手作り料理や飲み物やスイーツの記録
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こんにちは、まろ缶です。 雨続きで水やりは楽ちんでしたが、そろそろ頑張らなければならない気候になってきました。 さて一畳菜園の様子です。ゆっくり育っていたオクラを初収穫しました。 まずはシンプルに刻んで試食。 柔らかくてネバネバもしっかりあり美味しいです。この後巨大化したオクラも収穫したのですが、こちらも問題なく食べられました。 他の収穫した野菜達。 どうやって食べようかワクワクします♩ 悩んだ結…
FP２級は学生時代だったかに取得した。 ストレートで大学を卒業し、今とは何桁も異なる倍率での就職試験を経て、（完全に採用凍結の時代も経験済）よく世間から安泰だねと言われる職業についた。その後は職種は違うものの同じく安泰だね、と言われる職業の人と結婚した。 休みの日なんて、産育休をとるまでまともになかった時代。男性の育休は広まっていたが、男性側親族の独断と偏見により取らせてもらえなかった。 たったひ…
せっせとゆで卵を作っている。 好きな物は飽きるまで食べる性分が冷めやらず、今もまだ食べまくっているサラダのため、小腹が空いたときのため、卵を1パック買ってきたら全部ゆで卵にしている。 とりあえずゆで卵にしておけば一安心だし、最近はゆで卵を作った後のお湯をそのまま鶏ハム作りに使うことでSDGsにも取り組んでいる。料理はときにロジックが物を言うのだ。 umamemo.hateblo.jp 週に一回はゆ…
夏になると食べたくなる沖縄料理♪ カルディで見て買い置きしておいたもへじのジューシーの素を使ってみました。 分量は2合用です。 といだお米とジューシーの素を炊飯器のお釜に入れて、2合の目盛りまで水を入れて炊くだけです。簡単♪ けっこう豚の脂が入っていましたが、固まって容器にくっついてしまっていたので、こそぎとって入れました(^o^;)その点だけはちょっと手間でした。 入っている具はにんじん、豚肉、…
岐阜県関市にある「恩田ギャラリー」で、おはぎのモーニングを食べてきました。 お店に近づいたとき、通りから見える敷地が思ったよりコンパクトで、一度そのまま通り過ぎてしまいました。 駐車場は店の前に3台ほど停められるスペースがあります。ただ、あまり余裕のある広さではなく、私が到着した時にはすでに1台停まっていました。車で行く場合は、少し早めに到着すると安心です。 古民家を改装したカフェで、絵や作品が飾…
先日娘の誕生日パーティーをしました。 食べたいメニューを聞いて、 ピザ、カルパッチョ、ポテト、胸肉の甘辛焼き、パスタ… ケーキはキャラメルムースケーキが食べたいと。 キャラメルムースケーキ…。 作った事ないし、 母キャラメルあんまり… だって甘すぎるし、砂糖の量多そうだし。 作った後キャラメルが固まって片付け大変だし… 母の話を聞いているのかいないのか、 クックパッドを見ながら コレめちゃ美味しそ…
最近暑くなってきてビールをぐいっと飲みたい気分になることが増えてきますね。 さっぱりしたお酒のお供が食べたいと思い、せせりと大根が冷蔵庫にあったので、せせりの大根おろしポン酢を作ってみました♪ せせりをこんがり焼いて、大根おろしをこんもり乗せて、ポン酢をさっとかけて、ねぎを散らしたら、、、そりゃ美味いに決まってるだろ！ レシピ（1人前） ・せせり ： 4本・塩こしょう ： 少々・酒 ： 小1/2・…
副鼻腔炎のマクロライド療法というのを始めて2ヶ月が経ちました。 弱目の抗生剤を毎日服用し、3-6ヶ月飲み続けて様子を見る、という治療法です。 あすけんで、毎日ほぼ100点を取るような生活をしていたら、胃が重くて食欲がなくなりました。 チャッピーやGemini君に聞いて、胃や内臓を労わるために、お粥や消化に良いものを少量食べる生活になって3日が終わろうとしてます。 胃の調子が悪いので、胃の重だるさ、…
電子書籍を出版したので張り切って毎日このブログで宣伝しようと思っていたのに、2日目には早くも忘れて関係ない記事を書いてしまった。 3日目はもっちゅりん。kotonakarebel.com 食べっちゅりんじゃないってーの。 電子書籍は金曜日に販売を開始し、現在の注文数は12。 そのうち4つは自分や家族。 思ったよりもダウンロードしてくれていて、少し驚いている。 きっとこのブログを見てくれている人なん…
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