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お疲れ様です！ 秋葉原のヨドバシカメラで10月9日(金)、クラフトビール「常陸野(ひたちの)ネストラガー」を買って飲みました。 茨城県那珂市の木内酒造さんが製造しているクラフトビールです。1823年に日本酒の醸造から始まり、2026(令和8)年現在は日本酒とビールの他に、ウイスキー、ジン、梅酒等を醸造、販売しています。またネストビールはアロマホップを使用し、爽快な風味を感じるのが特徴です。 ①メイ…
2025年9月の読書とお酒のサマリ。（2025/10/26 執筆） 読書 日本経済新聞 読了した投資の勉強本 投資の勉強本のMini Review 会社四季報2025年3集 エレガントな時間を楽しんだ本一覧 エレガントな時間を楽しんだ本のMini Review つまらない住宅地の全ての家（津村記久子著/2024年） 色と光の科学 物理と化学で読み解く色彩の起源（小島憲道・末元徹著/2023年） 傑…
はじめまして！飲食店巡りと、お酒を楽しむことが趣味のマルちゃんです。仕事は農業関連と飲食店の見習いオーナーです。 この仕事をしていると、東京でも地方でも、皆から美味しいお店や、お酒のおススメを聞かれることがあります。そんな話をシェアしているうちに、皆から「おいしいものを教えてください！」と言われることもあります。 ここでは、健康的にをモットー！に、酒好きな私が飲んだお酒の話を中心に、美味しものを紹…
AIに生成してもらいました。_日向燗を楽しむ、日本酒愛飲家。 日本酒名を伏せるよう指示しらた「架空」(笑)楽しそうに飲んでますね。 毎年の事なのですが、 肌寒くなると、ふと手にしてしまう日本酒です。 醸造アルコール(本醸造)入り、日本酒八海山を購入してみました。 日本酒ブームの火付け役と言っても過言でない、 有名醸造所ですね。 日向燗でゆっくり楽しみました。 旨いに決まってます。 応援よろしくお願…
奈良県吉野郡吉野町、美吉野醸造㈱の「花巴（水酛 火入）」、いただきました。 今回は面白そうなお酒を買ってみました。裏ラベルに「花巴は、酸っぱいのではなく、余韻と複雑な味わいが酸味と美しくした日本酒です。」、「まるでヨーグルトやチーズを思わせる、まさに発酵を感じるニュアンスがあります。」と記載があります。 相当、酸っぱいと言われるんでしょうね。実際、かなり酸っぱいです。日本酒初心者の方や甘旨ジューシ…
光栄菊 月下無頼とは 光栄菊 月下無頼（げっかぶらい）は、佐賀県の光栄菊酒造が造る「骨太で濃醇な味わい」を追求した限定日本酒です。 通常の光栄菊が軽快でフルーティーな酒質を目指すのに対し、月下無頼は杜氏・山本氏が過去に手がけた「菊鷹」時代のスタイルを再現し、アルコール度数 17 度前後、低精白（80〜93%）で仕込んだ無濾過生原酒または火入れ酒としてリリースされています。 光栄菊 月下無頼 造り手…
このシルバーウィーク、旅行好きの妹は屋久島に行っていました。そんなことは知らなかったんですが、親父から電話があり、妹が登山中に転んで骨折したとの連絡。えっ、帰ってこれるの？ 携帯も繋がらないところで、屋久杉を見に行く途中で骨折したそうで、同行していた友人には先に行ってもらい、自分はひとりで骨折した足で宿まで戻ったそうです。
にほんブログ村 東京の酒シリーズもこれで一段落。 ブログはついに一年超遅れ……。 嘉泉の田村酒造場さんと喜正の野崎酒造さんのお酒。 嘉泉は特別純米、東京の酒蔵特別純米生とカップ酒の画像、喜正も画像が見当たらない……。そして田むらの隣の澤乃井は今回は触れておりません（田むらの画像がこれしかなかった） (・ω・) ええね (・ω・)ええね (・ω・)ええね (・ω・)ええね (・ω・) ええね (・ω…
居酒屋百名山に掲載されている全国の居酒屋さんです。発行からすでに10年以上経過しており、閉店しているお店もありました。 店名 都道府県 確認日 閉店情報 独酌三四郎 北海道 旭川 2026年9月 しらかば 北海道 釧路 2026年9月 閉店 味百仙 北海道 札幌 2026年9月 魚菜(ぎょさい) 北海道 札幌 狸小路 2026年9月 ふらの 北海道 札幌 2026年9月 粋花亭(すいかてい) 北海…
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