手作り料理や飲み物やスイーツの記録
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ジェラート ピケ カフェ監修の「ザ・クレープ pique cafe」。 昨年（2025年）、セブンイレブンにて数量限定で販売され、話題になったアイスのひとつです。 気になっていたものの、近所のセブンイレブンでは見かけることなく、そのまま販売が終了。 もう食べることはないのかなと思っていたのですが、今年ふと立ち寄ったセブンで、思いがけず発見しました。 再販されているとは知らなかった！ どうやら今年も…
春休みを終えて、家族3が再びフロリダへ戻って行った。 これで大学最後の春休みが終わり、あと2ヶ月ほどしたら卒業式だ。本当にあっという間の大学生活だったね〜と、今回、しみじみとみんなで振り返った。 本人は大学院へ行く気満々なのだが、専門の海洋科学の分野への進学は、結構、狭き門らしい。受け入れ口がほとんど無いのだ。おまけに、1校にしか願書を送っていないらしくて、思わず驚愕🫨。おいおい🙄、いくら何でもそ…
元気ですかーーーーー(΄◉◞౪◟◉｀) Fbです。 先日、Tジョイ博多まで久しぶりに映画を観に行ってきました。 その映画は、コレ ゴールデンカムイ 一作目の時は、ある人と行ったのですが、その人は過激なシーンが苦手なようで 目を閉じ、耳も塞いでいました。 正直、付き合わせてしまって悪いことをしたと思い、反省しています。 だから今回は、そんなことのないように ぼっち映画 アマプラでヘッドフォンを付けて…
お水でよーくジャブジャブ洗ったら、このハカマっていうギザギザしたやつをとります。 ハカマをとって食べやすくちぎったら… お酢と塩を少々入れた水を沸騰させて、30秒ほどゆがきます。そしたら冷水へ、イン。 お好みでそのまま水に放置してアクを抜きます。 したらば、油で炒めて卵とじに。ほんとは親子丼みたいな感じでフワッと卵とじするみたいですが、今回はシンプルに塩コショウと炒めてみます。 完成〜！ 味見した…
わが家ではお好み焼きはホットプレートで焼いて、その横で厚揚げやウィンナーも焼いて楽しんでいます。 お弁当のおかずにもスライドできるので、夕飯におすすめだと思います。 昨日はお好み焼きかたこ焼きにするかで家族で悩んだのですが、お好み焼きの方がキャベツ・ねぎ・ニラを入れて野菜が摂れるのでそちらにしました。 ドラックストアで購入したお好み焼き粉（500ｇ）を使いました。 以前は業務スーパーで買っていまし…
お昼ごはん。 トマトソースを煮込んでパスタポモドーロ。 今回は飲み残しの、 というか90%位残っているんですけど、 マデイラワインを加えてみました。 明るい週末の午後に、 お気に入りの声を聴きながらパスタを茹でる。 そういう時間ってなんかちょっといいなと思いました。 この頃はAudibleで、 ずいぶん前に読んだ村上春樹さんの 小説を聴くことが増えました。 不思議とちゃんと憶えているものなんですよ…
願わくば 花を散らすな ゆきやなぎ てれんばれん 2026.3.24
いちご大福を作りました 安かったので衝動的に買ったいちご。 白玉粉もあるし、あんこもあるしで手軽にレンジで出来るいちご大福を作りました。 レシピは此方を参考に、あんこは白あんでは無く普通のこしあんを使用しました。 www.cotta.jp 最初にいちごをこしあんで包み、 レンジ加熱で求肥を作り。 あとは片栗粉を敷いたバットに生地を出して広げて、分割した後いちごinこしあんを包むだけ。 …なんですが…
麻辣湯を作る。 土曜日のお昼。コメが高いのと家族それぞれに予定があって落ち着いて昼ご飯を食べられないので最近カップ麺が多い。 QTTA麻辣湯味 QTTAの麻辣湯味。辛い物＆花椒が好きなので僕の嗜好に合いそうだ。 東京に出張に行ったときに麻辣湯の専門店がいくつか目についた。 牛丼、カレー、ラーメン、パスタと同じく一種類のメニューでバリエーションが出せる料理なのだろうかと疑問に思ったのを覚えている。 …
公立小学校に通っている長女（小４）は本日終業式。 １年間、先生の話をきちんと聞いて頑張った成果が、長女の持ち帰った通知簿には表れていました。良く頑張ったね。 本日は朝から出社しようと考えていましたが、お弁当が必要なことを思いだし、急遽午前中在宅勤務に変更。 長女と一緒に昼ご飯を食べ、午後から客先に出掛けます。 明日からは長男（中１）も春休み。 ４月１日からは小学校１年生になる次男もお弁当が必要にな…
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