手作り料理や飲み物やスイーツの記録
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今日、仕事を休みました。お久しぶりのおでけけです。 理由は、バッテリー上がりで車が動かないから。ひとり暮らしの50代、朝の緊急時に頼れるのはロードサービスくらい。 タクシーで往復したら今日の給料なくなるし、田舎のバスは1時間に1本あるかないか。車が動かない＝詰む、これ田舎あるある。 しかも今月2回目のバッテリー問題。ロードサービス呼ぶのも慣れてきたけど、去年交換したばかりだし、またお金かかるのか……
【祝・増配】地合い最悪の救世主？クリーク・アンド・リバー社が純利益82％増の爆上げモードで投資家歓喜！ 「今日の日経平均、1000円安とかマジ…？」と震えてる皆さーん！ 絶望の朝に、一筋の光（というか爆益の稲妻）が走りました。そう、クリーク･アンド･リバー社（4763）です！ 昨晩、こっそり（？）発表された修正内容がエグいんです。 純利益：32億円 → 41億円（前期比82.1％増！） 配当金：4…
前回に引き続き、実家で収穫された甘夏を使って。 2回茹でこぼして強い苦味を除き、グラニュー糖、絞った果汁で煮込んだ甘夏ピール。 あとは、アールグレイの茶葉、強力粉、少量の砂糖にドライイースト。乳脂肪分や油分を入れない為、脂質は低めです。 粉200gに対し、甘夏ピールは70gと贅沢に使いました。 クルッと巻き ケトリング（茹で）していたら2つ、繋ぎ目がほどけて緊急手術。その後、水分を拭き200度のオ…
今日のお弁当は エビとじ丼♪ 週末は やさしい味でシメてみました♪ どうぞ良い一日を♪ ランキング参加中お弁当 ランキング参加中おうちでごはん
新宿駅から鉄緑会の説明会に行った時にこんな飲茶の店がありました。 気になったんだけど、４０分待ちなのでやめました。
年始についた黒豆餅をおかゆに。 黒豆餅入りの玄米粥と自家製糠漬け ちょっと元気の足りない日に お餅は力が出ますね ...................... 4月のお料理教室の申し込みが始まりました！ もともと木曜日は早々に満席になりますが 4月から少人数制にしたら 激戦区になってしまい たくさんの方に別曜日の第二希望日や 希望日外の別日の案内をさせていただきました。 またキャンセル待ちも出てま…
今日は めかぶ 生の状態で こんなふうに スーパーに並んでいます さっとゆでると これを刻んで できあがり ポン酢でおつまみ めんつゆでごはんにのせて 味噌汁にはそのまま めかぶ三段活用でした
こんにちは、yuiです。 お立ち寄りいただきありがとうございます(*^^*) * * * * * 桜が咲き始めたので、ヘッダーも桜の写真にしてみました🌸 今週末が見頃かな？と思うけれど、天気がどうかなぁ？ 今年はお花見に行くタイミングが難しそうです。 * * * * * 2月28日(土) ・鯖の南蛮漬け ・オニオンスライス ・白菜とベーコン煮 ・焼き椎茸 ・豆腐 ・とまと 最近、作る料理が似てきた…
こんにちは！塩顔パパです☺︎ 今日はブレンダーでホイップクリームを作ってみたと、いちごのホイップパンを紹介します。 泡立て器の代用として、 ブレンダー(離乳食のために購入)を 使ってみました！ いちごはいちご狩りのいちごを使用しました。 詳しくは↓を見てください！ shiogaopapa.hatenablog.com ◇準備するもの 4人分 ロールパン 8個 冷たく冷やした生クリーム 200g 砂…
上田・塩田平、北条義政公のお墓からの眺めを…辺りが一望できる良い景色でした 今日の東京は曇りがち。最高気温は１４度。 雨が降ったり、止んだりの繰り返し…今週は晴れ間が少ないそうです。 まぁ、これから田んぼや畑の時期になりますから、雨降りも必要ですよねー。 一時、ダムの水が少ない…と言われていましたが、この雨で少しは潤うでしょうか。 （個人的に晴れが大好きなワタクシですが、時には辛抱ですね～😊） 先…
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