手作り料理や飲み物やスイーツの記録
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本当に悔しいというかなんというか。 支援をたくさん受けている人はどこまでもいつまでも助けてもらえて。 元から支援を受けてなくて、困っている人はどこまでいっても助けてもらえなくてという矛盾したこの世の中。 あるひとつの福祉制度がある。 それを使って生活している人がいる。 でもその制度だけだとどちらにしろものすごく低額だから生活はできない。 もし生活が成り立っているとすれば、元々家族に養われていたか、…
@setsuyakufufuをフォロー にほんブログ村 節約料理 安く航空券を購入したい方の疑問を解決します！ ・ 航空券を売っているサイトが多すぎて、どのサイトで購入したら良いか分からない ・ 安く飛行機チケットを手に入れたいけど、どのサイトで一番安く購入できるの ・ 航空券をとにかく安く買う方法を知りたい 安く航空券を購入したい方の疑問を解決します！ 格安航空券の取り方 【海外編】格安航空券予…
悩む理由が値段なら買え、買う理由が値段ならやめておけ。と古のインターネットから伝え聞くが、食料品はこれに当てはまらないと思う。みたことのない製品を正規の値段で買ってみて、仮に美味しく無かったらそちらの方が悲しいから。 というわけで今回安売りを理由にサニーベイルの韓国スーパー・Hankook supermarketで買ってきたのは、唐辛子漬けの豚バラ肉。よく確認せず買ったため、てっきり一味唐辛子がま…
久々に、そして唐突に食べたくなった味がある。 文明の叡智、チキンラーメン様である。 なんというか、このチキンラーメンには遅効性の中毒性がある。 遅効性と言っても1時間や24時間ではない。 約360日程度の周期を経て、じわじわと「あぁなんだかチキンラーメンが食べたいな」とふとこみ上げてくる。 これがチキンラーメンの魅力であり、また脆弱なところであると言える。 ハッキリ言って、超・超・超おいしい！！と…
友人ご夫妻をお招きしてお食事会。 ドライトマトとオリーブのマドレーヌ。 オクラと長芋のピンチョス。 カマンベールチーズと明太マヨ。 頂いたイタリアのスパークリングで乾杯！！ テーブルセッティング完了。 海太郎お気に入りの夏のテーブルクロス。 ラタトゥイユにヨーグルトのグラス。 エビとアボカドのキッシュ。 ワインはフランスのソーヴィニヨンブランを開けました。 アジのエスカベッシュ。 ガーリックシュリ…
これは農家さんの畑で枯れた状態で残っている「からし菜」です。残しているのには意味があって、穂先の莢から種を取ってマスタードが作れること。種を取るにはこのくらい乾燥した状態がベストのようです。莢を開けるとこんな感じで種が入ってます。ものすごく小さいです。乾燥したからし菜を少し分けてもらいました。作り方を教わったので自分もマスタード作りにチャレンジしてみます！ まずは枝から莢の部分を取って集めた状態で…
どういうことかと。 ずっと前から国内の鶏の飼育環境について少し興味がありました。 スーパーでは、安いからこれ！ではなく、少しパッケージを見て栄養価や鶏のエサの内容などを気にはしていたものの、知識が漠然としていて、実際には割と手頃なものを手に取っていました。 でも改めて調べると、大体スーパーに置いてある大きなワゴンの卵は、鶏の飼育環境はおそらく良いとは言えなくて 近所のスーパーを基準にすると、今の価…
庭の梅の木から６月に収穫した実を塩漬けにしていました。 ７月の土日がなかなか晴れず、先延ばしにしていましたが、ようやく天日に干せました。 （Before） （After） あともう一度干して、庭の赤じそと一緒にして長期保存にします。 今年はじめて庭にプールを出しました。 チビーズ（次男次女）達の夏の遊び場所です。 本日の長男（中２）と長女（小５）、次男（小１）のお弁当。 （ごはん、シラス卵焼き、塩…
まず初めに。。。。 先日の記事 しーちゃんの受難が・・ 母ちゃんの不手際で消えてしまった あーー ごめん しーちゃん なにやっとんじゃ～ じゃわな 気を取り直して・・ 日曜日に カウスーボタンを 保護してくれたお友達と お疲れ様会ということで 岩合さんの写真展へ！！ 母ちゃんの住む県北から 岡山市へ車で往復３時間ほど（笑） でもまあ最近では月に２回のペースで 岡山市内の洋裁学校へ行っているので さ…
こんばんは。こんばんは。 私の仕事は、6月が「超繁忙期」です。 毎年6月に入るとこの先の忙しさを想像して、 赤くなったり、青くなったりするのです。 例年は、「社員2名体制」で6月を乗り越えてきましたが、今年は人員不足のため、 「社員（私）1名+1日6時間×週4回のアルバイトさん1名」で乗り越えることに…。 6月半ばからは目まぐるしい忙しさに、 今思い返しても記憶がありません。。。 本来は6月で終了…
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