間発酵させた高加水の生地で作ります。 バゲットの作りと同じ方法で生地を作りました。 高加水＋高温で一気に焼き上げるピッツァ【コンテンポラーネア】の作り方 ピッツァ コンテンポラーネアとは 作り方 1日目 2日…
昨日は８時間16分寝た。 もっと寝たような気もするけど、おかげですこぶる体調が良い。こんなに体調が良いのはいつ以来か記憶にない。 頭痛もない、吐き気もめまいもしない。熱もない。喉も痛くない。健康そのものだ。 午前中から筋トレ、ベースの練習、スマブラをしてシャワーを浴びた。爽快だ。 娘には付き合うなら土曜、日曜の朝から筋トレしていると人と付き合いなさいと教えたい。 休日の午前中からジムで筋トレしてい…
焼き厚揚げ 今日の昼ごはんは・・・ 焼き厚揚げ・味噌汁（油揚げ揚げ・ワカメ・ねぎ）・雑穀米です。 昼ごはんにかかった金額の合計は、 ・五目厚揚げ（１個）→ 約１３０円 ・薬味ねぎ 少々 彩り程度→ 約１０円 ・味噌汁の具ワカメ（乾物）小さじ１ → 約２０円 ・味付き揚げ６つくらい → 約１５円 ・味噌大さじ１ → 約８０円 ・雑穀 → 約９円 ・米0.6合 → 約９０円 以上。昼ごはんにかかった金…
■有能じゃないから、偏っちゃうんだなぁ■ 12月3日の投稿は、なんと20カ月以上ぶりでした1.質はなんともなのですが、量的には一定の物は書き終えていた点 2.一応、私の生活がモラハラ加害者から侵食されず続いていた点 3.仕事が忙しかった点以上3点が投稿しなかった主な理由ですそして久しぶりの投稿に至ったのは1については、残念ながら私に直結の内容の面白いネタがない日常の連続 2については、12月3日の…
こんにちは、yuiです。 12月に入り、更に気温が下がってきました。 朝、お布団から出るのが辛いです(；´Д｀) でも、スキー場に積雪が増えているのは嬉しい(*^▽^*) * * * * * ・ピーマンミンチ、と名付けた我が家の定番。 ピーマンの肉詰めをするのが面倒だとも言う、笑 合挽肉に生姜やニンニク他、その日の気分で味付けをして炒め、生のピーマンといっしょに食しています。 ・トマトと卵の中華炒…
なんちゃってミュージシャンな家族1が、フランスのとある場所で初ソロ・コンサート・デビューを果たした。(と言っても、とっても小規模😅) 恩師たちや現地のパトロン達には「あなたのファミリーは来てくれるのかしら？」と聞かれたらしいが、庶民なアメリカン・ファミリーがそうそう気軽にフランス🇫🇷に行ける訳がなかろう。😇 ひたすら遠いアメリカの地から、成功を祈った。笑 毎年夏にお世話になっているホスト・ファミリ…
＊昨日の晩ご飯 🔹豚肉と長いもの炒め物（みそ味） 🔹りんご 🔹マルセイバターサンド 豚肉はコンソメと酒とショウガとかたくり粉で下処理をしたので、やわらかかったです 六花亭のマルセイバターサンドは、超おいしかったです 今日は、疲れていたし、お腹をこわして・・・一歩も外に出ませんでした～
国分寺にある国指定名称 殿ヶ谷戸庭園で紅葉観賞してきました🍁 今が旬の草花…左からツワブキ（黄）、イロハモミジ、キチジョウソウ 前に入口付近だけ写真を撮ったことがあったんですが ３～４年前だったと思っていたのにもう7年半も前だったとはビックリ nzwmek2025.hatenablog.com 初めての入園、目の前に広がる紅葉🍁（行くのを迷っていたけど行って良かった♪） もう枯れてしまった萩のトン…
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