手作り料理や飲み物やスイーツの記録
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スターバックスさんで気になっていたコーヒーが発売されたので、味見に行ってきました。ディカフェホリデーブレンドです。先日参加したスターバックスさんのコーヒーセミナーの講師の方が大絶賛しており、必ず飲もうと思っていました。 そしてラッキーなことに、この日レジで対応してくれたのがその講師の方。セミナーのお礼を伝え、このコーヒーに合うフードを教えていただきました。いくつか候補を出してもらい、なんとなくピン…
コエタスさまのモニターキャンペーンでいただいた 京都フレーバーズさまの濃厚チーズケーキピスタチオについてのレビューです🌿 冷凍でのお届けです🎂 冷蔵庫で6時間ほどゆっくり解凍すると しっとり滑らかな食感が楽しめます😋 また、解凍せず冷凍のまま食べるとアイスケーキのようにも楽しめるそうです👍💕 構成は下からスポンジ、チーズケーキ、ピスタチオクリーム。 まず、チーズケーキが濃厚でとっても美味しい！！ …
はじめに 過去の記事が『今日のはてなブログ』に取り上げられ、たくさんの人に自分の書いた記事を読んでいただきました。 その日は仕事だったのでウェブサイトを確認したのは夕方。 管理画面を見たときに大量の通知があり、「しまった、何かやらかしたか？」とゾッとしたことを覚えています。 そもそもITリテラシーも無く、アウトかセーフの線引きもよくわからないまま始めたブログです。（それもどうかと思いますが） 何か…
何者かに連れ去られ、 なんか知らんうちに1週間経ってました。 その【何者か】の正体は怠惰。 こんにちは僕です。 日々息をして何かを食べて(常に朧気)うんこをしてるだけなので書くことがないんですけど 書くからにはおもろいことを書きたい気持ちはあり、 こうやって書こうかなと毎日頭で文章を考えながら(主に家事をしてる時)動いているわけですが 結果的にそれで満足してました。 私は本当におめでたい人間だと思…
ドイツランキング 以前にお姑さんにStollenのつくり方を聞いたことがあって、今年、お姑さんが手作りしたものを送ってくれました。 これ食べたらもうスーパーマーケットで買ったものは食べられないくらいに美味しかったです。 やっぱり手作りおススメです。 リンク リンク にほんブログ村
お客さんをお招きして、お酒と食事を楽しみました。 まずは、ポルトガルのアリントのスパークリングで乾杯。初めて飲みましたが、美味しかったです。 プティシュー、マッシュルームのファルシ、ベーコン＆プルーン、チーズとクミンの塩味クッキー。 お昼から飲める幸せ。 前菜。 パテ・ド・カンパーニュ、にんじんのマリネ、根菜の煮込み。 次はイタリアのピノ・グリージョ。コクのある白ワイン。 シーフードのクリーム煮込…
豚こま肉ともやしとネギの炒めもの 今日の夕飯は・・・ 豚こま肉ともやしとネギの炒めもの・味噌汁（油揚げ・ワカメ・ねぎ）・納豆・雑穀米です。 夕飯にかかった金額は、 ・豚こま肉 → 約２９０円 ・もやし１つかみ → 約１５円 ・刻みねぎ ひとつまみ → 約２０円 ・味噌汁の具ワカメ（乾物）小さじ１ → 約２０円 ・味付き揚げ６つくらい → 約１５円 ・薬味ねぎ 少々 彩り程度→ 約１０円 ・味噌大さ…
週1の休日も、もう終わり。 何かブログ書いておきたいな・・て事で、 ここ最近の晩御飯です。 フライパンが焦げ付くようになったのでオーブンでハンバーグ。しかも冷凍しておいたひき肉が少なげで、豆腐をプラスした豆腐ハンバーグ。なんかヘルシーでいいじゃないの✨ 収穫したさつまいもでクリームシチュー。 甘いさつまいも🍠がホクトロで美味しい。 今季初収穫の大根と、こんにゃくと手羽元の煮物。大根、噛まなくていい…
スパイスカレーに続いてビリヤニ作りに挑戦してみました。 ⒈ ビリヤニとの邂逅 ⒉ 本式のビリヤニは入手困難？ ⒊ 『ひとりぶんのビリヤニ』を購入 ⒋ パスマティライスの生米が見つからない ⒌ 実際に作ってみた ①フライドオニオン作成 ②パスマティライスの準備 ③チキンビリヤニの具を鍋に準備 ④バスマティライスを茹でる ⑤茹で上がった米を食材の鍋で炊く ⑥自作ビリヤニの完成 ⒍まとめ ⒈ ビリヤニと…
夫が真鴨を、まるっと持って帰ってきた。 作業着部屋のタンスに吊るされていたらしい。 ……クリスマスプレゼントなの？ がんばって（夫が）解体したので調理。 だいぶ獣のにおいが強い気がしたので、濃いめの味付けの方が良さそう。ということで、すき焼き。 ジューシーさは少なくて身が引き締まってて、野生って感じ。においは気にならなかった！ 六郎は警戒してたけど、割と気に入ったみたいでおかわりしていた。 また食…
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