手作り料理や飲み物やスイーツの記録
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うなたま丼 白菜ごま和え かまぼこおろし 大根と紅梅花麩のお味噌汁
ガソリン価格の高騰にどんよりとしています…(-_-;) 札幌に住んでいるとはいえ、ここは北海道。 車は生活していくには欠かせない足です。 少しは下がってきましたがそれでも高い…💦 歩けるところはできるだけ歩いていこうと思います… ずっと節約を意識していると疲れてくるのでホッとできる時間も欲しいところ。 そんなホッとできる時間を楽しむために最近購入したものがこちら✨ ↓↓↓ スタバのマグカップです。…
麻辣湯改を作る。 先日の麻辣湯はそれなりに美味しくできたものの反省点が残った。 kotonakarebel.com 反省を踏まえて改良版を作ることにする。 ・反省点 花椒好きとしてはもう少し香りが欲しい。 油多すぎ。 かなりしょっぱい。 スープがちょっと水っぽい＝豆乳を増やして練りごまを加えてみたい。 前回かなり油が多かったので、焦がしネギを作る油は麻辣藤椒香醤と鶏油（チーユ）の油だけにした。 こ…
パルミエを作りました おそらく皆さんが良く知っているであろう源氏パイとそっくりなお菓子、パルミエ。 この形はシュロの葉を象ったものと言われていますが、ハート型に見えて可愛いんですよね(*´ω｀*) パイも好きなので(あの特有のサクサク食感が好き)涼しくて作りやすい今のような時期はパイ生地をよく手作りします。 バターは今回此方のオーム乳業の発酵バターを使いました。 リンク ヨーグルトのよ…
“ピクトさんの日常”第１１巻です ^^ miura-hiyori.hatenablog.jp ピクコちゃんからワンピク宛のケーキが届いて… なにやら“日常”の文字が不穏…(・・; ジロウは１円玉２０枚分かぁ～、軽っ！ ワンピク宛のケーキを食べちゃう展開じゃなくて良かった ^^; ピクコちゃんもめっちゃ怒っているぅぅ… 外でのスカウトじゃなくて、まさかの自宅訪問、 そしてピクコちゃん、即答すぎ！ (…
最近、サラダランチにゆで卵をよく入れています。 たんぱく質も摂れるし、満足感もちゃんとある。 でも正直、ゆで卵ってちょっと面倒。お鍋を出して、お湯を沸かして、時間を見て…。 そのひと手間があるだけで、やらなくなる日もありました。 そこで使い始めたのが、レンジで作るゆで卵メーカー。 room.rakuten.co.jp これが思っていた以上に楽で、火を使わずに作れるのが本当に助かります。 基本は、付…
余ったスモークサーモンと生ハムを使ったハード過ぎないソフトフランスパン スポンサーリンク ソフトフランスです。 2種類といえるほどではないのですが、半端に余ったスモークサーモンと生ハムを使ってパンにしました。 余ったスモークサーモンと生ハムを使ったハード過ぎないソフトフランスパン ソフトフランスとは？ 材料 成型 スモークサーモン＆クリームリーズ 生ハム＆クリームチーズ 二次発酵 焼成 焼き上がり…
タイトル通り、私、縄跳び始めました。インドネシア生活、3年目。運動不足。公園はないし。週末出かけると言えばショッピングモールばっかり。息子に縄跳びを買ったのをきっかけに、私も縄跳びはじめました。縄跳びには自信がある。小学校の縄跳び大会もいつも3位以内。縄跳びは技術じゃなく根性のスポーツだと思ってます。笑シャトルランと一緒。周りがどんどん離脱していって残るは自分の限界との闘い。と言っても、あれから2…
相変わらず寒さは引きずってはいるものの、確実に日が長くなって、芝生も青々と茂ってきたので、いよいよあちらこちらで芝刈りが始まった。 我がストリートでは、毎年必ず誰かが最新鋭の凄い芝刈り機を唸らせる。 (あら、⭕️⭕️さん家のご主人の芝刈り機(乗用モア)が速い！)とチェックが入ると、翌年には違うご近所さんが違うブランドの最新モアで登場。 こうして、暗黙のコンペティションは延々と続くのである。😇 ただ…
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