手作り料理や飲み物やスイーツの記録
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夕食のメニューは、菜園で採れた野菜を使った簡単おうち料理です。 自家製の中玉トマトとキュウリ、いただいた新玉ねぎでマリネ。 塩昆布入りキュウリの浅漬け。 毎日たくさん採れるピーマンで作った無限ピーマン。 どれも美味しかった。ごちそうさまでした。 ランキング参加中【公式】2026年開設ブログ ランキング参加中雑談 ランキング参加中ライフスタイル ランキング参加中おうちでごはん
さつま芋の在庫がたくさんあったので竹輪と一緒に揚げて、 少し前の休日に天麩羅そばのランチ！ 茗荷や大根、胡瓜、キャベツの甘酢漬けと一緒に！ 久々の天麩羅は、小麦粉に塩入れて水で溶いただけで カラッと揚がりました✨️ 油を直ぐに捨てちゃうのは勿体ないので、鶏の唐揚げも作りました🐔 いつもは焼き揚げの我家、油で揚げると胸肉でも格別になるようです♪ ブロッコリーと紫玉ねぎ和え、中華クラゲ、豆腐サラダ、 …
気にはなっていたけれど、 ずっと放置していたのが、２Fの洗面台下収納です。 ここは、サブ的な洗面所なので、 （１Fの洗面所がメインです） 洗面台もミニサイズで収納がしにくいんですよ。 いつの間にかごちゃごちゃになってしまう・・・💦 使いにくい理由は、サイズだけでなく、 排水管や給水管がじゃまなことや、 段や仕切りがなくデッドスペースが大きいことなど。 そこで、ニトリの収納ラックを使って、 こういう…
yui-20230514.hatenablog.jp前回に引き続き～ 和風たまねぎドレッシング 本日のスープ「ビスク」 微妙だけど紹介 豚の角煮 和風たまねぎドレッシング トップ画像のもの。200円ちょい。キャベツの千切りにかけてみたらかなーり美味しい！！ 無機質に玉ねぎの味がするんじゃなくて、ちゃんと玉ねぎ風味で キャベツの千切りが風味豊かになって食べる手が進む進む。 他に入ってるドレッシングの…
ハックルベリージャムを使い切り、サクランボのジャムを開封 先日、ハックルベリーのジャムを使い切りました。思わずびっくりするような濃い紫色のジャムで、インパクトがありました。そこで、こんどは2025年6月に妻が作ってくれたサクランボ「佐藤錦・正光錦」ミックスジャムを開封。たしか、作って煮詰めるところまではやったけれど、なんだか体調がすぐれないということで私が煮沸消毒に挑戦したのではなかったか。思えば…
大将が引退？して、 新しい板前さんが店を継ぎ、 ２年ぶりに開店のこども寿司です ^^ miura-hiyori.hatenablog.jp ちょうど旬鮮まつり開催中の生鮮市場で、 やすーく魚を調達してきました ^^v 大将がひたすらシャリを握りつづけて、 出来上がったお寿司がこちら ↓ うおー、スゲー量だ Σ(・□・; 50貫程度の予定が、最終的には80貫を越える量になってました ^^; というこ…
こんにちはまるおです。 悲劇です。 我が家で借りている市民農園。 ６月に入り植えた野菜たちもスクスク育ってきています。 すでにきゅうりや茄子、スティックセニョールなんかはでき始めています。 このまま夏になったらもりもり夏野菜食べれるなぁなんて思ってたら これですよ 周りの畑でとうもろこし育ててる人いないからより目立ったんでしょうね。 うちのを食うとは…いい舌してるじゃねぇか… けどちょっと食べ方が…
高層ビルと庭園のお池…ここは都会のオアシスなり… 今日の東京は一日晴れ。 最高気温は３０度まで上がりました。 いやぁー、とにかく蒸し暑かったですね～。 これぞ、梅雨の晴れ間という感じでしょうか。 街を歩いていると、日傘を差している人も多かったです。最近男性も日傘を差すことが 多いそうですね…よくわかります♪ （紫外線も強いし…日焼けしちゃいますからねぇ～ワタクシも気を付けねば😊） 今日はおしごとの…
こんにちはふぁそらです♪ ウインナーパン焼きました🌭 今回は業スーの大容量＆ビッグサイズウインナー。主役感がすごい。もはやパンが脇役説。 とりあえずどーんと乗せて包んで焼いたら、はい優勝。この見た目、もう美味しいの確定してるやつ。 焼いてる時の香りが反則級で、「まだ？まだ焼けない？」ってオーブン前うろうろ。完全に不審者。 今回は同時にほかのパンも量産しておすそ分け用も。でもさ、焼きたてって危険よね…
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