手作り料理や飲み物やスイーツの記録
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こんにちは！塩顔パパです☺︎ 今日は冷しゃぶのコチュジャン和えを 紹介します。 ◇準備するもの 4人分 豚しゃぶ肉 500g 酒 大さじ2 塩 ひとつまみ★調味料 ごま油、砂糖、酢、醤油 大さじ1.5コチュジャン 小さじ1にんにくチューブ 1センチごま、ブラックペッパー たっぷり 玉ねぎを茹でても美味しいですよ！ ◇作り方 ① 鍋に湯を沸かし、酒と塩をを入れ、 豚しゃぶ肉を茹でます。 茹で上がった…
最近の夕食をご紹介。まずは鶏もも肉とナスのステーキです。フライパンで鶏もも肉を焼き、出てくる油も利用して格子状に浅く切れ目を入れたナスを焼きます。付け合せは中玉トマト。ソースは和風で、醤油：みりん：酒＝１：１：１で作りました。 鶏もも肉とナスのステーキ とにかくお腹がいっぱいになります。缶ビールですが生ビールを飲みながら、よく働いた自分への慰労です。 また別の日、同じく鶏もも肉を使って「夏野菜のラ…
寄せ植え この寄せ植えは、 全部、「こぼれ種」から育った花でつくりました。 撫子、千日紅、ペチュニア（ヨコハマトワイライト） こぼれ種で偶然に咲いた花の組み合わせですが、 高低差のある面白い寄せ植えになりました。 涼しげな雰囲気になったのも嬉しいです。 しかも、こぼれ種から育ったので花苗代は０円（笑） こちらの寄せ植えは、昨日ホムセンで見つけた ジニア、千日紅、観賞用トウガラシでつくりました。 ど…
鎌倉の前はガソリンスタンドがあったところにできたパン屋さんです。前といっても10年くらい前かなと思います。 かなりの人気店です。 色合いが綺麗です・・・ で、実家に持って帰って食べました。 まぁ美味しいんだけど、パンは飽きます。
○鰻丼 ○海苔のお吸い物 下書きを溜め込んでますが 取り急ぎ 時空の歪みが少なめの 夕飯の投稿しますです ふるさと納税の 鹿児島産の鰻さん せっかく写真撮るからと 食器棚から おせちのお重引っ張り出して 盛ってみたら 大きすぎて滅 旦那さんは 鰻の「う」より 牛の「う」が 本音は好みなので 鰻にさほどこだわりはなく おいらは お重箱いらね〜 普通に食べたい〜 とのことでしたので 私だけなんか 特大…
プライベート時間を慌ただしく過ごしている。 一つにはゴルフの練習に再び力を注いでいること。そして、時間が許すなら極力頻度を上げて姿勢矯正のために整骨院に通っていること…。これらが主たる要因となって仕事からの帰宅後や休日にやっておくことが増えている。 東京に越して来てから間もなく…と言うより、あっという間に10ヶ月が経とうとしている。最初の3ヶ月は生活基盤を支える環境作り、次の3ヶ月でそんな生活基盤…
行きつけの某大手電気屋さんをお散歩中、出会ってしまいました オーブンレンジ！！！（笑）。オーブン・トースターで事足りていたのと、冷凍食品があまり好きでないことから、電子レンジは持っていませんでした（＾＾；でも、最近の冷凍食品、おいしいんですよね（＾－＾； 時間のない時にはこの上なく手軽に食べられるし……ということで、密かに、オーブンレンジを探す旅を続けておりました（＾＾；ふらふらしていて見つかれば…
ウニが高い。 ウニが高いよ。 高いとは言っても買って食べることは皆無なので関係ないと言えば関係ない。 買って食べないならどうやって食べるかと言うと、 そらぁ、あんた。 もらうんですよ。 青空と海とウニ！ これが一番うまい！ あまりにもいい写真なので使ったがこれは4年前の写真。 浜に行ったときに、 「これでも食ってけ！」(※標準語に変換しています。) 道具も何もないので素手でカチ割って食べる。 海の…
地域のお祭りって楽しいよね
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