手作り料理や飲み物やスイーツの記録
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2月某日：中華の反動飲茶だ旧正月だと中華ばかり食べていたら、逆にアジアじゃない食べ物が食べたくなってしまった。我が家から徒歩数十秒（！！）の所にある地元のパブで晩御飯にする。アメリカにいる時と比べて、お酒を飲む機会が増えたように思う。昔は郊外に住んでいたから、車を運転するのでそんなに気軽に飲まなかったし、飲むとしたら誰かの家で腰を据えて飲むような感じになるので、事前の調整がかなり必要。でもイギリス…
材料（2人分） ご飯 300g 豚こま 100g 青ネギ 4本分 卵 2個 しょうが 5g サラダ油 適量 A 鶏ガラスープの素 小さじ1 塩 適量 にんにくチューブ 適量 粗挽き黒胡椒 適量 砂糖 小さじ1/2 しょうゆ 小さじ1 ごま油 小さじ1 作り方 豚こま、長ねぎをみじん切りにする。卵は割りほぐす。 フライパンにサラダ油はひいてに豚こま、ねぎの1/2量を入れて強めの中火で焼く。 ねぎに焦…
福島県立美術館の帰り道、通りすがりの花壇に見惚れて、その家の方に声をかけたら、切り分けてくださいました☺️ 大好きなボケの花と、沈丁花 ボケも色々あります 色もたくさん、八重も。 私は八重じゃなく、普通のボケがすきです。 それにしてもこの赤は素敵🥰 植えたい、、でも、我慢。木は、計画性なく植えてしまうと後で後悔してしまう、、、 沈丁花も満開で綺麗でしたが、正直なところ、家に飾るには、香りが強くてち…
今日、仕事を休みました。お久しぶりのおでけけです。 理由は、バッテリー上がりで車が動かないから。ひとり暮らしの50代、朝の緊急時に頼れるのはロードサービスくらい。 タクシーで往復したら今日の給料なくなるし、田舎のバスは1時間に1本あるかないか。車が動かない＝詰む、これ田舎あるある。 しかも今月2回目のバッテリー問題。ロードサービス呼ぶのも慣れてきたけど、去年交換したばかりだし、またお金かかるのか……
お水でよーくジャブジャブ洗ったら、このハカマっていうギザギザしたやつをとります。 ハカマをとって食べやすくちぎったら… お酢と塩を少々入れた水を沸騰させて、30秒ほどゆがきます。そしたら冷水へ、イン。 お好みでそのまま水に放置してアクを抜きます。 したらば、油で炒めて卵とじに。ほんとは親子丼みたいな感じでフワッと卵とじするみたいですが、今回はシンプルに塩コショウと炒めてみます。 完成〜！ 味見した…
公立小学校に通っている長女（小４）は本日終業式。 １年間、先生の話をきちんと聞いて頑張った成果が、長女の持ち帰った通知簿には表れていました。良く頑張ったね。 本日は朝から出社しようと考えていましたが、お弁当が必要なことを思いだし、急遽午前中在宅勤務に変更。 長女と一緒に昼ご飯を食べ、午後から客先に出掛けます。 明日からは長男（中１）も春休み。 ４月１日からは小学校１年生になる次男もお弁当が必要にな…
こんばんはまるおです。 我が家ではすっかり恒例行事となったいちご狩り。 今年もシーズンインでございます。 例年より開催が遅れたものの、タワワに実った苺を前にしてそれこそ貪るように食べる我々夫婦笑 制限時間は３０分ですが、１５分もしないうちにお腹いっぱいです。 おへそからいちごが飛び出るくらい食べました！！ 必死の笑顔。 室内に養蜂の巣？もあり、ミツバチさんが元気に飛び回ってました。 埼玉ブランドの…
強者男性のチーズ牛丼 材料 道産発芽玄米 道産黒毛和牛 デンマーク産ダナブルー（ブルーチーズ） 道産ホワイトマッシュルーム 道産黒ニンニク 作り方 チーズ以外の材料を電気鍋に入れて炊飯 チーズは最後にのせる インスタ映えを真向否定 黒ニンニクが甘くておいしいのが発見でした。 リンク 高級食材を使い、調理はズボラ これがズボラ道です。 バキ道 1 (少年チャンピオン・コミックス) 作者:板垣恵介 秋…
超便利で手放せない《ホットクック 》を毎日使いこなしている、現役保育士のこばともさんです。 大量に頂いたにんじん先日のにんじんポタージュをで消費し、残り3/1になったので大量消費メニュー第2弾としてビビン丼を作ることにしました。 普段娘がにんじんが苦手なので固形のままだと食べてくれません。 にんじんにはβカロチンや食物繊維と栄養満点なのでにんじんが苦手な方にも食べやすくお肉と一緒に野菜を沢山食べら…
みなさん、おはようございます、こんにちは、 こんばんは、hime104です。 いつもは、カップ麺食べているけど、無性に袋めんを食べたくなる時ってありますよね！ 棒ラーメンの代表格である マルタイラーメンは、即席麺の元祖チキンラーメンが発売された翌年の昭和34年に発売されたそうです。 言ってしまえば即席棒状めんのパイオニア商品なのです。 めんはノンフライ・ノンスチーム製法で仕上げた、生めんに近い風味…
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