手作り料理や飲み物やスイーツの記録
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最近、「虚血性大腸炎 コーンスープ」とググってここにたどり着く人が増えているよう。みんな痛かったんだなぁ。コーンスープみたいな牛乳入ったもの、しばらく飲めないから。全然お腹に優しくないので。 さて、本題。 この夏、珍しく夏風邪にかかった。インフルでもコロナでもなく、普通の風邪が、夏風邪となると厄介だった。７月中旬からかかって、盆になっても完全にはすっきりせず、かかりはじめから全く症状がなくなるまで…
本州はまだ夏の気配が色濃いと思いますが、北海道はすでに朝晩ひんやりするようになってきました。地元野菜の販売は10月初旬まで続きますが、少しずつラインナップが変わってきています。 トマトはもうしばらく収穫できるでしょうが、夏の野菜ですからおいしいうちに加工してしまいましょう。 オーブンでセミドライトマト作り 天日干しでもいいのですが、カラスとの攻防が予想されますのでオーブンで作ることにしました。90…
本当に悔しいというかなんというか。 支援をたくさん受けている人はどこまでもいつまでも助けてもらえて。 元から支援を受けてなくて、困っている人はどこまでいっても助けてもらえなくてという矛盾したこの世の中。 あるひとつの福祉制度がある。 それを使って生活している人がいる。 でもその制度だけだとどちらにしろものすごく低額だから生活はできない。 もし生活が成り立っているとすれば、元々家族に養われていたか、…
悩む理由が値段なら買え、買う理由が値段ならやめておけ。と古のインターネットから伝え聞くが、食料品はこれに当てはまらないと思う。みたことのない製品を正規の値段で買ってみて、仮に美味しく無かったらそちらの方が悲しいから。 というわけで今回安売りを理由にサニーベイルの韓国スーパー・Hankook supermarketで買ってきたのは、唐辛子漬けの豚バラ肉。よく確認せず買ったため、てっきり一味唐辛子がま…
久々に、そして唐突に食べたくなった味がある。 文明の叡智、チキンラーメン様である。 なんというか、このチキンラーメンには遅効性の中毒性がある。 遅効性と言っても1時間や24時間ではない。 約360日程度の周期を経て、じわじわと「あぁなんだかチキンラーメンが食べたいな」とふとこみ上げてくる。 これがチキンラーメンの魅力であり、また脆弱なところであると言える。 ハッキリ言って、超・超・超おいしい！！と…
庭の梅の木から６月に収穫した実を塩漬けにしていました。 ７月の土日がなかなか晴れず、先延ばしにしていましたが、ようやく天日に干せました。 （Before） （After） あともう一度干して、庭の赤じそと一緒にして長期保存にします。 今年はじめて庭にプールを出しました。 チビーズ（次男次女）達の夏の遊び場所です。 本日の長男（中２）と長女（小５）、次男（小１）のお弁当。 （ごはん、シラス卵焼き、塩…
行きつけの某大手電気屋さんをお散歩中、出会ってしまいました オーブンレンジ！！！（笑）。オーブン・トースターで事足りていたのと、冷凍食品があまり好きでないことから、電子レンジは持っていませんでした（＾＾；でも、最近の冷凍食品、おいしいんですよね（＾－＾； 時間のない時にはこの上なく手軽に食べられるし……ということで、密かに、オーブンレンジを探す旅を続けておりました（＾＾；ふらふらしていて見つかれば…
こんにちは、あすかです。現在小5息子の育児と、要介護2の母を在宅介護しています。ここ数年、夏になると恒例行事のようになりつつあるブルーベリー狩り。今年も行ってきました！先日はとうもろこしの収穫体験をして、今回はブルーベリー。最近は小さくですが家庭菜園にも挑戦し始めて、植物に触れる機会が増えています。息子も興味があることなので、楽しいです。
昨日、関東地方も梅雨が明けました。 と同時に、猛暑の夏が本格的に始まりました。 私、暑さにとても弱いんです。冬生まれだから？ 夏の普段着は、おしゃれよりも涼しさ重視で、 数年前から、綿100％のゆるっとしたワンピースです。 以前、 薄手でさらっとした生地が涼しげだと思って買った服が、 実際に着てみたら、暑くて暑くてたまらず、 品質表示を確かめたらポリエステル100％でした。 年とともに化学繊維の服…
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