農業、家庭菜園、園芸なんでもOK。野菜の豆知識とか知りたいです
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そのうちナスが取れますよね。漬物試してみてください。 ナスを指名手配中!
昨日は、まだ四月だというのに雷をともなったゲリラ豪雨。 今日は、朝から晴天。 でも、昨日の雨で畑の中はジュクジュク。 そこで、雨降り時に予定していた苗作りの種まき。なんだかんだと10種類ほど植えた。 椅子に座って出来るので楽だし、春の日差しを浴び気持ちがいい。目の前には観賞用に植えたレンゲの花が満開。昔は緑肥として、どこの田んぼもレンゲを植えていた。それが懐かしくて、畑の中にレンゲ畑を作った。 た…
久々に農家さんの野菜を購入した ２週連続で休みだったの やっぱり美味しいね 変わり野菜では アスパラ菜を３つ購入 胡麻和えにしたよ 実家にも少し持って行った 根ミツバ これも香りが高くてシャキシャキして美味しかった 卵と麺つゆだけで卵とじにしたよ 癖になりそう そして 野菜餃子 キャベツ、豆腐、椎茸、ニラ、生姜、にんにく すごい量だ 50枚分 ひたすら包む 残りは冷凍 1個は実家へ 鉄のフライパン…
4/10 ミラクルゴールド(有機ベッド←肥料ダイナミックスと、硫酸カルシウムを少し入れたので、有機栽培ではないかもですね) １回目(ハニーバンダム)は無残にも枯れてしまいましたが、 今回は、やりまっせ!! くしくも、去年の植え付けも4/10だったようです。 苗も、老苗になってしまうので、ここらで思い切って植えます。 ↓根っこもまあまあです。 天気が悪かったこともあり、今回は光合成細菌を100倍に希…
第二段のサークルスタートです。 晴れて、天気も良く、出だしは、最高です。 さぁ一年どうなるやら？ 笑顔 笑顔 笑顔
▪️豚しゃぶサラダ ▪️ドリア ▪️豆腐とワカメのスープ 昨日の晩ごはんです。 コンチのリクエストでドリアを作りました。 本当に毎日毎日何を食べるか悩ましいのでリクエストしてもらえるのはありがたい。 とはいえ、ドリアだけじゃさみしいので、おかずはどうするか問題。 買い物中に目についた豚肉で豚しゃぶサラダにしました。 胡麻ドレッシングにお好みでポン酢を足していただきます。 久しぶりに作ったけど、なか…
今年も忘れずに咲いてくれた水仙。 だけど… 今年はたった5輪だった。いつもは20くらい咲いてくれていたのに。 理由はだいたいわかっています。ざっくり言って私の怠慢からです。 昨年、水仙の隣に植えてある月桃が、早く始まった猛暑の中、南の故郷を思い出し嬉しかったのか、凄い勢いで全方向に伸びまくりました。 その命の勢い、パワーに魅せられたのと暑さにやられボーとなり つい隣の、花を終え光合成に励み球根を育…
イノシシ対策を強化したメイちゃんのドッグラン畑に、和歌山のアボカド農家から取り寄せたピンカートンの接ぎ木、幼木を植えました。 昨年は畑の上段に取り寄せ接ぎ木ベーコン2本を植えたのだが、無残にも根元から掘り起こされ、全滅。 この教訓から、イノシシ対策を強化するとともに、耕作地には彼らの大好物のドバミミズが発生するとの教訓から、今回は畑の畔に植えてみた。 朝日が真っ先に当る好立地、頑張ってもらいたい。
雨の合間に、ウリ科の野菜たちの種まきをしました。 キュウリ、カボチャ、スイカ、オクラなど。うちは2人暮らしなので、だいたい1株ずつ植えれば十分に足りちゃいます。いちおう予備も兼ねて、2ポットずつ作りますが、カボチャは欲張ってプッチーニとほっこり姫の２品種を選んじゃいました。 しっかり底面給水して、育苗棚に並べます。 ウリ科の苗は育つのが早いので、土づくりも急がねば。 現在の育苗棚はこんな感じ。長ネ…
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