手作り料理や飲み物やスイーツの記録
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昨年末に大納言小豆を買ったので、2回に分けてぜんざいを作りました。 粒が大きめの小豆、大納言で作ったぜんざいとお汁粉 ぜんざいなのか汁粉なのか、地域によって形状（煮詰め具合）や定義が異なるようです。私の感覚では、餅が入っていないものはぜんざい、入っていればお汁粉です。 餡子が苦手なのですが、自分で作ると甘みを減らして豆の風味を前面に出した感じで炊けるのでたまに作ります。 この後、古い鞍掛豆（大豆で…
年末。ヤポンカなりに大掃除をするべきなのだろうが、引っ越して半年くらいしか経っておらず1年の汚れが積もっているわけではなく、どうせまた半年後に追い出されるのだろうと思うと、その時に掃除すればいいやとあまり乗り気ではない。そう今年の夏、当時住んでいた家から追い出されてしまったのだった。当時の大家さんから通達が来たあと幾つか内見に行き、そのうち最初に見た物件に現在入居している。内見時にあちこち電気が通…
ワインの話。僕は赤ワインはあまり好きではないが、白ワインはわりと好きである。あまり高くないものをいくつか試した結果、シャトー勝沼の「美味み甲州」というワインを気に入って飲んでいる。 通勤途中の駅にある伊勢丹で販売されており（今のところ他の店では見たことがない）、価格は税込1,650円。 美味み甲州 端麗辛口で、白ワイン特有のえぐみもほとんどなく、とても飲みやすい。コルク栓なので（という言い訳をしつ…
Merry Christmas🎄⁎⃘*⃘ ツリーにBiopleの赤いエコバッグを掛けてみたらいい差し色になりました☺️ 中にプレゼントが入っていたらいいのにななんて思ったりもしますが、何も入っていませんw そんな今日は少し華やかにデパ地下風晩ごはんです。 ケールのレモンドレッシングサラダ 毛ガニのタルタルケイジャンシュリンプハニーグレイズド・アプリコットポークアンチョビとトマトのペペロンチーノ そ…
ずっと買おうか悩んでいたダイヤモンドアート用の ビーズ収納ケースを買いました。 しかし、思ってたのよりデカい！！🤣🤣工具箱みたい 最初は120本の収納ケースを買おうと探してたんだけど いろんなネットショップ見て同じ商品でもかなり金額に差がある 同じ物が半額くらいで買えちゃうところとかも・・・ 120本と240本のケースの差額が数十円しかなくて それなら多い方がお得じゃん！！てな具合でポチりました …
＊昨日のランチ びっくりドンキー ランチセット・・・みそ汁がつきます チーズをトッピングしました～ 箸で食べます 大根サラダも、いつものようにおいしかったー 満腹！ ＊昨日の晩ご飯 ◇解凍したホッケをフライパンで焼きました・・・しょっぱいので大根おろしを添えました ◇ブロッコリーを すりごまと胡麻ドレッシングで和えました ◇ミニトマト ◇昆布大豆 昨日も道路がツルツルで歩きにくくて・・・外はほとん…
https://ameblo.jp/nenkingurashi/ アメブロに引っ越しました。 今後ともよろしくお願いいたします。
何者かに連れ去られ、 なんか知らんうちに1週間経ってました。 その【何者か】の正体は怠惰。 こんにちは僕です。 日々息をして何かを食べて(常に朧気)うんこをしてるだけなので書くことがないんですけど 書くからにはおもろいことを書きたい気持ちはあり、 こうやって書こうかなと毎日頭で文章を考えながら(主に家事をしてる時)動いているわけですが 結果的にそれで満足してました。 私は本当におめでたい人間だと思…
ドイツランキング 以前にお姑さんにStollenのつくり方を聞いたことがあって、今年、お姑さんが手作りしたものを送ってくれました。 これ食べたらもうスーパーマーケットで買ったものは食べられないくらいに美味しかったです。 やっぱり手作りおススメです。 リンク リンク にほんブログ村
お客さんをお招きして、お酒と食事を楽しみました。 まずは、ポルトガルのアリントのスパークリングで乾杯。初めて飲みましたが、美味しかったです。 プティシュー、マッシュルームのファルシ、ベーコン＆プルーン、チーズとクミンの塩味クッキー。 お昼から飲める幸せ。 前菜。 パテ・ド・カンパーニュ、にんじんのマリネ、根菜の煮込み。 次はイタリアのピノ・グリージョ。コクのある白ワイン。 シーフードのクリーム煮込…
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