農業、家庭菜園、園芸なんでもOK。野菜の豆知識とか知りたいです
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水菜 畑で育てている野菜たちが、プロの料理人の手にかかると、どんな一皿になるのか。 今回の料理教室は、参加者が実際に調理するのではなく、シェフによるデモンストレーション形式で行います。 ただ料理を学ぶだけでなく、「この畑の野菜っていいな」と感じてもらう時間です。 大人気レストラン「森の薬膳CoCoTea」のシェフが目の前で調理 今回お招きするのは、大人気レストラン「森の薬膳CoCoTea」で腕を振…
以前、小松菜のプラグ苗を用いて市販培養土の比較試験をしました・・ 市販培養土の比較試験の結果 ・・小松菜の成長に培養土の違いがどのように影響するか見たものです。 高額商品とホームセンターで購入した同じ価格帯６社の培養土で比較しました。 その時の結果は小松菜の成長の良い方から・・ A社 高額商品 C社 B社 E社 F社 D社 ・・となりました。 今回は、その中でA社、D社、E社の培養土でビオラ苗を育…
年を取ると、足腰が弱くなり、畑仕事も、中腰やしゃがむ姿勢が苦痛になってきます。 しゃがんだ姿勢から立ち上がることが出来なくなりました。 黒マルチの穴あけが、立ったまま楽に出来ないかと考えていました。 市販の穴あき黒マルチは直径４．５センチの穴を１５㎝間隔に開けてある、タマネギ用です。 平素はこの穴あけ黒マルチを使っていました。 かなり大きな穴を自由に開けるものがあったらいいなと思っていました。 そ…
温泉帰りに立ち寄った道の駅で、可愛い野菜の苗を見つけました。 どれも100円以下とハッピープライス^ ^ アイコトマト、中玉トマト、 パプリカ（赤・黄）、唐辛子。 5つの苗を購入して、合計金額は440円でした。 どの苗も生産者さんが大切に育てたもののようで、葉が大きく開いてて元気そう。 前に農家さんに教えてもらった良い苗を選ぶポイントは ・茎が太くがっちりしている。(背が高い苗よりも茎の太さが重要…
職場復帰(時短勤務開始)して早2日…既に疲労困憊です( ˊᵕˋ ;) まず朝、バタバタすぎる…！ 私はバタバタするのは苦手で、すぐにパニックになってしまうので、余裕を持つには朝の5時に起きないといけません。 最近の息子はグズグズしがちで、抱っこしてないと怒ったり、とにかく構ってくれないと泣いてしまうので、できれば寝てる時に起きて準備がしたいのです。 しかし息子は睡眠に少し難ありで、ちょっとした音、…
昨年から育てているトキワマンサクの挿し木。春になって暖かくなってきたので、予定通り植え付けを開始していきます。挿し穂を作ったのが6月頃なので、ここまで約10ヵ月。根が張って成長していれば成功です。 ■トキワマンサクの挿し木（昨年6月）■トキワマンサクの挿し木（現在）久しぶりに遮光ネットをオープンすると、中はこのような状態に。雑草だらけなので分かりにくいですが、雑草の中にしっかり生き残っています！生…
イノシシとの「たけのこ争奪戦」は、もはや春の伝統行事とも言えますね。彼らは非常に頭が良く、警戒心も強いため、普通の対策ではすぐに慣れられてしまうのが悩みの種。 そこで、少し変わった視点や、試してみると意外と面白い「心理戦」的な対策をいくつかご紹介します。 1. 床屋さんの協力？「ヒトの髪の毛」作戦 イノシシにとって「人間の匂い」は最も警戒すべきものの一つです。 内容： 美容室や理髪店でもらってきた…
ユーカリ🌿だけで作る、シンプルで印象的な花束 www.youtube.com こんにちは、横浜にあるえだきん商店街の花屋のゆうです。 花束というと、いろいろな花を組み合わせるイメージがありますが、 ユーカリだけで作るシンプルな花束もとても魅力的です。 ナチュラルな雰囲気と存在感があり、 インテリアとして飾っても、ギフトとしてもおすすめ。 今回はユーカリだけを使って、 ボリューム感のあるシンプルな花…
そのうちナスが取れますよね。漬物試してみてください。 ナスを指名手配中!
第二段のサークルスタートです。 晴れて、天気も良く、出だしは、最高です。 さぁ一年どうなるやら？ 笑顔 笑顔 笑顔
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